Tìm kiếm: bánh giầy

Nằm nép mình bên dòng sông Đáy hiền hòa, xã Khánh Lợi, huyện Yên Khánh từ lâu đã nổi tiếng với Lễ hội giã bánh giầy độc đáo.

Thôn Đọi Tam (xã Tiên Sơn, thị xã Duy Tiên) không chỉ nổi tiếng với nghề làm trống truyền thống mà người dân nơi đây còn lưu giữ và duy trì nhiều lễ nghi, tục lệ riêng có. Một trong những số đó là tục làm bánh giầy và chè kho vào ngày mùng 7 tháng Giêng, ngày ăn Tết cuối cùng của người dân Đọi Tam. Món ẩm thực được làm từ lúa trên những cánh đồng dưới chân núi Đọi Tam; từ đỗ xanh, vườn mía nơi đôi bờ sông Châu bát ngát... bao đời nay đã làm đặc sắc thêm nét văn hóa của vùng đất "địa linh nhân kiệt" này.

Phải kể đến đầu tiên, không thể thiếu được trong mâm cúng gia tiên ngày Tết-đó là bánh chưng. Đây là loại bánh đã đi vào truyền thuyết với câu chuyện “Sự tích bánh chưng, bánh giầy” thể hiện sự hiếu thảo, đề cao nghề nông, sự lao động và phong tục thờ cúng đất trời, tổ tiên của người Việt.

Ngày 17/4 (tức mùng 9/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, đoàn đại biểu và nghệ nhân dân gian hai huyện Cẩm Khê và Yên Lập đã tổ chức dâng lễ vật bánh chưng, bánh giầy lên các Vua Hùng nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2024.

Về với Khánh Phú (huyện Yên Khánh) vào những ngày cuối tháng Chạp, trời hanh hao và rét ngọt, chúng tôi cảm nhận một mùa xuân mới đang tới rất gần. Sắc xuân dường như đã đến sớm với bà con nơi đây không chỉ bởi sự ngập tràn của đào, quất, bánh kẹo… mà còn ở không khí chộn rộn của bà con khi đang tỉ mẩn chuẩn bị cho việc giã bánh giầy đón năm mới.