Tìm kiếm: thức ăn

Trong ngôi nhà nằm khuất nẻo ở phố 5, phường Đông Thành (thành phố Ninh Bình), tránh xa những ồn ào của nhịp sống đô thị, bà Lê Thị Nghị vẫn đang hàng ngày nắm tay ông Lê Văn Luyện, dìu những bước đi cho người thương binh nặng ấy được sống vui, sống khỏe, sống có ích. Ngôi nhà tuy thấp bé nhưng luôn gọn gàng, sạch sẽ, ngăn nắp, đặc biệt trước sân và cổng trồng khá nhiều cây cảnh, những chậu, giàn rau sạch theo mùa được bà Nghị cần mẫn trồng cấy, chăm sóc để đảm bảo thức ăn cho chồng và cô con gái mắc di chứng chất độc da cam/dioxin năm nay đã ngoài 30 tuổi.

Tìm nguồn thức ăn có sẵn tại địa phương, giảm đàn lợn nái, loại thải những con kém chất lượng, chăn nuôi theo quy hoạch; chỉ đạo các ngân hàng giãn nợ, khoanh nợ, có hình thức hỗ trợ tiền lãi suất vốn vay, đề nghị các công ty giảm giá thức ăn chăn nuôi… đó là những giải pháp mà Ninh Bình đang triển khai nhằm giảm thiểu thiệt hại, giúp người nuôi lợn giữ đàn.

Đó là nông trại sản xuất theo hướng hữu cơ nằm ở xóm Đập, thôn Trại, xã Sơn Lai (huyện Nho Quan). Tại đây, trồng trọt, chăn nuôi thuận theo tự nhiên: trồng cây không dùng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học; nuôi con vật không dùng thức ăn tổng hợp mà tận dụng tối đa nguồn thức ăn trong tự nhiên. Do vậy, tất cả những sản phẩm nông sản ở đây đều sạch và an toàn tuyệt đối.

Đó là nội dung tại Nghị định 39/2017/NĐ-CP về quản lý thức ăn chăn nuôi, thủy sản vừa được Chính phủ ban hành.

Nhiều năm qua, gia đình chị Nguyễn Thị Bình ở thị trấn Yên Ninh (huyện Yên Khánh) là một gương điển hình làm giàu từ chăn nuôi và kinh doanh thức ăn gia súc.

Biowish là chế phẩm sinh học dùng để bổ sung hệ vi sinh vật có lợi vào thức ăn nuôi tôm, cá, gia súc, gia cầm, cây trồng, có tác dụng tăng tối đa khả năng hấp thụ dinh dưỡng, đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng, tăng tỷ lệ sống, giảm tỷ lệ mắc bệnh, làm giảm chi phí, giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi...

Ngày 5/5, Đoàn liên ngành kiểm tra chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả năm 2016 tổ chức hội nghị thảo luận, xây dựng Kế hoạch kiểm tra chuyên đề chống các hành vi vi phạm pháp luật về sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản và chất cấm dùng trong chăn nuôi, chế biến thực phẩm.

Hiện nay, thói quen của nhiều người dân thành thị là mua bán, sử dụng thức ăn đường phố, bởi sự tiện lợi, giá cả hợp lý và nhanh chóng. Tuy nhiên, hầu hết các loại thức ăn này không đảm bảo vệ sinh, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các loại dịch bệnh liên quan do thực phẩm gây ra.

Để kiểm soát, loại bỏ chất cấm trong chăn nuôi, bảo đảm sức khỏe cho người dân, từ giữa tháng 12-2015 đến nay, Ninh Bình đã triển khai đợt cao điểm kiểm tra chất cấm trong chăn nuôi trên địa bàn tỉnh. Hơn 70 cơ sở bao gồm các điểm chăn nuôi, giết mổ, quầy bán thịt lợn, các cửa hàng, đại lý kinh doanh thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi đã được kiểm tra với hàng chục mẫu thức ăn, nước tiểu, thịt được lấy để test nhanh và gửi đi phân tích các chỉ tiêu về Salbutamol và Clenbuterol.

Phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu các Bộ, ngành liên quan tăng cường công tác phòng, chống sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng là phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản và chất cấm dùng trong chế biến thực phẩm, trong chăn nuôi.

Tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi là một trong những vấn đề đang được dư luận, các bộ, ngành chức năng hết sức quan tâm bởi mức độ ảnh hưởng và sự nguy hại của nó. Để phát hiện, ngăn chặn và xử lý kịp thời tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, mới đây, Sở Nông nghiệp và PTNT đã triển khai đợt thanh, kiểm tra trên diện rộng các cơ sở kinh doanh, sử dụng thức ăn chăn nuôi, đồng thời lấy mẫu phân tích chất cấm nhóm Beta agonist.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh ta, từ nông thôn đến thành thị nơi nào cũng xuất hiện các điểm bán hàng ăn sẵn (quán ăn đường phố). Không thể phủ nhận những tiện lợi khi xuất hiện những điểm bán hàng ăn sẵn này bởi nó đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Thức ăn đường phố là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, loại hình dịch vụ này nếu không được chủ cơ sở, người chế biến, kinh doanh quan tâm thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm rất lớn…

Thực hiện chương trình khuyến ngư năm 2013, Chi cục Thủy sản Ninh Bình đã triển khai xây dựng mô hình nuôi cá trắm đen bổ sung thức ăn công nghiệp với quy mô 9.000 m2 tại các hộ thuộc huyện Gia Viễn. Sau 8 tháng triển khai, mô hình đã hoàn thành và cho kết quả khả quan, mở ra hướng phát triển mới trong chăn nuôi thủy sản nước ngọt.

Cùng cán bộ chuyên trách về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung tâm Y tế thành phố đi khảo sát hoạt động của một số cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn 14 xã, phường, chúng tôi có dịp tìm hiểu kỹ hơn về thực trạng và hoạt động của loại hình kinh doanh thức ăn đường phố tại các xã, phường trên địa bàn.

Doanh nghiệp tư nhân sản xuất bao bì Trường Thịnh (xã Khánh Hải, huyện Yên Khánh) được thành lập năm từ 2009, chuyên sản xuất các loại bao bì nhựa dùng đóng gói các sản phẩm phân bón, thức ăn gia súc, hàng hóa nông sản… Trong những năm qua, doanh nghiệp không ngừng đầu tư công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người lao động, giúp họ yên tâm gắn bó với doanh nghiệp.

Những năm qua, nông dân xã Yên Đồng (Yên Mô) đã chuyển đổi từ chân ruộng trũng cấy lúa kém hiệu quả sang mô hình lúa - cá nhằm khai thác diện tích mặt nước trên ruộng, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên, giảm bớt chi phí đầu tư, nâng cao thu nhập.

Thời gian gần đây, trước tình trạng xuất hiện thịt lợn có chất tạo nạc (Beta- agonists) tại một số tỉnh, thành phố trong cả nước đã làm nhiều người tiêu dùng lo lắng, các hộ kinh doanh sản phẩm thức ăn chăn nuôi, hộ trực tiếp chăn nuôi… rơi vào tình trạng ế ẩm, điêu đứng.

Cá rô đồng là loài thủy sản nước ngọt rất phổ biến trong ao, hồ, đầm lầy, sông, ngòi, đồng ruộng ngập nước tự nhiên; là nguồn thực phẩm ưa thích của nhiều người.

Chi cục Thủy sản tỉnh vừa tổ chức Đoàn kiểm tra về các điều kiện hành nghề, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở thu gom thủy sản sau thu hoạch và dịch vụ thức ăn, thuốc thú y thủy sản trên địa bàn 3 xã vùng ven biển huyện Kim Sơn.

Một số bạn đọc hỏi về quy định sử dụng thuốc thú y và thức ăn trong chăn nuôi? Xử lý vi phạm khi sản phẩm động vật không đạt tiêu chuẩn trong quá trình kiểm tra, giám sát?

Ngày 23/6, Cục chăn nuôi kết hợp với Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Ninh Bình tổ chức lớp tập huấn, phổ biến các văn bản quản lý nhà nước về thức ăn và môi trường chăn nuôi cho các cán bộ chăn nuôi, khuyến nông viên, cộng tác viên khuyến nông, các chủ trang trại chăn nuôi và các cơ sở sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.

Từ ngày 7-8/5, Chi cục thủy sản Ninh Bình phối hợp với các ngành, đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất và dịch vụ thức ăn, thuốc thú y thủy sản, môi trường vùng nuôi thủy sản tập trung trên địa bàn các xã vùng ven biển huyện Kim Sơn.

Cụm từ " thức ăn đường phố" dùng để chỉ các loại thực phẩm chế biến sẵn, bán ở những quán ăn ven đường, khu vực chợ hoặc hàng ăn dong. Không thể phủ nhận ưu điểm của thức ăn đường phố: tiện lợi, hợp túi tiền và tiết kiệm được thời gian chế biến. Tuy nhiên, quan sát các quán ăn đường phố, từ cung cách phục vụ, phương tiện chế biến đến cách bày biện thức ăn… nhiều người không khỏi lo ngại khi sử dụng.

Chỉ còn hơn hai tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Kỷ Sửu, sức tiêu dùng của người dân dự báo sẽ tăng khoảng 30%, đặc biệt là nhu cầu về thực phẩm, thịt gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, tình hình dịch cúm gia cầm, dịch lợn tai xanh, lở mồm long móng… tái phát và gần đây nhất là ảnh hưởng của lũ lụt khiến cho hoạt động chăn nuôi bị giảm sút. Vì vậy, nguồn cung cấp thịt lợn, gia cầm có khả năng bị thiếu và giá sẽ tăng trong thời gian tới.