Khánh Vân: Phát triển kinh tế nhờ trồng nấm

Gia đình ông Trần Văn Tư, thôn Vân Tiến là một những người đầu tiên ở xã Khánh Vân (Yên Khánh) chọn nghề trồng nấm để phát triển kinh tế gia đình. Từ quy mô vài trăm m2 ban đầu chuyên sản xuất nấm sò, giờ đây gia đình ông Tư đã mở rộng thành 2 trại nấm với diện tích trên 2.000 m2 trồng nhiều loại nấm khác nhau từ linh chi đến nấm sò, mộc nhĩ… Nhờ trồng nấm, cuộc sống gia đình ông trở nên khá giả, ông làm được nhà cửa khang trang và đầu tư cho con ăn học.

Bên cạnh đó, trại nấm của ông còn thu hút, giải quyết việc làm thường xuyên cho 7-8 lao động lúc nông nhàn với mức thu nhập mỗi người từ 1,5-3 triệu đồng/tháng. Ông Tư cho biết: "Thu nhập từ nấm những năm nay cao hơn những năm trước, đầu ra sản phẩm mạnh hơn nhiều... Năm nay dự tính gia đình tôi sản xuất 5 vạn bịch nấm các loại, trong đó nấm linh chi 1 vạn, nấm sò 1,5 vạn còn lại là mộc nhĩ. Hầu hết các sản phẩm đều được thu mua tận nhà, sau khi trừ chi phí mỗi năm gia đình tôi thu lãi 150 triệu đồng". Cũng theo ông Tư thì năm tới ông sẽ mở rộng trại nấm của gia đình lên gấp đôi, tức là  4.000 m2 để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Chị Phạm Thị Kính, xóm 6, xã Khánh Vân cũng làm nghề trồng nấm hơn 10 năm nay. Chọn đầu tư trồng nấm sò, mộc nhĩ và nấm linh chi, mỗi năm gia đình chị thu hoạch trên trên dưới 10 tấn sản phẩm. Ngoài ra chị còn cung cấp bịch nấm đóng sẵn cho những hộ có nhu cầu, coi đây như là việc tận dụng công dư thừa của cả nhà. Mỗi tháng, gia đình chị thu nhập từ trồng nấm khoảng 10 triệu đồng.

Chị Kính cho rằng:  Trồng nấm không quá khó, lại tận dụng được thời gian nông nhàn nên có việc làm quanh năm, nhờ trồng nấm mà gia đình tăng thu nhập, tích lũy nuôi con ăn học. Theo chị Kính, khó khăn hiện nay đối với người trồng nấm là nguồn vốn để mở rộng sản xuất, ảnh hưởng thời tiết bất thường, nắng nóng gay gắt, lạnh kéo dài cũng khó đạt năng suất cao.

Từ mô hình trồng nấm của ông Tư, chị Kính, nhiều bà con nông dân ở xã Khánh Vân đã đến học tập và làm theo. Hiện nay, trên địa bàn xã đã có trên 30 hộ trồng nấm, với trên 100 lao động tham gia làm nghề. Sản lượng nấm năm 2014 của toàn xã ước đạt 550 tấn (tăng 170 tấn so với năm 2013), đạt giá trị 5,4 tỷ đồng. Xã cũng đã hình thành 1 HTX sản xuất nấm với 26 hội viên tham gia, qua đó liên kết những người trồng nấm với nhau, hỗ trợ về mặt kỹ thuật cũng như tìm đầu ra ổn định hơn cho sản phẩm.

Được biết, mới đây, nhằm nâng cao tay nghề cho các hộ trồng nấm, giảm chi phí sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, Khánh Vân đã phối hợp với Trung tâm dậy nghề huyện Yên Khánh tổ chức lớp dạy nghề trồng nấm cho 30 học viên là những nông dân có nhu cầu, những hộ gia đình khó khăn, hộ nghèo trên địa bàn. Chị Trần Thị Chinh, xóm 6, một học viên cho biết: Từ trước đến nay, chị chỉ biết làm ruộng, thời gian nông nhàn thì đi phụ xây nhưng công việc khá vất vả. Được tham gia lớp dạy nghề này chị thấy trồng nấm cũng khá đơn giản, lại cho thu nhập cao. Sau khi kết thúc khóa học, chị sẽ áp dụng thành công mô hình tại gia đình, góp phần nâng cao thu nhập.

Ông Hoàng Văn Cường, Phó Chủ tịch UBND xã Khánh Vân nhận định: "Nghề trồng nấm đang mở ra hướng đi mới trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, cơ cấu lao động và khai thác hiệu quả quỹ đất của địa phương. Trong những năm tới, xã tiếp tục đẩy mạnh chuyển đổi những diện tích trồng lúa kém hiệu quả sang các cây trồng có giá trị kinh tế cao, trong đó chú ý phát triển, mở rộng diện tích trồng nấm.

Xã sẽ tạo mọi điều kiện thuận lợi về mặt bằng đất đai, đồng thời kết nối với Ngân hàng Chính sách-Xã hội khơi thông nguồn vốn cho những hộ muốn đầu tư trồng nấm. Tuy nhiên, cần có sự hỗ trợ của chính quyền địa phương cũng như các cơ quan chức năng nhằm xây dựng thương hiệu cho sản phẩm nấm của địa phương, để sản phẩm vào được các siêu thị, thậm chí xuất khẩu ra nước ngoài; bên cạnh đó thì vấn đề về thiết bị, bảo quản, chế biến cũng cần được quan tâm đầu tư…, có như vậy nghề nấm ở địa phương mới thực sự phát triển bền vững.

Bài, ảnh: Hà Phương