Tìm kiếm: thực phẩm

Ngày 05/8, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Hà Nam cho biết vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường Hà Nam kiểm tra, phát hiện và tạm giữ số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại cơ sở kinh doanh thực phẩm Thanh Nga, do anh Nguyễn Văn Hoàn, (SN 1991), trú ở xã Khả Phong, huyện Kim Bảng làm chủ.

Một nhà nghiên cứu thực phẩm người Philippines đã có màn kết hợp sáng tạo giữa bia và sầu riêng để tạo ra một đồ uống sinh học tốt cho sức khỏe hơn loại bia thông thường.

Dân trí Các loại chất xơ có thể tiêu hóa được từ thực phẩm như: trái cây, rau, quả hạch, đậu và ngũ cốc nguyên hạt được coi là “nguồn năng lượng” tốt nhất cho vi khuẩn đường ruột.

Vấn đề ô nhiễm môi trường tại các khu vực chợ đã và đang trở thành mối lo về mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của cộng đồng.

Theo thông tin của Công ty thực phẩm thủy sản Đức Tín, đơn vị quản lý chợ đầu mối gia súc gia cầm Hà Nam (xã Bối Cầu, Bình Lục) đang triển khai nhập lợn từ Thái Lan lần đầu tiên về bán tại chợ.

Thời gian qua, tình hình vi phạm pháp luật về môi trường trên địa bàn tỉnh có những diễn biến phức tạp, nhất là trong lĩnh vực quản lý chất thải, an toàn vệ sinh thực phẩm... Điều này đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường đầu tư, sản xuất, kinh doanh cũng như chất lượng cuộc sống của nhân dân. Để phòng ngừa, đấu tranh có hiệu quả với loại tội phạm trên, các cấp, các ngành, lực lượng chuyên trách về môi trường đã chủ động phối hợp triệt phá nhiều vụ án; đồng thời đề ra nhiều giải pháp đồng bộ, tích cực…

Ngày 23/7, tại UBND thành phố Ninh Bình, Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các ngành, đơn vị, địa phương liên quan tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm năm 2019 cho công chức cấp xã, phường theo dõi công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Ninh Bình, thành phố Tam Điệp và huyện Hoa Lư.

Khu vực tư nhân tại các nước thành viên ASEAN đang chuẩn bị thống nhất tiêu chuẩn về sản phẩm hữu cơ (organic) nhằm giảm giá thành sản xuất và cải thiện việc quản lý chuỗi cung ứng.

Với chủ đề "Nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng. Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng", Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2019 ( từ 15/4-15/5) đã diễn ra với hai hoạt động chính, tập trung vào việc tăng cường công tác truyền thông và đẩy mạnh hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trên địa bàn toàn tỉnh. Kết quả đạt được trong Tháng hành động góp phần nâng cao ý thức cho người sản xuất, chế biến và tiêu dùng thực phẩm.

Nhà chức trách cho biết, đa số các trường hợp phải chăm sóc y tế bị say nắng, cảm nắng, viêm đường hô hấp trên, tăng huyết áp…, không có trường hợp nào ngộ độc thực phẩm.

Vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) hiện đang được Đảng, Nhà nước và toàn xã hội hết sức quan tâm và thực sự cả hệ thống chính trị đã và đang vào cuộc với việc tăng cường công tác thông tin, giáo dục, truyền thông, đảm bảo chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm, trung thực về các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm. Đồng thời đề cao vai trò, trách nhiệm của các cá nhân, tổ chức trong việc thực thi pháp luật về ATTP.

So với các huyện, thành phố khác trong tỉnh, thành phố Ninh Bình là địa phương tập trung đông các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Theo thống kê của ngành chức năng, trên địa bàn thành phố Ninh Bình có 1.128 cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại tuyến xã, phường và 709 cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại tuyến thành phố. Từ đầu năm đến nay, ngay sau tết nguyên đán là mùa lễ hội và các ngày lễ lớn diễn ra, thu hút đông du khách về thăm quan, chiêm bái và sử dụng các dịch vụ ăn uống tại địa bàn. Thành phố đã chỉ đạo các cơ quan liên quan cùng ngành y tế tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đối với mỗi doanh nghiệp, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn ca của công nhân có vai trò quan trọng nhằm cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động và góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh. Do đó, nhiều doanh nghiệp đã quan tâm đảm bảo ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho công nhân và giữ chân người lao động.

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, phục vụ du khách và nhân dân tham gia Lễ hội Hoa Lư năm 2019, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức đoàn kiểm tra, phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Hoa Lư, Trạm y tế xã Trường Yên kiểm tra một số cơ sở kinh doanh dịch vụ, nhà hàng ăn uống và các hàng quán vỉa hè xung quanh khu vực tổ chức và diễn ra lễ hội.

Ngày 26/3, Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh đã tổ chức hội nghị triển khai công tác ATTP năm 2019 và kế hoạch Tháng hành động vì ATTP năm 2019. Đồng chí Tống Quang Thìn, TVTU, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Phó Trưởng BCĐ liên ngành về ATTP chủ trì hội nghị.

Trong một tuần qua, đã có 3 người tử vong và 262 người bị ngộ độc tại Uganda do sử dụng thực phẩm hỗn hợp tăng cường của Chương trình Lương thực Thế giới (WFP).

Du lịch Ninh Bình đang là thời kỳ cao điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Đây cũng là cơ hội cho các dịch vụ ăn uống ăn theo mùa du lịch. Trước những nỗi lo về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các khu, điểm du lịch trong tỉnh, Sở Công Thương đã phối hợp với các ngành chức năng tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm ngăn chặn sớm các nguy cơ mất ATTP cho người tiêu dùng nói chung và khách du lịch nói riêng trong mùa cao điểm lễ hội.

Khảo sát giá cả thị trường thực phẩm trung tuần tháng 3 tại các địa phương trên địa bàn tỉnh cho thấy giá mặt hàng các loại thực phẩm tươi sống có sự biến động rõ rệt.

Ngày 13/3, tại Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ nông dân tỉnh, Hội Nông dân tỉnh tổ chức hội thi "Nông dân Ninh Bình nói không với thực phẩm bẩn". Dự Hội thi có đại diện Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Ban Dân vận Tỉnh ủy, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, Hội Nông dân các huyện, thành phố và đông đảo hội viên nông dân các xã, phường, thị trấn về cổ vũ hưởng ứng.

Yên Khánh là huyện trọng điểm của tỉnh về sản xuất nông nghiệp, diện tích gieo trồng duy trì trên 19.000 ha/năm, tập trung chủ yếu là cây lúa, một số cây hoa màu và rau các loại. Hàng năm, huyện cung cấp khoảng gần 100 ngàn tấn lương thực có hạt và 50 ngàn tấn thực phẩm rau, củ quả các loại phục vụ cho nhu cầu đời sống dân sinh.

Thực hiện Chương trình phối hợp công tác giữa Ban Dân vận Tỉnh ủy và Sở Y tế năm 2018, Ban Dân vận Tỉnh ủy và Sở Y tế Ninh Bình đã phối hợp chỉ đạo các phòng chuyên môn, các cơ quan, đơn vị trực thuộc Sở y tế, Ban Dân vận các huyện, thành ủy và các cơ quan y tế cấp huyện tổ chức thực hiện các nội dung, nhiệm vụ của Chương trình phối hợp công tác. Nội dung trọng tâm của Chương trình phối hợp nhằm nâng cao chất lượng công tác tham mưu cho Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh về thực hiện chủ trương, chính sách phát triển y tế liên quan đến bảo vệ, chăm sóc sức khỏe nhân dân; phối hợp quán triệt, tuyên truyền chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước về công tác dân vận, công tác y tế; phối hợp nắm bắt dư luận, trao đổi thông tin về công tác khám, chữa bệnh, phòng chống dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm... trên địa bàn tỉnh.

Thời gian qua, Hội Nông dân tỉnh đã phối hợp với các địa phương, tổ chức, cá nhân có liên quan để xây dựng và phát triển chuỗi cung cấp rau xanh, thực phẩm tươi sống bảo đảm an toàn. Hoạt động này vừa góp phần không nhỏ giúp mở rộng đầu ra cho nông sản, nâng cao thu nhập cho nông dân, vừa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân.

Hiện đang là cao điểm mùa lễ hội 2019, lượng du khách đổ về tham quan, chiêm bái các danh lam, thắng cảnh, nơi thờ tự trên địa bàn tỉnh Ninh Bình khá đông, nhất là các điểm tham quan nổi tiếng như Khu tâm linh chùa Bái Đính, Khu du lịch sinh thái Tràng An, các điểm du lịch với nhiều cảnh đẹp như Thung Nham, Hang Múa...

Lâu nay, tình trạng người dân bày bán thịt dê tự phát ven tuyến đường Tràng An và một số tuyến đường vào các điểm, khu du lịch trên địa bàn huyện Hoa Lư vẫn diễn ra và càng sôi động hơn khi lượng khách du lịch đổ về sau những ngày khai hội. Cảnh xe ô tô, xe máy dừng, đỗ ngay trên đường mua thịt dê ảnh hưởng đến cảnh quan, mỹ quan văn hóa du lịch, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và an toàn giao thông.