Theo thống kê của Sở Công thương, rượu thủ công tiêu thụ trên thị trường chưa được cấp phép còn nhiều, việc quản lý hoạt động sản xuất, mua bán còn khó khăn, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Đến nay, trên địa bàn tỉnh mới có 1 doanh nghiệp được cấp giấy phép sản xuất rượu công nghiệp và 15 cơ sở được phòng Kinh tế hạ tầng cấp huyện cấp phép sản xuất rượu thủ công. Chưa có gia đình, cá nhân nào đăng ký hoặc kê khai với UBND cấp xã, các điều kiện về chất lượng sản phẩm, nhãn hiệu hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường chưa được quản lý chặt chẽ.
Tại lễ phát động, Lãnh đạo Sở Công thương đã giới thiệu, phổ biến các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh rượu. Hướng dẫn các hộ gia đình, cá nhân trong quá trình sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật, làm thủ tục cấp giấy phép sản xuất, đăng ký với UBND cấp xã việc bán rượu cho cơ sở có giấy phép sản xuất để chế biến lại, việc kê khai sản xuất không nhằm mục đích kinh doanh.
Sau lễ phát động, 100 gia đình sản xuất rượu thủ công ở xã Lai Thành đã ký cam kết tự nguyện kê khai, đăng ký làm thủ tục cấp phép sản xuất.
Nguyễn Thơm- Anh Tuấn