Có 122 kết quả được tìm thấy
Thành thói quen khó bỏ, vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, các bà nội trợ thường tích trữ khá nhiều thực phẩm với suy nghĩ ngày Tết phải đủ đầy, dôi dư. Dẫn đến sau Tết còn khá nhiều thực phẩm được "chất kín" trong tủ lạnh. Việc bảo quản không đúng các loại thực phẩm này không những mất đi chất lượng, giá trị dinh dưỡng mà còn dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Năm học mới 2020-2021 đã bắt đầu được hơn 1 tháng. Cùng với việc dạy và học, vấn đề an toàn thực phẩm, nhất là trong thời điểm đại dịch COVID-19 chưa hoàn toàn chấm dứt, là mối quan tâm của nhiều phụ huynh có con học bán trú. Làm sao để bữa ăn chính trong ngày của học sinh vừa đủ dinh dưỡng vừa phải đảm bảo an toàn, giúp các em có một sức khỏe tốt, được phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực?
Cuối tháng 9 là thời điểm cận kề của Tết Trung thu (tức 15/8 âm lịch), thị trường bánh Trung thu năm nay đa dạng các sản phẩm hướng tới mục tiêu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, giá cả khá ổn định.
Lợn Táp Ná - tên gọi một giống lợn địa phương ở tỉnh Cao Bằng và một số tỉnh lân cận thuộc vùng núi phía Bắc. Đây là giống lợn phàm ăn, ăn khỏe, kể cả thức ăn nghèo dinh dưỡng. Nhưng chất lượng thịt lợn Táp Ná rất thơm ngon, đã trở thành thịt lợn đặc sản, với giá bán đắt. Đó cũng là lý do từ hơn 3 năm qua, dự án "Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi lợn Táp Ná tại huyện Nho Quan" được thực hiện.
Sáng 10/6, thành phố Ninh Bình đã tổ chức khánh thành công trình xây dựng Nhà lớp học và nhà dinh dưỡng Trường mầm non Nam Thành. Đây là công trình chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố Ninh Bình lần thứ XX, nhiệm kỳ 2020-2025.
Theo các bác sĩ, vitamin A rất cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi, giúp phát triển thị giác, xương, tăng cường chức năng thần kinh, hệ miễn dịch. Nếu thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến bệnh còi xương, suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng nguy cơ loãng xương và yếu cơ. Đặc biệt, vitamin A có vai trò rất quan trọng trong việc phòng, tránh những căn bệnh viêm nhiễm cho trẻ nhỏ. Do vậy, việc bổ sung định kỳ vitamin A cho trẻ trong độ tuổi, giúp trẻ nâng cao sức khỏe, phát triển tế bào và các mô trong cơ thể, đặc biệt là tóc, móng và da, góp phần đẩy lùi tình trạng trẻ bị thấp còi, nhẹ cân, suy dinh dưỡng.
Hỗ trợ cải thiện tình trạng dân số của các dân tộc thiểu số rất ít người cả về số lượng và chất lượng, nhằm đạt được mức sinh thay thế, giảm mạnh tỷ lệ tử vong mẹ và trẻ em, tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi, góp phần nâng cao chất lượng dân số, đảm bảo sự phát triển đồng đều và bình đẳng giữa các dân tộc.
Trong công tác phòng, chống dịch bệnh COVID-19, người cao tuổi là đối tượng có nguy cơ cao dễ lây nhiễm và khó điều trị khi mắc bệnh, đòi hỏi người cao tuổi cần được chăm sóc dinh dưỡng và tập TDTT hợp lý nhằm nâng cao sức đề kháng, chủ động phòng bệnh.
Theo khuyến cáo của Bộ Y tế và Tổ chức Y tế Thế giới, ngoài các biện pháp cần thiết như thường xuyên rửa tay bằng xà phòng, đeo khẩu trang đúng kỹ thuật, tránh xa các nguồn lây nhiễm bệnh,... việc bảo đảm dinh dưỡng, tăng sức đề kháng cho cơ thể cũng có vai trò quan trọng trong phòng, chống dịch bệnh Covid-19. Do đó, người dân cần hiểu và đảm bảo chế độ dinh dưỡng, góp phần nâng cao hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể, giúp công tác phòng và điều trị bệnh hiệu quả hơn.
Theo khuyến cáo của ngành Y tế, để phòng chống dịch bệnh Covid-19, ngoài việc thực hiện đeo khẩu trang y tế nơi công cộng, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng, tăng cường thức ăn đảm bảo dinh dưỡng, người dân cần duy trì lối sống vệ sinh, lành mạnh, trong đó nên duy trì việc tập thể dục thể thao thường xuyên với cường độ vừa phải, phù hợp với sức khỏe, góp phần nâng cao sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Cùng với việc quan tâm theo dõi sức khỏe, nơi nghỉ ngơi, các điều kiện sinh hoạt cho những công dân Việt Nam về tránh dịch, các khu cách ly tập trung tại các đơn vị quân đội trên địa bàn tỉnh còn chú trọng đến chất lượng bữa ăn cho công dân, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với khẩu vị và đặc biệt coi trọng vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP).
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Chương trình "Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam".
Ý kiến từ đại diện Viện Dinh dưỡng quốc gia và chuyên gia dinh dưỡng cho thấy, việc bổ sung 21 loại vi chất vào sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường theo Thông tư số 31/2019/TT-BYT của Bộ Y tế mới ban hành là cần thiết.
Phải mất đến 18 tháng, các nhà khoa học mới phát triển được một loại bột có chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng tương tự như bông cải xanh tươi.
Xác định dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong quá trình chăm sóc, điều trị cho người bệnh, do đó, những năm qua, ngoài nhiệm vụ bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân, Bệnh viện Đa khoa tỉnh cũng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP), thực hiện nghiêm các quy trình chế biến thức ăn tại bếp ăn bệnh viện, góp phần nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong từng khẩu phần ăn của bệnh nhân, người nhà bệnh nhân và nhân viên y tế tại Bệnh viện.
Ngày 19/6, các chuyên gia nghiên cứu thuộc Đại học Concepción của Chile thông báo phát hiện các tế bào ung thư tự đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và trở nên "bất tử" nhờ hấp thụ vitamin C.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.
Nhân Ngày vi chất dinh dưỡng năm 2019, trong 2 ngày (1-2/6), các địa phương trong tỉnh đồng loạt tổ chức chiến dịch uống bổ sung vitamin A đợt I năm 2019 cho trẻ em và các bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng.
Bậc học mầm non là cấp học đầu tiên của hệ thống giáo dục quốc dân, trong đó dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển về thể lực, tầm vóc mỗi người và cả sự phát triển trí tuệ. Vì thế, bên cạnh công tác giáo dục thì việc nuôi dưỡng, chăm sóc cho trẻ cũng được các trường mầm non trên địa bàn tỉnh chú trọng thực hiện, nhằm giúp trẻ được phát triển cả về thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, từ đó, đặt nền tảng cho việc học ở các cấp học tiếp theo.
Ngày 10/5, tại trường mầm non thị trấn Thiên Tôn, Phòng GD&ĐT huyện Hoa Lư tổ chức Ngày hội dinh dưỡng cho trẻ mầm non huyện Hoa Lư năm học 2018-2019 thuộc cụm 2 gồm 6 trường mầm non trên địa bàn.
Ngày 9/5, tại Nhà văn hóa xã Ninh Hải, Phòng GD&ĐT huyện Hoa Lư tổ chức Ngày hội dinh dưỡng cho trẻ mầm non huyện Hoa Lư năm học 2018-2019.
Đối với mỗi doanh nghiệp, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn ca của công nhân có vai trò quan trọng nhằm cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động và góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh. Do đó, nhiều doanh nghiệp đã quan tâm đảm bảo ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho công nhân và giữ chân người lao động.
Những năm qua, công tác y tế học đường (YTHĐ) trên địa bàn tỉnh được quan tâm triển khai tại các bậc học, đáp ứng kịp thời việc chăm sóc sức khỏe, khám, sơ cấp cứu ban đầu; triển khai các hoạt động truyền thông giáo dục sức khỏe; xây dựng các chương trình phòng, chống bệnh dịch, khung dinh dưỡng hợp lý, góp phần cải thiện chiều cao, cân nặng cho học sinh.
Cứ bốn trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi thì có một trẻ bị thấp còi và suy dinh dưỡng. Mỗi 1% tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi còn tồn tại, có thể gây thiệt hại khoảng hơn 20 triệu USD một năm.
Sữa học đường là một chương trình mang ý nghĩa xã hội, giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc cho trẻ em, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng. Hiện tỉnh Ninh Bình cũng đã có Kế hoạch triển khai Chương trình Sữa học đường đến năm 2020, với mục tiêu góp phần cải thiện về số lượng và chất lượng khẩu phần ăn cũng như tình trạng dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc, thể lực của trẻ em, phát triển nguồn nhân lực trong tương lai.
