Tìm kiếm: vệ sinh an toàn thực phẩm

Với thị trường thực phẩm, dịp Tết Trung thu cũng được xem như là mùa lễ hội bởi đây là một trong những đợt cao điểm trong năm mà nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng đột biến. Đây chính là thời điểm nếu không có ý thức và trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, rất dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm liên quan đến thực phẩm "bẩn".

Hiện đang là thời điểm lượng khách du lịch về tham quan, chiêm bái tại các khu, điểm du lịch trong tỉnh tăng cao, là mùa của các lễ hội ở các địa phương trong tỉnh. Đây cũng là thời điểm thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ… dễ trà trộn vào thị trường bởi những cơ sở, cá nhân thiếu ý thức, lương tâm, chỉ nhìn thấy lợi nhuận trước mắt mà làm ảnh hưởng, thậm chí nguy hại đến sức khỏe của cộng đồng. Do đó, hơn bao giờ hết, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phải được các ngành chức năng, các địa phương quan tâm quản lý chặt chẽ, thường xuyên.

Không phải ngẫu nhiên mà chủ đề của "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2015 được Bộ Y tế phát động từ ngày 15-4 đến 15-5 có nội dung "sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn" bởi rau và thịt là 2 mặt hàng thực phẩm có mặt ở hầu khắp bữa ăn của mỗi gia đình.

Nhằm đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán ất Mùi, ngành Thú y tỉnh đã phối hợp với các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động buôn bán, tập kết, giết mổ, vận chuyển động vật, sản phẩm động vật trên thị trường.

Bộ NN&PTNT vừa tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai kế hoạch hành động năm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2015. Đồng chí Cao Đức Phát, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT chủ trì hội nghị. Dự tại đầu cầu Ninh Bình có đồng chí Đinh Quốc Trị, TVTU, Phó chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo Sở NN&PTNT, Sở Y tế, Sở Công thương, Công an tỉnh.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) tỉnh được thành lập năm 2009, là cơ quan quản lý Nhà nước về lĩnh vực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vượt lên những khó khăn, thiếu thốn về cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ hoạt động chuyên môn, nguồn nhân lực…, 5 năm qua, tập thể cán bộ, nhân viên Chi cục đã chú trọng nâng cao chất lượng, hiệu quả công việc, góp phần tích cực bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe nhân dân trên địa bàn tỉnh.

Thời gian diễn ra Lễ đón Bằng Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới đối với Quần thể danh thắng Tràng An đã cận kề, trong nhiều hoạt động được triển khai để đảm bảo Lễ đón Bằng Di sản diễn ra an toàn, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được ngành Y tế hết sức chú trọng.

Chiều ngày 12/1, Ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh đã tổ chức hội nghị tổng kết công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2014, triển khai nhiệm vụ năm 2015. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo chủ trì hội nghị.

Tết Nguyên đán ất Mùi 2015 sắp đến gần. Đây cũng là thời điểm lượng hàng hóa, thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân tăng cao. Do đó, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được chú trọng và tăng cường. Phóng viên Báo Ninh Bình đã trao đổi với đồng chí Lê Hữu Trường, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh về tình hình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2015.

Ngày 31/7, Ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức hội nghị sơ kết công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2014. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban chỉ đạo dự và chủ trì hội nghị.

Đáp ứng nhu cầu khách hàng, đồ uống mùa hè với đa dạng mặt hàng: các loại kem, chè, nước mía...được bày bán khá nhiều ở các phố, nhất là những tuyến phố tập trung các trường học, nơi đông người và luôn "hút" khách, nhất là vào dịp chiều tối hàng ngày.

Thức ăn đường phố là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, loại hình dịch vụ này nếu không được chủ cơ sở, người chế biến, kinh doanh quan tâm thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm rất lớn…

Xuân sang cũng là mùa của các lễ hội. Ngay từ mùng 6 tháng giêng, lễ hội chùa Bái Đính được khai mạc, mở đầu cho hàng loạt các lễ hội ở quy mô khác nhau, từ cấp tỉnh cho đến các lễ hội làng. Về với các lễ hội cổ truyền, bên cạnh sự quan tâm đến các nội dung của phần lễ và phần hội…, phần ẩm thực trong các lễ hội cũng là nội dung được nhiều người chú trọng, tìm kiếm để thưởng thức sản vật của mỗi vùng quê…

Tết Nguyên đán đang cận kề. Đây là thời điểm nhiều thực phẩm, hàng hóa kém chất lượng, không rõ nguồn gốc… rất dễ trà trộn, xuất hiện trên địa bàn. Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản (thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã thực hiện hiệu quả công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực được giao. Đồng chí Lê Hồng Sinh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản đã có cuộc trao đổi với phóng viên Báo Ninh Bình để làm rõ hơn về vấn đề này.

Sở Công thương vừa phối hợp với huyện Nho Quan tổ chức lớp tập huấn nâng cao kiên thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho trên 100 các bộ quản lý Nhà nước, các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa huyện.

Để giúp nông dân thay đổi phương thức sản xuất rau truyền thống sang hướng sản xuất rau an toàn, vụ đông năm 2013, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản đã triển khai thực hiện mô hình sản xuất rau an toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGap. Mô hình được thực hiện tại HTX Ninh Hồng-thị trấn Yên Ninh-huyện Yên Khánh thu hút hơn 50 hộ nông dân tham gia.

Trong bối cảnh hiện nay, người tiêu dùng đang hết sức lo lắng trước thông tin về các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP)… đang được bày bán tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho việc lựa chọn. Do đó, việc đảm bảo ATTP trong lĩnh vực nông lâm sản và thủy sản cần được quan tâm đẩy mạnh hơn bao giờ hết…

Cùng cán bộ chuyên trách về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung tâm Y tế thành phố đi khảo sát hoạt động của một số cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn 14 xã, phường, chúng tôi có dịp tìm hiểu kỹ hơn về thực trạng và hoạt động của loại hình kinh doanh thức ăn đường phố tại các xã, phường trên địa bàn.

Ngày 26/6, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tổ chức hội nghị sơ kết 6 tháng đầu năm, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2013, kết quả triển khai "Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm' năm 2013. Đồng chí Lê Văn Dung, TUV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về sinh an toàn thực phẩm tỉnh chủ trì hội nghị.

Tại Ninh Bình, với sự phát triển và hình thành các khu, cụm công nghiệp đã thu hút số lượng lớn lao động vào làm việc. Do có sự quan tâm, vào cuộc của nhiều ngành liên quan và của chính doanh nghiệp sử dụng lao động trong việc tổ chức bữa ăn ca cho công nhân, nhiều năm nay… chưa xảy ra các ca ngộ độc thực phẩm tập thể, đông người.

Ngày 6/5, Đoàn kiểm tra của Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã làm việc tại Ninh Bình. Mục đích là thanh, kiểm tra việc thực hiện Chỉ thị 08/1999/CT- TTg của Thủ tướng Chính phủ về "tăng cường công tác an toàn vệ sinh thực phẩm" và kết quả triển khai "tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2013.

Thành phố Ninh Bình là địa phương có số lượng lớn các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, khách sạn, bếp ăn tập thể… phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân và khách du lịch. Vì thế, công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó, các bếp ăn tập thể là đối tượng được quan tâm sát sao vì đây là loại hình chế biến, phục vụ nhu cầu ăn uống với số lượng lớn, dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể.

Nhân "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2013, trong 2 ngày 23 & 24/4, Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã tiến hành thanh, kiểm tra một số nhà hàng, bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Ninh Bình về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngày 13/4, tại Nhà văn hóa thị xã Tam Điệp, Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh phối hợp với UBND thị xã Tam Điệp tổ chức lễ phát động "Tháng hành động vì chất lượng VSATTP" năm 2013 với chủ đề "An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể".

Thời gian qua, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận, các mục tiêu, chỉ tiêu chương trình đề ra phần lớn đã được hoàn thành. Số vụ việc vi phạm về an toàn thực phẩm đã giảm đáng kể so với các năm trước.