Tìm kiếm: ngộ độc

Vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) luôn là vấn đề nóng được toàn xã hội quan tâm. Thực phẩm an toàn đóng góp quan trọng trọng việc cải thiện sức khỏe con người, chất lượng cuộc sống và chất lượng giống nòi. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm kém chất lượng gây ra không chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và cuộc sống của mỗi người mà còn gây thiệt hại lớn về kinh tế, là gánh nặng về chi phí chăm sóc sức khỏe.

Năm 2017 được coi là năm đột biến của cố ca mắc và tử vong do ngộ độc rượu methanol với 10 vụ làm 119 người mắc, 115 người đi viện và 11 người chết. Quản lý rượu, nhất là quản lý sản xuất, buôn bán rượu thủ công truyền thống vẫn gặp nhiều thách thức.

Ngày 24/1, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP số 1 của tỉnh (do Sở Y tế chủ trì) bắt đầu tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn tỉnh nhằm kịp thời kiểm soát và bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu, sử dụng thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội Xuân 2018.

Thời gian gần đây, tại một số cơ sở giáo dục mầm non (GDMN) trong nước liên tiếp xảy ra các vụ việc bạo hành, xâm hại, bắt cóc, ngộ độc thực phẩm… gây ảnh hưởng về thể chất, tinh thần của trẻ, gây bức xúc trong các bậc phụ huynh. Dư luận xã hội cũng đặc biệt chú ý và không khỏi băn khoăn về công tác đảm bảo an toàn cho trẻ trong các cơ sở GDMN sau khi hàng loạt vụ việc được phát hiện. Trước thực trạng trên, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Ninh Bình đã có Công văn số 1441, ngày 1/12/2017 gửi phòng GD&ĐT các huyện, thành phố về việc đảm bảo an toàn về thể chất và tinh thần cho trẻ trong các cơ sở GDMN.

Sử dụng thực phẩm là nhu cầu cần thiết của con người. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, an toàn là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của người sử dụng. Do vậy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề đang được cả xã hội quan tâm.

Với chủ đề "Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu", Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2017 diễn ra từ 15/4 đến 15/5/2017 với hai hoạt động chính là: Tăng cường công tác truyền thông và đẩy mạnh hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trên địa bàn toàn tỉnh. Kết quả đạt được trong Tháng hành động đã góp phần nâng cao ý thức cho người sản xuất, chế biến và sử dụng thực phẩm.

Thời gian qua, tình trạng ngộ độc rượu có chứa cồn công nghiệp methanol diễn biến ngày càng phức tạp với nhiều ca tử vong ở một số tỉnh, thành phố trong cả nước. Cùng với đó, các loại rượu giả, kém chất lượng, không đảm bảo an toàn vẫn lén lút lưu thông trên thị trường, đòi hỏi các cơ quan quản lý cần tăng cường hơn nữa công tác kiểm tra, kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.

Những vụ ngộ độc rượu gây chết người, những vụ án hình sự thương tâm vì say rượu và đáng sợ hơn cả là con số người chết và bị thương trong các vụ tai nạn giao thông có nguyên nhân từ rượu bia đang không ngừng gia tăng. Bia, rượu đã trở thành kẻ sát nhân giấu mặt trong cuộc sống, nhất là trong mỗi dịp Tết Nguyên đán, vào mùa lễ hội, cưới hỏi… Vấn đề đặt ra là làm thế nào để thay đổi suy nghĩ về văn hóa uống rượu, để hạn chế thấp nhất những vụ việc đau lòng, để không còn những tiếng than thở, trách móc và những nỗi niềm - ước gì, giá như, nếu có thể…

Từ sau Tết Đinh Dậu đến nay, trên cả nước đã xảy ra hàng chục vụ ngộ độc rượu, với số nạn nhân lên đến hàng trăm người. Cụ thể là, vụ ngộ độc rượu ở Lai Châu, khiến hơn 80 người nhập viện, trong đó 9 người bị chết, đến vụ ngộ độc rượu ở Hà Giang, khiến 86 người nhập viện. Riêng ở Hà Nội, trước và sau tết, đã có gần 20 người ngộ độc rượu phải vào trung tâm chống độc của bệnh viện Bạch Mai cấp cứu, trong đó 5 người đã tử vong.

Thủ tướng Chính phủ vừa có công điện 371/CĐ-TTg về việc khắc phục hậu quả vụ ngộ độc rượu và tăng cường quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm rượu.

Tai nạn giao thông, đuối nước, bỏng, điện giật, súc vật cắn, ngã, ngộ độc… là những tai nạn thương tích thường xảy ra với trẻ em. Qua khảo sát các vụ tai nạn thương tích cho trẻ em cho thấy, có nhiều nguyên nhân dẫn đến những tai nạn thương tâm, trong đó có sự bất cẩn và thiếu trách nhiệm của người lớn…

Hiện nay, thói quen của nhiều người dân thành thị là mua bán, sử dụng thức ăn đường phố, bởi sự tiện lợi, giá cả hợp lý và nhanh chóng. Tuy nhiên, hầu hết các loại thức ăn này không đảm bảo vệ sinh, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các loại dịch bệnh liên quan do thực phẩm gây ra.

Năm nào cũng vậy, trước Tết Nguyên đán khoảng 15-20 ngày là thời điểm hoạt động kinh doanh hàng hóa phục vụ nhu cầu vui xuân, đón Tết của nhân dân trên địa bàn thành phố Ninh Bình tăng cao, trong đó có mặt hàng thực phẩm. Thành phố chỉ đạo Trung tâm Y tế phối hợp với các ngành liên quan đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm tăng cường công tác quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm; phát hiện, xử lý các mặt hàng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, sức khỏe của nhân dân.

Thời điểm cuối năm, thường được gọi là "mùa cưới". Đây cũng chính là thời gian nhu cầu về thực phẩm tiêu dùng của người dân tăng cao. Nếu không quan tâm đến vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các bữa cỗ cưới, ngày vui trọng đại của đời người rất dễ bị "biến" thành cơn "ác mộng" khi có các thực khách bị ngộ độc thực phẩm…

Với thị trường thực phẩm, dịp Tết Trung thu cũng được xem như là mùa lễ hội bởi đây là một trong những đợt cao điểm trong năm mà nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng đột biến. Đây chính là thời điểm nếu không có ý thức và trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, rất dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm liên quan đến thực phẩm "bẩn".

Sau Tết Nguyên đán là mùa của các lễ hội. Đây là dịp để Ninh Bình thu hút lượng lớn khách du lịch ở trong và ngoài nước về tham quan, chiêm bái, tham gia các lễ hội truyền thống. Để đảm bảo an toàn cho mùa lễ hội, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được quan tâm sát sao, phấn đấu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, không có dịch bệnh phát sinh từ thực phẩm.

Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới.

Thức ăn đường phố là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, loại hình dịch vụ này nếu không được chủ cơ sở, người chế biến, kinh doanh quan tâm thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm rất lớn…

Năm nào cũng vậy, cứ mỗi dịp Tết đến, xuân về, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, hàng hóa của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm công tác thanh, kiểm tra cần được tăng cường và thực hiện thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng của các thực phẩm, hàng hóa đang lưu thông trên thị trường, phát hiện kịp thời, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.

Việc nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sinh học vào xử lý các phế thải từ nông nghiệp được coi là hướng đi đúng, đảm bảo nền sản xuất nông nghiệp bền vững trong bối cảnh đồng ruộng đang có nguy cơ bị ô nhiễm và "ngộ độc" do người dân lạm dụng các loại phân bón hóa học cho cây trồng.

Việc nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sinh học vào xử lý các phế thải từ nông nghiệp được coi là hướng đi đúng, đảm bảo nền sản xuất nông nghiệp bền vững trong bối cảnh đồng ruộng đang có nguy cơ bị ô nhiễm và "ngộ độc" do người dân lạm dụng các loại phân bón hóa học cho cây trồng.

Việc nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sinh học vào xử lý các phế thải từ nông nghiệp được coi là hướng đi đúng, đảm bảo nền sản xuất nông nghiệp bền vững trong bối cảnh đồng ruộng đang có nguy cơ bị ô nhiễm và “ngộ độc” do người dân lạm dụng các loại phân bón hóa học cho cây trồng.

Tại Ninh Bình, với sự phát triển và hình thành các khu, cụm công nghiệp đã thu hút số lượng lớn lao động vào làm việc. Do có sự quan tâm, vào cuộc của nhiều ngành liên quan và của chính doanh nghiệp sử dụng lao động trong việc tổ chức bữa ăn ca cho công nhân, nhiều năm nay… chưa xảy ra các ca ngộ độc thực phẩm tập thể, đông người.