Tìm kiếm: thực phẩm an toàn

Vài năm trở lại đây, cơn bão "thực phẩm bẩn" đang dần trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. Dù chỉ là mớ rau hay chút thịt, đôi khi người tiêu dùng vẫn hoang mang liệu sản phẩm có thực sự "sạch" và đảm bảo không ? Với tinh thần quyết chung tay cùng người dân đẩy lùi thực phẩm bẩn, Hội Nông dân huyện Kim Sơn đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo các cơ sở, chi hội nông dân trên địa bàn hướng tới mục tiêu sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn, vì sức khỏe của mọi người, mọi nhà.

Trong các bước triển khai Đề án "Nông dân Ninh Bình nói không với thực phẩm bẩn" Hội Nông dân huyện Yên Khánh đặc biệt quan tâm đến việc tuyên truyền, vận động hội viên, nông dân thay đổi tư duy, nhận thức về sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Cùng với việc xây dựng thành công hơn 300 mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn thì có lẽ "cái được" lớn nhất sau 1 năm triển khai Đề án "Nông dân Ninh Bình nói không với thực phẩm bẩn" chính là việc đã làm chuyển biến nhận thức của hội viên nông dân trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Đây chính là cách giải quyết vấn đề một cách căn cơ, tận gốc mà Hội Nông dân tỉnh đã đề ra.

Vượt khó vươn lên bằng chính bàn tay và khối óc của mình, chị Nguyễn Thị Gấm (Thôn Bãi Trữ, xã Ninh Giang, huyện Hoa Lư) đã phát triển thành công mô hình chăn nuôi dê sạch cho hiệu quả kinh tế cao. Hiện nay, đàn dê không những làm giàu cho gia đình chị với thu nhập 200 triệu đồng/năm mà còn góp phần mang đến nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng, vì sức khỏe cộng đồng.

Ngày 12/6, Liên minh HTX tỉnh tổ chức hội nghị tuyên truyền, ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn với 150 HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Dự hội nghị có đại diện lãnh đạo một số sở, ban, ngành, MTTQ Việt Nam tỉnh.

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng của con người, nếu sử dụng thực phẩm an toàn sẽ giúp chúng ta duy trì sự sống, phát triển khỏe mạnh, ngược lại, nếu sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh sẽ gây cho con người nhiều bệnh nguy hiểm, thậm chí có thể tử vong. Do đó, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) luôn là vấn đề được các ngành, các cấp và toàn xã hội quan tâm; trong đó cần chú trọng nâng cao kiến thức, thực hành về ATVSTP cho các đối tượng tham gia.

Với mong muốn tìm hiểu thị trường Hà Nội để đưa các loại nông sản an toàn, đặc sản của Ninh Bình vào hệ thống phân phối chính thức tại Hà Nội, mới đây Sở Nông nghiệp &PTNT Ninh Bình đã tổ chức Đoàn công tác khảo sát, làm việc trực tiếp với Sở Nông nghiệp & PTNT Hà Nội và các đơn vị phân phối, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thủ đô.

Với mong muốn tìm hiểu thị trường Hà Nội để đưa các loại nông sản an toàn, đặc sản của Ninh Bình vào hệ thống phân phối chính thức, mới đây Sở NN&PTNT Ninh Bình đã tổ chức Đoàn công tác khảo sát, làm việc trực tiếp với Sở NN&PTNT Hà Nội và các đơn vị phân phối, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thủ đô.

Thời điểm giao mùa, thời tiết có những diễn biến bất thường làm cho đàn gia súc, gia cầm chưa kịp thích nghi, giảm sức đề kháng và dễ nhiễm bệnh. Do vậy, ngành chăn nuôi đang phối hợp với các địa phương thực hiện đợt cao điểm tiêm phòng các loại vắc xin cho đàn vật nuôi nhằm phòng, chống dịch bệnh, tạo nguồn thực phẩm an toàn cung cấp cho tiêu dùng.

Hưởng ứng cuộc vận động "Nói không với thực phẩm bẩn" và để đáp ứng nhu cầu thị trường về thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, Hội Phụ nữ tỉnh đã hỗ trợ hội viên phụ nữ xóm 10, thôn Duyên Phúc, xã Khánh Hồng (huyện Yên Khánh) triển khai mô hình trồng rau an toàn sinh học.

Ngày 15/8, Liên minh HTX tỉnh tổ chức hội nghị tuyên truyền và ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn đối với các HTX NN trên địa bàn tỉnh. Dự và chỉ đạo hội nghị có đồng chí Đinh Chung Phụng, TVTU, Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo Kinh tế tập thể tỉnh.

Hiện nay hầu hết các gia đình vẫn có thói quen sử dụng thực phẩm mua tại các chợ truyền thống. Có thể nói thực phẩm tại đây phần lớn đều không qua kiểm định chất lượng của các cơ quan chức năng về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Vì vậy người tiêu dùng cũng khó phân định được đâu là thực phẩm an toàn, đâu là không.

Từ nay đến Tết Nguyên đán, khả năng lây lan dịch bệnh trên gia súc, gia cầm rất dễ xảy ra khi việc vận chuyển, buôn bán động vật và các sản phẩm từ động vật của người dân tăng cao. Vì vậy, việc tăng cường công tác phòng, chống dịch, kiểm tra, kiểm dịch động vật nhằm bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng là vấn đề hết sức quan trọng.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Ninh Bình vừa tổ chức cho 200 doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh các sản phẩm nông nghiệp gặp gỡ, trao đổi với Sàn giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội. Hội nghị đã mở ra một hướng phát triển mới cho nông nghiệp Ninh Bình.

Ngày 21/5, Sở Nông nghiệp và PTNT tổ chức hội nghị chuyên đề liên kết với Sàn giao dịch tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Đồng chí Đinh Quốc Trị, TVTU, Phó chủ tịch Thường trực UBND tỉnh dự hội nghị. Tham dự hội nghị còn có đại diện UBND các huyện, thị xã, thành phố; Công ty cổ phần Sàn giao dịch rau quả - thực phẩm an toàn Hà Nội; đại diện các tổ chức cá nhân đang hoạt động, sản xuất, chế biến các sản phẩm nông nghiệp có nhu cầu tham gia sàn giao dịch nông sản.

Năm qua, theo đánh giá của Bộ Y tế, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn quốc vẫn diễn biến hết sức phức tạp, trong đó tình hình ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, ngộ độc xảy ra đông người.... vẫn gia tăng. ở tỉnh ta, do triển khai thực hiện khá toàn diện các mặt công tác như: thanh tra, kiểm tra về vệ sinh an toàn thực phẩm, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hậu kiểm, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm... nên công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt được những kết quả đáng kể.