Sôi động thị trường phục vụ mùa cưới

Dạo quanh một vòng các tuyến phố lớn trên địa bàn thành phố Ninh Bình nhận thấy, nhiều dịch vụ phục vụ mùa cưới ngày càng phát triển, nhất là dịch vụ trọn gói có khuyến mại đang là xu hướng thịnh hành, được nhiều gia đình lựa chọn, giúp gia chủ được giảm chi phí và đồng bộ trong các khâu phục vụ. Theo đó, các dịch vụ từ thiệp cưới, chụp ảnh, trang điểm cô dâu, thuê xe phục vụ đám cưới, phông bạt trang trí tại gia… đến nấu ăn, bày biện, phục vụ ăn uống, dẫn chương trình… đều được các công ty, tổ chức hoặc cá nhân có thể bao trọn, phục vụ tùy theo điều kiện kinh tế của từng gia đình.

Gặp gỡ một chủ cơ sở dịch vụ tại đường Lê Đại Hành, thành phố Ninh Bình, chị Đinh Thị Thủy Lệ, chủ cơ sở cho biết: Cơ sở của chị phục vụ "từ A tới Z", có nghĩa là, ngoài tự đảm bảo được một số dịch vụ cần thiết, cơ sở còn có thể liên kết với các cơ sở khác để phục vụ tất cả các dịch vụ, đủ quy trình của một đám cưới hoàn hảo, từ chơi nhà, ăn hỏi đến đám cưới, lại mặt… Cùng với đó, khách hàng chọn dịch vụ tại cơ sở còn được tư vấn tỉ mỉ về nghi lễ, cách bày biện trang trí sính lễ sao cho phù hợp nhất. Còn nếu khách hàng có nhu cầu thì mọi thủ tục từ sắp lễ, trang trí phòng đón khách, bố trí lễ tân bưng bê lễ, tiếp khách, dẫn chương trình kèm văn nghệ… cũng sẽ được đáp ứng đầy đủ, chu đáo.

Chị Lệ cho biết thêm: Gần 2 tháng vào mùa cưới năm nay, cơ sở đã nhận đặt và thực hiện cho hàng chục đám cưới, trong đó hầu hết bao trọn các dịch vụ chủ yếu như mâm lễ, trang trí tại gia, xe dâu, dẫn chương trình. Đặc biệt, theo xu hướng hiện nay, lễ ăn hỏi được các gia đình chú trọng, thường mỗi lễ từ 5-11 mâm, tùy theo yêu cầu của khách hàng. Xu hướng sắp mâm lễ của khách hàng bây giờ ngoài năm món trầu cau, rượu, chè, thuốc lá thường có thêm cả xôi, gà, lợn quay, hoa quả và hình ảnh đôi tiên đồng, ngọc nữ… được trang trí cầu kỳ hơn bởi theo quan niệm truyền thống lễ hỏi là phần lễ đầu tiên để hai họ đặt mối quan hệ thông gia. Giá của mỗi lễ hỏi dao động từ 2,5-4 triệu đồng tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng.

Tìm hiểu được biết, thị trường các dịch vụ phục vụ cưới hỏi ngày càng phát triển, phục vụ đầy đủ nhu cầu của các thượng đế. Trong đó, thiệp cưới ngày càng được coi trọng, bởi nó thể hiện sự chu đáo, trân trọng của cô dâu và chú rể với khách mời. Theo nhiều chủ cơ sở sản xuất thiệp cưới, năm nay, tuy giá nguyên liệu sản xuất thiệp tăng từ 10-20% so với năm ngoái, song giá thiệp tăng không đáng kể vì phải cạnh tranh giữa các cơ sở. Hiện nay, giá thiệp dao động khoảng từ 1.500-5.000 đồng/chiếc; trong đó, loại thiệp trung bình có giá 1.800 - 2.500 đồng/chiếc, được người tiêu dùng tiêu thụ mạnh nhất. Ngoài ra, còn có một số mẫu thiệp "VIP", được trang trí cầu kỳ, có in hình cô dâu chú rể có giá vào khoảng 8.000-10.000 đồng/chiếc, được in bằng giấy thơm, có ánh kim, ép nhũ, gồm nhiều lớp với nhiều màu sắc đa dạng, đẹp mắt.

Sau lễ ăn hỏi là ngày đại hỷ, và dù tổ chức tại gia đình hay ở các nhà hàng, khách sạn, trung tâm tổ chức sự kiện thì hầu hết các gia đình đều thuê dịch vụ từng phần hoặc trọn gói. Hiện trên địa bàn thành phố Ninh Bình có khá nhiều khách sạn, nhà hàng và cơ sở tư nhân nhận dịch vụ này cho các đối tượng khách hàng với các mức chi phí khác nhau. Với những gia đình có mức sống trung bình hoặc có không gian rộng đủ để tổ chức hội hôn thì các dịch vụ cưới hỏi chuyên nghiệp cung ứng đầy đủ từ phông bạt, bàn ghế, hoa tươi, ánh sáng, âm thanh và bàn ăn tại gia với giá cả phải chăng. Với những gia đình có điều kiện kinh tế khá giả, thường chọn các khách sạn, nhà hàng cao cấp từ 2-3 sao để đặt cỗ và các dịch vụ kèm theo như đón tiếp, trang trí, phục vụ ăn và dẫn chương trình văn nghệ chuyên nghiệp...

Đối với các cặp uyên ương thì chủ yếu và quan trọng hơn cả là dịch vụ chụp ảnh kỷ niệm và lựa chọn váy cưới. Để cạnh tranh, ngay đầu mùa cưới, các cửa hàng, studio áo cưới đã cập nhật những mẫu váy cưới mới và trưng bày những chiếc áo đẹp nhất, hợp xu hướng thời đại nhằm thu hút khách hàng. Năm nay là sự lên ngôi của những chiếc áo cưới kiểu vai trần đính hạt đá, thân váy suôn với những đường cắt sáng tạo. Bên cạnh đó, những kiểu váy cưới trang trí cầu kỳ với nhiều ren, chân váy bồng theo phong cách truyền thống vẫn còn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Nhiều studio tại thành phố Ninh Bình sẵn sàng kết nối với các studio lớn trên Hà Nội để đặt thuê, may những mẫu váy cưới đẹp, hiện đại theo yêu cầu của khách hàng. Giá thuê váy tùy vào váy nội hay ngoại nhập, hiện đại hoặc truyền thống, mới hay cũ, trung bình từ 1-4 triệu đồng/lượt thuê. Tổng cộng chi phí cho thuê áo dài đám hỏi, áo cưới trắng và áo cưới màu vào khoảng 2-5 triệu đồng.

Đi kèm với cho thuê váy cưới là dịch vụ chụp ảnh cưới. Hiện nay, hầu hết cô dâu, chú rể đều thích chụp ảnh ngoại cảnh hơn là chụp trong studio. Giá 1 album ảnh cưới vào khoảng 2-3 triệu đồng, tùy kích thước và số lượng ảnh. Phí chụp ngoại cảnh có giá từ 8-15 triệu đồng. Nhiều bạn trẻ đã chọn các khu danh lam thắng cảnh đẹp của Ninh Bình như Tam Cốc-Bích Động, Vân Long, Tràng An… để chụp ngoại cảnh. Hầu hết các cơ sở cho thuê áo cưới đều khuyến mại giảm giá với khách hàng đặt dịch vụ trọn gói, bao gồm: thuê áo cưới, áo dài ăn hỏi, chụp ảnh, in album ảnh, trang điểm cô dâu, DVD ảnh… có giá vào khoảng 3,5-5 triệu đồng.

Với thị trường dịch vụ phục vụ mùa cưới phát triển sôi động, đa dạng như hiện nay, khách hàng sẽ có nhiều cơ hội lựa chọn các dịch vụ với giá cả phải chăng, góp phần để ngày vui thêm trọn vẹn. Đặc biệt, các cơ sở dịch vụ cũng có nhiều các chiêu thức quảng cáo, tiếp thị, đưa ra nhiều gói dịch vụ để đánh vào tâm lý "cưới một lần trong đời", phải làm cho "ra tấm, ra món" để thuyết phục các gia chủ "tặc lưỡi mở hầu bao" đầu tư cho sang trọng, ấn tượng. Tuy nhiên, hiện nay khách hàng thường căn cứ vào điều kiện tài chính của gia đình và bản thân để tìm hiểu, tham khảo từ những đám cưới của người quen, nghe tư vấn từ những người có kinh nghiệm để lựa chọn các dịch vụ cần thiết, hiệu quả, đảm bảo đám cưới được tổ chức văn minh, tiết kiệm, vừa giữ được nét văn hóa truyền thống mà vẫn trang trọng, hiện đại, thực sự là ngày vui, hạnh phúc của gia đình và các bạn trẻ.

Hạnh Chi