Tìm kiếm: trồng nấm

Thực hiện phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi và cùng giúp nhau làm giàu, Hợp tác xã (HTX) trồng nấm Gia Tường, huyện Nho Quan (Ninh Bình) được thành lập nhờ sự giúp đỡ của các cấp Hội Nông dân, Liên minh HTX tỉnh và chính quyền địa phương.

Gia cảnh khó khăn, phải đi làm thuê mưu sinh ở xứ người, anh Nguyễn Đức Trọng ở xã Ninh Hòa (Hoa Lư) đã vươn lên bằng nghề trồng nấm từ phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, mùn cưa... Gia trại của anh thu lãi gần nửa tỷ đồng mỗi năm.

Nghề trồng nấm chỉ sử dụng những sản phẩm phụ như rơm rạ, mùn cưa, bã mía..., nhưng đã mang lại nguồn thu nhập khá, giải quyết việc làm cho nhiều lao động nông thôn. Tại tỉnh ta, trải qua hơn 20 năm, nghề trồng nấm đã có bước phát triển cả về quy mô, chất lượng và hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, theo đánh giá của Hội ngành nghề nấm Ninh Bình, hiện nghề trồng nấm phát triển còn nhỏ lẻ, chưa tương xứng với tiềm năng.

Về xóm 12, Xã Kim Định (Kim Sơn) không khó để hỏi thăm nhà anh Trần Văn Lãng, một người nổi tiếng làm giầu từ trồng nấm. Anh Lãng kể lại, trước đây đi phụ hồ, vất vả mà tiền công không đủ trang trải cho cuộc sống. Anh nhận thấy nếu cứ đi làm thuê ở xa thì không những cuộc sống vẫn khó khăn mà con cái lớn lên sẽ không có bàn tay chăm sóc của người cha nên anh quyết tâm về quê hương để phát triển kinh tế.

Khai thác nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, nhiều năm qua, ông Phạm Văn Mỹ ở xóm 6, xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh đã phát triển nghề trồng nấm mang lại hiệu quả cao, trừ chi phí mỗi năm ông thu lãi hàng trăm triệu đồng.

Ở tỉnh ta những năm gần đây nghề trồng nấm đã có những bước phát triển nhanh cả về sản xuất lẫn tiêu thụ bởi nấm là một thực phẩm sạch, có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, thực tế nghề trồng nấm vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng.

Nấm Linh chi là loại nấm dược liệu, có giá trị phục vụ cho tiêu dùng và xuất khẩu. Cùng với các loại nấm ăn, những năm gần đây nghề trồng nấm Linh chi phát triển khá mạnh ở tỉnh ta, người dân đã đưa vào hàng nghìn tấn nguyên liệu sản xuất mỗi năm.

Do thời tiết mưa ẩm kéo dài nên gần đây trên diện tích trồng nấm của một số hộ dân ở thành phố Ninh Bình và huyện Yên Khánh đang bị bệnh lạ tấn công. Tình trạng này nếu không có biện pháp khống chế kịp thời sẽ diễn ra trên diện rộng. Hiện tại chưa có thuốc đặc trị nên phần nào gây thiệt hại nặng nề về sản lượng cho bà con nông dân.

Đến thăm nông trại nấm linh chi Nhật Minh của anh Nguyễn Trung Kiên, xã Yên Phong (Yên Mô), nhiều người không khỏi khâm phục ý chí và nghị lực của một thanh niên vươn lên làm kinh tế giỏi với mô hình trồng nấm cho thu nhập gần 1 tỷ đồng/năm.

Với ưu điểm dễ làm, dễ tìm "đầu ra" và không cần nhiều diện tích đất, nghề trồng nấm đang được nhiều hộ dân tại xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh tiếp cận và phát triển trong thời gian gần đây mang lại nguồn thu nhập đáng kể.

Những năm gần đây, sự chuyển hướng của người tiêu dùng sang những sản phẩm sạch, an toàn, có giá trị dinh dưỡng cao đã mở ra cơ hội thúc đẩy nghề trồng nấm ở Yên Khánh phát triển mạnh. Nghề trồng nấm mang lại hiệu quả kinh tế cao so với nhiều cây trồng khác, góp phần xóa đói, giảm nghèo, chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân.

Ngày 21/5, UBND huyện Yên Khánh phối hợp với trường Đại học kinh tế - Đại học quốc gia Hà Nội tổ chức hội thảo "xây dựng bảng hỏi điều tra khảo sát các thành phần trong chuỗi giá trị nấm tại Ninh Bình". Dự hội nghị có các đồng chí lãnh đạo huyện Yên Khánh, Sở Khoa học- công nghệ, Trường Đại học kinh tế - đại học Quốc gia Hà Nội, các doanh nghiệp, hộ trồng nấm trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Nghề trồng nấm bắt đầu du nhập về tỉnh ta từ năm 1993, sau 20 năm hình thành và phát triển, trồng nấm đã từng bước khẳng định hiệu quả kinh tế cao, giải quyết việc làm cho nhiều lao động nông thôn. Hơn nữa sản xuất nấm đã tận dụng được rơm rạ sau thu hoạch, góp phần giảm đáng kể tình trạng đốt rơm rạ, bảo vệ môi trường.

Ngày 28/9, Liên minh HTX tỉnh phối hợp với Hội ngành nghề nấm tỉnh Ninh Bình tổ chức hội nghị nâng cao kỹ thuật nuôi trồng nấm năm 2013 cho các hội viên.

Hiện nay Ninh Bình có khoảng 2.600 hộ gia đình, 3 doanh nghiệp và 15 tổ hợp tác với gần 8.000 lao động thường xuyên tham gia trồng nấm. Sản lượng nấm tươi hàng năm ước đạt 4.500 tấn, cho hiệu quả kinh tế gần 40 tỷ đồng. Tuy nhiên, sản xuất nấm ở tỉnh ta hiện nay phần lớn vẫn ở quy mô hộ gia đình nên chưa đạt được sự chuyên nghiệp, cũng chưa xây dựng được thương hiệu. Điều này không chỉ làm lãng phí tiềm năng mà còn khiến nghề nấm phát triển thiếu bền vững.

Với ý chí làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương, anh Trần Văn Lãng ở xóm 12, xã Kim Định (huyện Kim Sơn) đã đầu tư xây dựng mô hình trồng nấm linh chi đem lại hiệu quả kinh tế cao với trên 200 triệu đồng/vụ.

Gia đình chị Trần Thị Thanh Xuân, hội viên phụ nữ ở chi hội phố Kim Đa, phường Ninh Khánh (thành phố Ninh Bình), với kinh nghiệm trồng nấm hơn 10 năm nay, đã trở thành địa chỉ thu hút ngày càng nhiều người đến tìm hiểu và học nghề.

Những năm qua, nghề trồng nấm ở tỉnh ta phát triển khá mạnh, nhất là ở các huyện Yên Khánh, Yên Mô, Nho Quan. Nhờ trồng nấm nhiều hộ nông dân đã vươn lên làm giàu.

Trong mấy năm gần đây, tỉnh ta là địa phương sản xuất khá nhiều nấm các loại, tập trung nhiều ở huyện Yên Khánh. Đã có nhiều hộ gia đình ở đây thoát nghèo và làm giàu từ nghề trồng nấm.

Ngày 17/10, Liên Minh HTX tỉnh phối hợp với các chuyên gia Hà Lan tổ chức Hội thảo kỹ thuật trồng - chế biến nấm. Đến dự hội thảo có lãnh đạo các huyện, thị xã, thành phố và các HTX, tổ hợp trồng nấm trên địa bàn tỉnh.

Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương như rơm, rạ, mùn cưa…, xã Khánh Trung (Yên Khánh) đã khuyến khích nhân dân tập trung phát triển nghề trồng nấm theo hướng sản xuất hàng hóa, đem lại giá trị kinh tế cao.

Năm 2010, Trung tâm ứng dụng khoa học, công nghệ và đo lường thử nghiệm (Sở Khoa học và Công nghệ) được UBND tỉnh phê duyệt và giao triển khai Dự án "Hỗ trợ ứng dụng và chuyển giao kỹ thuật phát triển ngành trồng nấm toàn tỉnh Ninh Bình", hỗ trợ Trung tâm mua vật tư, giống nấm cấp 1 để sản xuất giống nấm cấp 2, cấp 3; cung cấp và hỗ trợ giá giống nấm cho các hộ trồng nấm trên địa bàn tỉnh; tập huấn và chuyển giao kỹ thuật trồng nấm cho các huyện Gia Viễn, Nho Quan, Yên Mô.

Với cách thức tổ chức học nghề khoa học, đến nay nghề làm nấm rơm đã bước đầu mang lại hiệu quả tốt, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho nông dân xã Khánh Thượng (Yên Mô)

Sáng 29/10, Hội Nông dân tỉnh tổ chức bế giảng lớp dạy nghề trồng nấm cho cho nông dân tại xã Khánh Thượng (Yên Mô).