Tìm kiếm: Đảm bảo an toàn thực phẩm

Để phát huy vai trò trung tâm nòng cốt đẩy mạnh tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên, nông dân nâng cao ý thức, trách nhiệm thực hiện cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần cùng các cơ quan Nhà nước tăng cường hiệu lực quản lý, tạo bước chuyển biến tích cực trong công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, thời gian qua, Hội Nông dân (HND) tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động cụ thể, thiết thực.

Hiện nay, nỗi lo thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trở thành vấn đề được cả xã hội quan tâm. Đối với tỉnh Ninh Bình, nơi có nhiều khu, điểm du lịch, vấn đề an toàn thực phẩm càng trở nên bức thiết và cần được kiểm soát chặt chẽ hơn, để không chỉ đảm bảo an toàn tính mạng, sức khỏe cho du khách mà còn góp phần nâng cao giá trị của ngành công nghiệp không khói.

6 tháng đầu năm 2017, nhu cầu tiêu dùng, mua sắm của người dân tăng cao và đây là dịp mà việc vận chuyển, kinh doanh hàng nhập lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng vi phạm sở hữu trí tuệ, hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm... diễn biến tương đối phức tạp, nhất là trên tuyến Quốc lộ 1A. Cũng trong thời gian trên, lượng khách du lịch đến Ninh Bình nhiều, nên còn có một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các khu, điểm du lịch không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Sử dụng thực phẩm là nhu cầu cần thiết của con người. Sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, an toàn là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của người sử dụng. Do vậy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề đang được cả xã hội quan tâm.

Là địa phương có tỷ lệ trẻ mầm non và tiểu học học bán trú cao nhất tỉnh, những năm qua, để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học, ngành Giáo dục và Đào tạo thành phố Ninh Bình đã chỉ đạo các nhà trường quan tâm chú trọng đến công tác ATTP; đồng thời đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra thường xuyên nhằm đảm bảo sức khỏe cho các em, giúp các em học sinh phát triển toàn diện cả về thể lực và trí lực, tạo sự tin tưởng, hài lòng của phụ huynh.

Nhân "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2017, phóng viên Báo Ninh Bình có cuộc trao đổi với bác sĩ Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh về công tác chuẩn bị cũng như huy động sự vào cuộc của các cấp chính quyền, cơ quan, đơn vị và nhân dân, để công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trở thành việc làm thường xuyên, góp phần đảm bảo sức khỏe và sự phát triển bền vững cho xã hội.

Tết Nguyên đán Đinh Dậu và lễ hội Xuân 2017 là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn nhất trong năm, nhất là thực phẩm thịt, cá, trứng, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát, các loại hạt có dầu…

Những ngày lễ, Tết là dịp xã Gia Sinh (huyện Gia Viễn) đón nhiều khách du lịch về tham quan, chiêm bái chùa Bái Đính. Cùng với việc đẩy mạnh công tác quản lý, an ninh, đảm bảo giao thông… xã Gia Sinh còn đặc biệt quan tâm đến công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Phóng viên Báo Ninh Bình đã có cuộc trao đổi với ông Ngô Văn Hà, Phó Chủ tịch UBND xã, trưởng Ban chỉ đạo ATVSTP xã Gia Sinh về vấn đề này.

Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng vừa có ý kiến về việc thực hiện "Đề án thí điểm khai thác, thu mua, chế biến và xuất khẩu cá nóc đảm bảo an toàn thực phẩm giai đoạn 2013 - 2015".

Còn hơn 1 tuần nữa là đến Tết Trung thu, hiện nay, các hãng bánh trung thu đang đẩy mạnh kinh doanh, thu hút sức mua của người tiêu dùng. Vì đây là mặt hàng mang tính thời vụ không để được lâu nên việc kiểm soát chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm là yêu cầu số một đối với bánh trung thu.

Hưởng ứng kế hoạch của Hội Nông dân tỉnh về việc hội viên, nông dân tham gia đảm bảo an toàn thực phẩm giai đoạn 2016-2020, thời gian qua, Hội Nông dân huyện Yên Mô đã có nhiều giải pháp nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên nông dân nâng cao nhận thức trong việc sản xuất, chế biến, chăn nuôi, kinh doanh thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, có những việc làm thiết thực "Nói không với thực phẩm bẩn".

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm và đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn ca của công nhân có vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động và nâng cao chất lượng cuộc sống người lao động. Hiện nay tế đó, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh ta đã quan tâm đảm bảo ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn, nhằm đảm bảo sức khỏe công nhân và giữ chân người lao động.

Ngày 19/7, Hội Nông dân thành phố Ninh Bình tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch và ký cam kết "Nông dân tham gia đảm bảo an toàn thực phẩm" giai đoạn 2016 - 2020.

5 năm qua, thực hiện Chỉ thị số 08-CT/T.Ư ngày 21-10-2011 của Ban Bí thư Trung ương Đảng (khóa XI) về "Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới'', Huyện ủy Nho Quan đã tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo nhằm nâng cao nhận thức, vai trò, trách nhiệm của các cấp ủy Đảng, chính quyền, đoàn thể và cộng đồng đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là mối quan tâm chung của toàn xã hội, đặc biệt đối với các trường học mầm non và tiểu học, nơi có các bếp ăn bán trú. Vấn đề an toàn thực phẩm trong các bữa ăn của các em càng trở nên quan trọng đối với các bậc phụ huynh và nhà trường, nhằm đảm bảo cho các em có một sức khỏe tốt, phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực.

Đó là chia sẻ của Bác sĩ Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh trong việc nỗ lực cùng cán bộ, nhân viên chi cục triển khai thực hiện các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, đáp ứng yêu cầu về chăm sóc sức khỏe cho nhân dân.

Dù đời sống có nhiều thay đổi, nhu cầu ăn uống bây giờ đã khác xưa với các đồ ăn nhanh, bữa ăn ở hàng quán… Nhưng cứ mỗi dịp đón xuân mới, gia đình nào cũng phải chuẩn bị một mâm cơm truyền thống với đầy đủ các món ăn: thịt gà, giò lợn, canh măng… cùng mâm ngũ quả để cúng tổ tiên. Càng gần Tết, mỗi bà nội trợ càng thêm lo vì phải chu toàn đồ ăn, thức uống phục vụ 3 ngày Tết sao cho đầy đủ hương vị quê hương mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trong năm 2015, hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trên thị trường tỉnh ta vẫn diễn biến tương đối phức tạp với những hình thức, thủ đoạn mới. Một số vụ vận chuyển hàng nhập lậu, hàng kém chất lượng, vi phạm sở hữu trí tuệ, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) với số lượng lớn hơn năm 2014 diễn ra trên cả đường bộ và đường sông.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh lâu nay luôn nhận được sự quan tâm của các cấp, các ngành và người dân, khách du lịch bởi đây là lĩnh vực liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong nhiều nỗ lực nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại các khu, điểm du lịch, nhất là vào mùa lễ hội có đông lượng khách du lịch về tham quan, chiêm bái, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã triển khai thí điểm mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại Khu di tích lịch sử văn hóa Cố đô Hoa Lư và lễ hội Trường Yên…

Thời điểm cuối năm, thường được gọi là "mùa cưới". Đây cũng chính là thời gian nhu cầu về thực phẩm tiêu dùng của người dân tăng cao. Nếu không quan tâm đến vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các bữa cỗ cưới, ngày vui trọng đại của đời người rất dễ bị "biến" thành cơn "ác mộng" khi có các thực khách bị ngộ độc thực phẩm…

Ngày sức khỏe thế giới 7-4 là 1 trong 8 chiến dịch y tế công cộng toàn cầu chính thức của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) nhằm thu hút sự quan tâm của toàn thế giới đến sức khỏe nhân loại. Năm 2015, chủ đề của ngày Sức khỏe thế giới được chọn là "An toàn thực phẩm". Bởi theo Tổ chức Y tế thế giới, thực phẩm không an toàn liên quan đến khoảng 2 triệu người tử vong mỗi năm, trong đó chủ yếu là trẻ em. Thực phẩm chứa các vi khuẩn có hại, virus, ký sinh trùng hoặc các chất hóa học gây nên hơn 200 loại bệnh khác nhau từ tiêu chảy đến bệnh ung thư…

Thời gian diễn ra Lễ đón Bằng Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới đối với Quần thể danh thắng Tràng An đã cận kề, trong nhiều hoạt động được triển khai để đảm bảo Lễ đón Bằng Di sản diễn ra an toàn, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được ngành Y tế hết sức chú trọng.

Ngày 31/7, Ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức hội nghị sơ kết công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2014. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo dự và chủ trì hội nghị.

Thời gian qua, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận, các mục tiêu, chỉ tiêu chương trình đề ra phần lớn đã được hoàn thành. Số vụ việc vi phạm về an toàn thực phẩm đã giảm đáng kể so với các năm trước.