Xây dựng mô hình ứng dụng chuyển giao kỹ thuật và công nghệ mới

Năm 2010 quy mô đàn bò Công ty là 500 con, trong đó đàn bò giống thuần nhập ngoại là 200 con, công tác chăm sóc nuôi dưỡng, phát triển nhân giống thuần chủng đàn bò giống, bò thịt, bò sữa là một trong những mục tiêu mà Công ty luôn luôn đặt lên hàng đầu.

Với điều kiện tự nhiên phong phú, đa dạng: Quỹ đất Công ty được Nhà nước giao cho quản lý để phát triển chăn nuôi trên 500 ha trên địa bàn huyện Nho Quan. Với uy tín và năng lực của Công ty nhiều năm hoạt động, có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi bò năm 2010 Công ty được Bộ Khoa học và Công nghệ phê duyệt dự án "Xây dựng mô hình ứng dụng chuyển giao khoa học và Công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn miền núi giai đoạn 2010-2011''. Việc xây dựng mô hình ứng dụng kỹ thuật tiến bộ nuôi bê đực lấy thịt chất lượng cao tại Công ty đã được nhiều chuyên gia đầu ngành đánh giá là cần thiết nhằm tạo một việc làm mới cho các hộ nông dân và để đáp ứng một phần nhu cầu thịt bò của thị trường trong nước, đồng thời sử dụng, tận dụng có hiệu quả nguồn phụ phẩm công nông nghiệp, phát huy sử dụng tốt nguồn nhân lực dôi dư­ ở nông thôn theo định hướng của Đảng và Nhà nước.

Mục tiêu chung của dự án là: Nâng cao hiệu quả chăn nuôi nhờ áp dụng các tiến bộ kỹ thuật về nuôi d­ưỡng, thức ăn và thú y, cải thiện tốc độ tăng trọng, đồng thời góp phần quay vòng vốn nhanh cho ngư­ời chăn nuôi, xây dựng thành công mô hình điểm về ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi bò để sản xuất thịt chất lượng cao, từng bước xây dựng và thực hiện việc nhân rộng trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.

Mục tiêu cụ thể là: Xây dựng được mô hình chăn nuôi 150 bê đực lấy thịt trong đó: Nuôi quy mô tập trung tại Công ty: 120 con; Nuôi quy mô hộ: 30 con, đào tạo 10 kỹ thuật viên, tập huấn kỹ thuật cho 100 ng­ười nông dân.

Thời gian thực hiện của dự án là 24 tháng kể từ tháng 1-2010 kết thúc tháng 12-2011.Qua một năm thực hiện dự án tiếp nhận chuyển giao đơn vị  thực hiện đã triển khai thực hiện theo đúng tiến độ của dự án và thu lại một số kết quả: Xây dựng được hệ thống cơ sở vật chất, thiết bị máy móc, công trình phụ trợ trại nuôi vỗ béo bê đực lấy thịt chất lư­ợng cao.

Thu mua, tuyển chọn bê đực từ các nông hộ trên địa bàn. Công ty tổ chức chăm sóc nuôi dưỡng tốt đư­ợc 90 con bê đực đảm bảo chất lượng đàn bê phát triển tốt bư­ớc đầu đã cho một kết quả khả quan, đảm bảo các chỉ tiêu tăng trọng mà dự án đề ra tăng trọng bình quân giai đoạn I của dự án 500 - 550 g/con/ngày với tốc độ phát triển như­ hiện tại giai đoạn II của dự án đàn bê đạt tỷ lệ tăng trọng bình quân 650 - 700 g/con/ngày, đảm bảo khối l­ợng bò 18 tháng tuổi đạt trọng l­ợng 250 - 300 kg/con, tỷ lệ thịt xẻ đạt từ 35 - 40%, tỷ lệ tăng đạt từ 130-150% so với đàn bò vàng ở các nông hộ

Trong quá trình thực hiện dự án cán bộ kỹ thuật của Công ty và các hộ nông dân trong vùng đã tiếp nhận nắm vững vận dụng thực hiện ứng dụng tốt 9/15 quy trình kỹ thuật mà cơ quan chuyển giao Viện chăn nuôi đã chuyển giao như: Quy trình chọn giống, chăm sóc và nuôi dưỡng đàn bê thịt, quy trình xử lý phụ phẩm nông nghiệp, sử dụng hợp lý nguồn phụ phẩm nông nghiệp sẵn có tại địa ph­ương thông qua chế biến ủ chua: Cây ngô, búp mía... 5 quy trình trồng các loại cỏ là­: Cỏ voi, Ghi nê, Pangola, Stylo, Cây keo dậu đảm bảo nguồn thức ăn thô xanh cung ứng cho đàn bò phát triển tốt, quy trình lập khẩu phần ăn phù hợp với từng giai đoạn sinh trư­ởng và sử dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương, quy trình kỹ thuật chăn nuôi bê đực lấy thịt giai đoạn sơ sinh đến 6 tháng tuổi. Vận dụng các quy trình tổ chức linh hoạt chăm sóc nuôi dư­ỡng, quản lý tốt đàn bê đảm bảo bê sinh trưởng, phát triển tốt, đảm bảo các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật trong chăn nuôi.

Đào tạo được đội ngũ kỹ thuật cho Công ty gồm 10 kỹ thuật viên dự án. Đội ngũ này đã làm chủ được công nghệ chăn nuôi bê đực lấy thịt chất l­ượng cao sẵn sàng thực hiện những công việc mà dự án yêu cầu.

Thực hiện dự án năm 2010, Công ty đang tổ chức chăn nuôi tập trung để chuyển giao khoa học kỹ thuật cho cán bộ, công nhân viên và các hộ chăn nuôi trong Công ty dự kiến năm 2011 Công ty tiến hành triển khai nhân rộng mô hình tới các hộ nông dân trong vùng dự án,với khả năng áp dụng và mở rộng quy mô rất hiệu quả từ đó tạo điều kiện cho việc sind hóa đàn bò của địa ph­ơng do số bê đực đã được thu gom vỗ béo từ đó thu lại hiệu quả cho các hộ nông dân chăn nuôi bò.

Dự  án vừa qua được triển khai nhanh chóng đạt được kết quả là nhờ sự quan tâm của UBND tỉnh Ninh Bình và sự chỉ đạo của Sở Khoa học & Công nghệ Ninh Bình.

Dự án vỗ béo đàn bê đực là một nghề mới trên vùng đất đồi rừng huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình góp phần vào việc giải quyết việc làm cho một số lao động còn dôi dư­, tận dụng có hiệu quả các sản phẩm phụ của sản xuất nông nghiệp để chăn nuôi bò, qua đó nâng cao trình độ kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi tạo tiền đề tốt cho sự phát triển chăn nuôi bò, thực hiện chư­ơng trình vỗ béo đàn bê góp phần vào chương trình xóa đói, giảm nghèo nơi là vùng sâu, vùng xa khó khăn của tỉnh.

Bài, ảnh: Mạnh Dũng