Tìm kiếm: dinh dưỡng

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng của con người, nếu sử dụng thực phẩm an toàn sẽ giúp chúng ta duy trì sự sống, phát triển khỏe mạnh, ngược lại, nếu sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh sẽ gây cho con người nhiều bệnh nguy hiểm, thậm chí có thể tử vong. Do đó, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) luôn là vấn đề được các ngành, các cấp và toàn xã hội quan tâm; trong đó cần chú trọng nâng cao kiến thức, thực hành về ATVSTP cho các đối tượng tham gia.

Với mục tiêu cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao thể chất và trí tuệ của trẻ, tỉnh ta đã triển khai thực hiện Chương trình sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020. Chương trình sữa học đường quốc gia đã chính thức triển khai trên toàn quốc từ cuối tháng 9/2016.

Nếp hạt cau là giống lúa đặc sản, có chất lượng gạo thơm, ngon, dẻo và giàu chất dinh dưỡng. Do vậy, để lưu giữ được giống lúa truyền thống của địa phương, thời gian qua bà con dân tộc Mường ở xã Kỳ Phú (huyện Nho Quan) đã nỗ lực duy trì diện tích. Vụ mùa này, toàn xã gieo cấy trên 40 ha, ai cũng phấn khởi bởi nếp cau năm nay vừa được mùa lại được giá.

Biowish là chế phẩm sinh học dùng để bổ sung hệ vi sinh vật có lợi vào thức ăn nuôi tôm, cá, gia súc, gia cầm, cây trồng, có tác dụng tăng tối đa khả năng hấp thụ dinh dưỡng, đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng, tăng tỷ lệ sống, giảm tỷ lệ mắc bệnh, làm giảm chi phí, giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi...

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm và đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn ca của công nhân có vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động và nâng cao chất lượng cuộc sống người lao động. Hiện nay tế đó, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh ta đã quan tâm đảm bảo ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn, nhằm đảm bảo sức khỏe công nhân và giữ chân người lao động.

Theo Nghị định quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm vừa được Chính phủ ban hành, 4 vi chất dinh dưỡng bắt buộc tăng cường vào thực phẩm bao gồm: I-ốt, sắt, kẽm và vitamin A.

Theo số liệu điều tra dinh dưỡng hàng năm của ngành chức năng, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng ở cả thể nhẹ cân và thấp còi trên địa bàn tỉnh đều giảm qua từng năm. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều trẻ em đang gặp phải tình trạng suy dinh dưỡng mà không phải bà mẹ nào cũng có đầy đủ hiểu biết, kiến thức để chăm sóc, nuôi dưỡng con cái cho phù hợp và khoa học…

Ở tỉnh ta những năm gần đây nghề trồng nấm đã có những bước phát triển nhanh cả về sản xuất lẫn tiêu thụ bởi nấm là một thực phẩm sạch, có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, thực tế nghề trồng nấm vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 100/2014/NĐ-CP quy định về kinh doanh và sử dụng sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ, bình bú và vú ngậm nhân tạo.

Những năm gần đây, sự chuyển hướng của người tiêu dùng sang những sản phẩm sạch, an toàn, có giá trị dinh dưỡng cao đã mở ra cơ hội thúc đẩy nghề trồng nấm ở Yên Khánh phát triển mạnh. Nghề trồng nấm mang lại hiệu quả kinh tế cao so với nhiều cây trồng khác, góp phần xóa đói, giảm nghèo, chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân.

Cuộc vận động "Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch" được Trung ương Hội Phụ nữ Việt Nam phát động từ năm 2009 với 8 tiêu chí đó là: không đói nghèo, không vi phạm pháp luật và tệ nạn xã hội, không có bạo lực gia đình, không sinh con thứ ba trở lên, không có trẻ suy dinh dưỡng và bỏ học; sạch nhà, sạch ngõ, sạch bếp.

Nuôi dưỡng những đứa con khỏe mạnh luôn là mong muốn của các bậc làm cha, làm mẹ. Công tác phòng, chống suy dinh dưỡng cho trẻ luôn được quan tâm thực hiện tốt, để đảm bảo mỗi đứa trẻ ngay từ khi ở trong bụng mẹ đã được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và phù hợp, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng để trẻ tăng trưởng và phát triển…

Nhiều năm nay, ngành Giáo dục và Đào tạo ở Ninh Bình chỉ đạo bậc học mầm non áp dụng nhiều biện pháp để giữ vững và nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ, bảo đảm về vệ sinh, dinh dưỡng và các điều kiện an toàn cho trẻ, thực hiện chương trình giáo dục mầm non mới ở tất cả các trường mầm non.

Ngày Tết là ngày để sum vầy, nghỉ ngơi, vui chơi, là dịp để tổ chức lễ hội nhưng chúng ta cũng không quên chuyện ăn uống. Tuy nhiên, ăn Tết luôn phải đi đôi với vấn đề an toàn, đủ chất dinh dưỡng và hơn nữa còn phải đạt đến tiêu chí văn hóa ẩm thực. Mỗi vùng quê, mỗi miền đất nước đều có nét văn hóa ẩm thực riêng.

Chị Nguyễn Thị Luận là phụ huynh của cháu Trần Khánh Thư (lớp 5 tuổi A) cho biết: Từ khi đi học ở Trường Mầm non Ninh Sơn đến nay, ngày nào đi học về cháu cũng kể cho bố mẹ nghe về việc hôm nay được học gì, ăn gì. Ngay trong các bài học ở lớp, cô giáo đã dạy cho các bé nhiều điều xung quanh việc đảm bảo dinh dưỡng hàng ngày.

Đưa con đến trường Mầm non học tập, cùng với việc quan tâm xem con cái mình được dạy dỗ ra sao, nhiều bậc phụ huynh còn đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn uống, dinh dưỡng của các bé bởi đây là lứa tuổi đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Đến cuối tháng 2, huyện Nho Quan đã cơ bản hoàn thành việc gieo cấy gần 7000 ha lúa đông xuân trong khung thời vụ cho phộp. Hiện nay, trà xuân sớm lúa đang bén rễ hồi xanh, bước vào thời kỳ đẻ nhánh. tại các địa phương bà con nông dân đang tích cực chăm bón, kịp thời cung cấp dinh dưỡng cho cây lúa đẻ nhánh tập trung.

Thịt bò là một trong các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Việc dùng điểm tâm với các món từ thịt bò giúp cung cấp năng lượng cần thiết trong ngày.

Những thông tin dinh dưỡng do các doanh nghiệp quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng hiện nay vẫn còn một khoảng cách khá xa so với thực tế sử dụng và đôi khi khiến cho người tiêu dùng nhầm lẫn. Đó cũng là một trong những nguyên nhân khiến người tiêu dùng thắc mắc là con em mình đã ăn rất nhiều xong vẫn không lớn.

Cận thị học đường gia tăng mà nguyên nhân chủ yếu do điều kiện học tập và dinh dưỡng chưa phù hợp

Giải thưởng Món ngon Việt Nam 2009 do Viện Dinh Dưỡng Quốc gia Việt Nam và Công ty Trách nhiệm hữu hạn Món ngon Việt Nam tổ chức, chính thức bắt đầu được bình chọn từ 1/6 đến 31/10/2009.

Theo độ tuổi, chức năng của các cơ quan đều giảm dần, số lượng các tế bào hoạt động ở các cơ quan khác nhau, dẫn đến giảm cường độ trao đổi chất trong cơ thể. Ở tuổi già, nhu cầu về năng lượng của cơ thể giảm, vấn đề ăn uống ở độ tuổi này cần phải được đặc biệt chú ý.

Vừa qua, Ban chỉ đạo chiến lược quốc gia dinh dưỡng của tỉnh đã tổ chức hội nghị tổng kết công tác phòng, chống suy dinh dưỡng trẻ em năm 2008 và triển khai kế hoạch hoạt động năm 2009.

Để phòng chống tình trạng mất ngủ, y học cổ truyền có rất nhiều biện pháp như uống thuốc, châm cứu, xoa bóp, tập luyện khí công dinh dưỡng và đặc biệt là sử dụng các món ăn - bài thuốc...