Ninh Bình có nhiều lợi thế về du lịch. Gần đây, Quần thể danh thắng Tràng An đã được UNESCO ghi danh là Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới đã góp phần tăng lượng khách du lịch trong và ngoài nước. Trong quý I năm 2015, gần 3 triệu lượt khách đã tới tham quan các điểm du lịch, chính vì thế, nhu cầu về phòng nghỉ cũng tăng lên.
Phó Giám đốc điều hành khách sạn Hoàng Sơn, ông Đoàn Minh Thành cho biết: Khách sạn luôn sẵn sàng đón và phục vụ khách chu đáo, nhiệt tình. Các dịp nghỉ lễ, nhất là nghỉ dài ngày, hoạt động của khách sạn sôi động, nhộn nhịp hơn ngày thường, lượng khách ăn nghỉ cũng đông hơn... Khách sạn Hoàng Sơn (đã đạt tiêu chuẩn 4 sao) gồm 10 tầng với tổng số 145 phòng. Khách sạn có đầy đủ các dịch vụ như: Phòng họp, khu nhà hàng ăn, uống á - Âu có thể phục vụ cùng một thời điểm cho 2 nghìn thực khách; trong khách sạn còn có phòng karaoke, phòng tập thể hình, 2 bể bơi, 2 sân tennis...
Để chào mừng kỷ niệm 40 năm ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước, khách sạn còn bố trí sân khấu ngoài trời phục vụ các đoàn, nhóm đi theo tour với số lượng đông người có thể vui liên hoan, văn nghệ… Vẫn theo ông Đoàn Minh Thành, từ đầu năm đến nay, khách sạn đón trên 17 nghìn lượt khách lưu trú (tăng 30% so với cùng kỳ năm 2014), bình quân mỗi tháng đón 4.250 khách, trong đó khách quốc tế chiếm khoảng 30%, công suất phòng bình quân đạt trên 80%. Đây là con số khá lý tưởng nếu so với số trung bình công suất sử dụng buồng, phòng của khách sạn trên địa bàn tỉnh. Đến thời điểm này, khách đặt phòng gần như kín. Chỉ còn khoảng gần chục phòng để dành cho khách đối tác. Dự tính, số khách đến khách sạn tăng khoảng 40% trong mấy ngày nghỉ lễ.
Ông Nguyễn Đức Lưu, Phó Giám đốc điều hành khách sạn Tam Cốc cho biết: Để chào đón du khách về tham quan đúng dịp nghỉ lễ đặc biệt, khách sạn tổ chức chăng treo băng zôn, dọn vệ sinh, chỉnh trang buồng, phòng...Với quy mô 20 phòng tiện nghi, sang trọng (đạt chuẩn 2 sao), khách sạn tọa lạc trong không gian yên tĩnh, thoáng mát ngay bến thuyền Văn Lâm. Khách sạn luôn là điểm lựa chọn của khách châu Âu và đông Bắc á khi tới thưởng ngoạn ở Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động với nhà hàng Tam Cốc, có đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, sẵn sàng phục vụ các món ăn đặc sản địa phương như: thịt dê, cơm cháy, nem Yên Mạc… và các món ăn Âu - á.
Giám đốc Nguyễn Đắc Long (Công ty TNHH Long Mạnh Phát) cho biết: Chuỗi nhà hàng của Công ty chuyên phục vụ các món ẩm thực đặc sản của dân tộc, trong đó có thịt dê Ninh Bình. Dịp này, các nhà hàng đã lên kế hoạch, đảm bảo số lượng, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, chuẩn bị phục vụ tốt nhất du khách về nhu cầu ẩm thực. Hiện Công ty có 2 cơ sở nhà hàng ăn uống ở xã Gia Sinh (gần khu vực chùa Bái Đính và ở thành phố Ninh Bình) cùng với 2 nhà hàng ăn uống trên địa bàn quận Đống Đa (Hà Nội). Được biết, năm 2013, đầu bếp của nhà hàng đạt giải nhì trong cuộc thi Chiếc thìa vàng (do Tổng cục Du lịch Việt Nam tổ chức).
Ông Lê Huy Hoàng, Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Ninh Bình (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch) cho biết: Trung tâm vừa phối hợp với các đơn vị du lịch trên địa bàn tỉnh tổ chức mở gian hàng trưng bày triển lãm sản phẩm du lịch của Ninh Bình tại hội chợ du lịch quốc tế Việt Nam VITM 2015 (tại Hà Nội). Hội chợ có quy mô hơn 500 gian hàng, trong đó có 145 gian hàng của các doanh nghiệp du lịch đến từ 24 quốc gia và vùng lãnh thổ như Hàn Quốc, Nhật Bản, Nga, Pháp…
Các hoạt động truyền thông, quảng bá thương hiệu du lịch Ninh Bình, giới thiệu các điểm đến hấp dẫn, đặc biệt là giới thiệu và quảng bá Di sản thế giới Tràng An được chú trọng nhằm tạo điểm nhấn tại hội chợ. Với ưu thế là điểm đến sở hữu Di sản "kép" đầu tiên của Việt Nam và duy nhất tại Đông Nam á, hơn 10 doanh nghiệp du lịch Ninh Bình tham gia giới thiệu, chào bán trực tiếp các sản phẩm và dịch vụ du lịch đặc trưng, hấp dẫn; tiến hành các hoạt động gặp gỡ, trao đổi cơ hội hợp tác kinh doanh với khách hàng, các hãng lữ hành, các nhà đầu tư trong nước và quốc tế…
Để dần nâng cao tính chuyên nghiệp trong các hoạt động du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức lớp tập huấn "Nâng cao nhận thức về du lịch có trách nhiệm cho cán bộ quản lý các khu di sản văn hóa" cho 30 học viên là chuyên viên, cán bộ phòng Văn hóa, Thể thao các huyện, thành phố, thị xã, cán bộ quản lý các khu di sản văn hóa, Ban quản lý các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh.
Khóa tập huấn góp phần nâng cao vai trò, trách nhiệm, tăng cường sự đoàn kết của các đơn vị và đội ngũ làm du lịch, phấn đấu thực hiện thắng lợi phương hướng, nhiệm vụ và các mục tiêu của ngành Du lịch đề ra trong năm 2015 và thực hiện Nghị quyết 15-NQ/TU của Tỉnh ủy, Kế hoạch số 07/KH-UBND của UBND tỉnh về phát triển du lịch Ninh Bình đến năm 2020, định hướng đến năm 2030.
Nguyễn Minh