Tìm kiếm: ngộ độc

Hiện nay, 100% các trường mầm non (gồm 116 trường mầm non công lập và 4 trường mầm non tư thục) trên địa bàn tỉnh tổ chức nuôi ăn bán trú. Qua công tác kiểm tra, đánh giá của cơ quan chức năng, công tác tổ chức bữa ăn bán trú ở các trường mầm non đã đi vào nền nếp. Do làm tốt công tác kiểm soát chặt chẽ an toàn vệ sinh thực phẩm, trên địa bàn tỉnh không để xảy ra các vụ việc liên quan tới ngộ độc thực phẩm cho trẻ mầm non. Điều này, có sự đóng góp quan trọng của đội ngũ nhân viên nấu ăn tại các trường mầm non.

Ngày 17/12, đài truyền hình nhà nước Ấn Độ All India Radio (AIR) đưa tin số người tử vong nghi do ngộ độc rượu tại bang Bihar, miền Đông nước này, đã tăng lên 81 người.

Thực hiện công văn của Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh về việc tăng cường bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc tại các bếp ăn tập thể, sáng 12/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh bắt đầu đợt kiểm tra đột xuất một số bếp ăn tập thể ở các cơ sở giáo dục trong và ngoài công lập trên địa bàn.

Thực hiện chủ đề công tác năm của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Ninh Bình về "Kỷ cương, trách nhiệm, đẩy mạnh cải cách hành chính", công tác cải cách hành chính (CCHC) và ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) được ngành Y tế và các ngành, cơ quan, đơn vị, địa phương tích cực triển khai, tạo điều kiện thuận lợi cho tổ chức và cá nhân trong quá trình hoạt động, góp phần đảm bảo ATTP trong cộng đồng, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Thời gian gần đây, trên địa bàn một số tỉnh, thành phố liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm được phát hiện từ bữa ăn trường học, khiến nhiều phụ huynh hết sức lo ngại. Đòi hỏi cần nâng cao ý thức, trách nhiệm và sự quản lý chặt chẽ, nghiêm túc của các cơ quan quản lý Nhà nước, các cơ sở sản xuất, cung cấp thực phẩm, ý thức người tiêu dùng, từ đó hạn chế thấp nhất số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, đảm bảo sức khỏe trẻ em và giữ niềm tin với xã hội.

Thời gian vừa qua, tình trạng ngộ độc rượu tuy đã giảm đáng kể so với những năm trước đây nhưng vẫn còn diễn ra, nhất là việc ngộ độc do sử dụng rượu nấu thủ công. Chính vì vậy, việc tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu là thực sự cần thiết và phải được thực hiện thường xuyên hơn.

Chia nhỏ thực phẩm vào từng túi trước khi trữ đông, không cấp đông lại sau khi đã rã đông, kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi mua mới tránh lãng phí và tránh ngộ độc khi ăn.

Chỉ còn ít ngày nữa sẽ diễn ra Lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia-Lễ hội Hoa Lư năm 2021 với hàng nghìn đại biểu, du khách tham dự. Để đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ sự kiện quan trọng này, các ngành, cơ quan, đơn vị có trách nhiệm đang tăng cường công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ chất lượng vệ sinh thực phẩm, kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh các hoạt động sản xuất, kinh doanh, nỗ lực không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Thành thói quen khó bỏ, vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, các bà nội trợ thường tích trữ khá nhiều thực phẩm với suy nghĩ ngày Tết phải đủ đầy, dôi dư. Dẫn đến sau Tết còn khá nhiều thực phẩm được "chất kín" trong tủ lạnh. Việc bảo quản không đúng các loại thực phẩm này không những mất đi chất lượng, giá trị dinh dưỡng mà còn dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Ngộ độc rượu gây kích thích thần kinh, hạ thân nhiệt, nếu không xử trí kịp thời có thể dẫn đến suy hô hấp, hôn mê sâu, tử vong.

Theo truyền thống dân tộc, rượu, bia được coi là đồ uống không thể thiếu trong mỗi dịp liên hoan, cưới hỏi...., đặc biệt vào thời điểm cuối năm, khi Tết đến, Xuân về. Lúc này, việc chúc nhau chén rượu, mời nhau cốc bia trở thành phong tục, quan niệm của nhiều người, nhiều gia đình. Tuy nhiên, với quy định về xử phạt nồng độ cồn khi tham gia giao thông, hơn nữa là vì sức khỏe bản thân và gia đình, mỗi người cần nâng cao ý thức trong việc sử dụng rượu, bia.

Củ dền được cho là nhièu chất bổ dưỡng, nhưng nếu trẻ nhũ nhi ăn nhiều và lâu dài sẽ dẫn đến thiếu oxy trong máu, gây tím tái, khó thở, thậm chí nguy kịch.

Vào mỗi dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm nói chung, bánh trung thu nói riêng của người dân tăng lên. Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh triển khai công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Trung thu trên địa bàn tỉnh, nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Ban chỉ đạo (BCĐ) liên ngành về ATTP tỉnh đã ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2020 và thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương chủ trì.

Thời tiết nắng nóng như hiện nay là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, xâm nhập thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ra tình trạng ngộ độc nếu sử dụng và bảo quản thực phẩm không đúng cách. Để chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm mùa hè, huyện Gia Viễn đã triển khai nhiều giải pháp nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân.

Trước tình hình nắng nóng gay gắt và nền nhiệt cao kèm theo mưa giông như thời gian qua khiến cho các loại thực phẩm rất dễ bị ôi thiu, hư hỏng, đòi hỏi các nhà trường có học sinh ăn bán trú tại trường phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình chế biến, các quy định về đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng tránh không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm trong trường học.

Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Canh Tý. Thị trường thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu phục vụ nhu cầu tiêu dùng những ngày Tết rất phong phú, đa dạng. Để người dân được vui Xuân, đón Tết an toàn, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) được các cấp, các ngành quan tâm chỉ đạo, trong đó đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra ở tất cả các tuyến. Cùng với đó, công tác thông tin, tuyên truyền cũng được tăng cường, góp phần nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của người sản xuất, các cơ sở chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng, phấn đấu không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.

An toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của doanh nghiệp có vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động, góp phần nâng cao hoạt động sản xuất, kinh doanh của đơn vị. Xác định được nhiệm vụ này, thời gian qua, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đã quan tâm, chủ động các biện pháp đảm bảo chất lượng bữa ăn cho người lao động. Tuy nhiên, vẫn còn những doanh nghiệp vừa và nhỏ chưa thực sự quan tâm đến bữa ăn ca cho công nhân, nguy cơ dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động.

Nhằm đảm bảo yêu cầu dạy và học cho các nhà trường trên địa bàn, bước vào năm học mới 2019-2020, thành phố Ninh Bình đã đầu tư gần 100 tỷ đồng xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm các trang thiết bị, trong đó có phần kinh phí không nhỏ đầu tư xây dựng các bếp ăn bán trú cho học sinh, góp phần bảo đảm an toàn thực phầm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm trong các nhà trường.

Đón Tết Trung thu 2019, thị trường bánh Trung thu và các sản phẩm bánh kẹo, nước ngọt, hoa quả, đồ chơi, thực phẩm phục vụ nhu cầu các em nhỏ và người tiêu dùng trong tỉnh đã và đang rất sôi động. Để hạn chế thấp nhất tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trà trộn, đánh lừa người tiêu dùng, các Đoàn thanh tra, kiểm tra ATTP của tỉnh đã tổ chức các đợt kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Ngộ độc