Tìm kiếm: Đặc sản

Về các tỉnh miền Tây Nam bộ, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon. Nếu ở An Giang có món bún cá, Hậu Giang có bún mắm thì Sóc Trăng lại “níu chân” du khách bởi món bún nước lèo.

Thời điểm này, khi các địa phương khác đều đã thu hoạch xong lúa mùa thì hơn 2.500 ha lúa đặc sản ở Kim Sơn mới bắt đầu chín rộ. Nông dân hồ hởi thu hoạch, thương lái đến tận ruộng thu mua.

Về mảnh đất cố đô, cùng với việc thăm quan, chiêm bái tại các danh lam thắng cảnh, khu, điểm du lịch nổi tiếng, du khách còn đặc biệt dành sự quan tâm cho các món ăn được chế biến từ dê núi Ninh Bình.

Chiều 6/10, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tổ chức hội nghị nghiệm thu mô hình "Sản xuất lúa đặc sản, chất lượng cao theo hướng hữu cơ" tại Hợp tác xã nông nghiệp Liên Phương, xã Yên Nhân (Yên Mô).

Ngày 11/7, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tổ chức hội nghị đầu bờ nhân rộng mô hình sản xuất lúa đặc sản, chất lượng cao theo hướng hữu cơ tại xã Yên Nhân, huyện Yên Mô. Dự hội nghị có đại diện Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, lãnh đạo huyện Yên Mô, xã Yên Nhân và các hộ dân tham gia mô hình.

Khoai lang 83 là giống khoai được trồng ở thôn 83. Đây là thôn do những người dân trong xã đi mở đất, khai hoang vào năm 1983, nằm khá tách biệt, thuộc một khu đồi cao, ven hồ Yên Thắng. Vì chất đất được thiên nhiên ưu đãi nên khoai lang 83 có tiếng là ngon nhất vùng, ăn bở, chắc, có mùi thơm đặc trưng, ruột màu trắng ngà, ngoài vị ngọt còn có chút mặn đằm, rất dễ ăn mà lại không ngán.

Chẳng ai ngờ giữa vùng núi thôn 12, xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp lại có một khu sản xuất giống cây ăn quả quy mô lớn với hàng nghìn cây giống đầu dòng của hàng chục loại cây ăn quả đặc sản như vậy. Chủ nhân của nó là kỹ sư Lê Thị Thiện, nguyên cán bộ kỹ thuật đầu tiên của Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm rau hoa quả Gia Lâm (một trong những đơn vị hàng đầu trong hoạt động nghiên cứu ứng dụng, chuyển giao công nghệ về giống cây ăn quả ở Việt Nam).

Với lợi thế nguồn lao động dồi dào, có kinh nghiệm trong nuôi trồng, chế biến, tiêu thụ và quảng bá sản phẩm, HTX sản xuất tiêu thụ cây con đặc sản an toàn Yên Hòa (xã Yên Hòa, huyện Yên Mô) đang triển khai mạnh mẽ sản xuất theo chuỗi giá trị để khai thác tối đa lợi thế canh tác, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, nâng cao thu nhập cho thành viên.

Thực hiện Đề án phát triển một số cây trồng, vật nuôi là đặc sản có lợi thế ở địa phương, những năm qua, nhiều hộ gia đình, tổ hợp, HTX trên địa bàn huyện Nho Quan đã được hỗ trợ về vốn, giống và kỹ thuật để phát triển một số cây, con là đặc sản theo hướng hàng hóa, từng bước đáp ứng nhu cầu của thị trường, nâng cao đời sống nhân dân, góp phần xây dựng nông thôn mới tại địa phương.

Vào thời điểm tháng 2, tháng 3, ngành du lịch Ninh Bình bước vào cao điểm của mùa du lịch và lễ hội với hàng nghìn khách du lịch thập phương đến tham quan và chiêm bái.

Huyện Kim Sơn có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng rất phù hợp để phát triển các giống lúa đặc sản. Trong những năm qua, diện tích lúa đặc sản của huyện Kim Sơn ngày được mở rộng, cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao giá trị canh tác trên đất nông nghiệp, tăng thu nhập cho người nông dân.

Trong sản xuất nông nghiệp, lúa vẫn được xác định là loại cây trồng chính, hàng năm toàn tỉnh gieo cấy khoảng 78 nghìn ha (vụ đông xuân có diện tích gieo cấy khoảng 41 nghìn ha, vụ mùa có diện tích gieo cấy khoảng gần 37 nghìn ha), tổng sản lượng thóc hàng năm đạt khoảng 46 vạn tấn và có khoảng 15 vạn tấn thóc được bán ra thị trường.

Sáng 6/11, tại xã Khánh Thành (Yên Khánh), Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức hội nghị xúc tiến sản xuất và tiêu thụ lúa đăc sản. Dự hội nghị có các đồng chí lãnh đạo Sở NN & PTNT; Trung tâm Khuyến nông tỉnh; Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Yên Khánh; các HTX có gieo cấy lúa đặc sản trong vụ mùa trên địa bàn huyện Yên Khánh, Kim Sơn; các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh bao tiêu, thu mua lúa đặc sản.

Sáng 26/10, tại xã Khánh Trung (Yên Khánh) Sở Nông nghiệp & PTNT đã tổ chức hội nghị thăm quan mô hình sản xuất lúa đặc sản hữu cơ kết hợp với nuôi trồng thủy sản.

Ngày 24/10, Liên minh HTX tỉnh phối hợp với Trung tâm Các chương trình kinh tế-xã hội (thuộc Liên minh HTX Việt Nam) tổ chức bàn giao máy móc, trang thiết bị bảo quản, chế biến sản phẩm cho các thành viên của HTX sản xuất, tiêu thụ cây con đặc sản an toàn Yên Hòa.

Ngày 5/7, HTX nuôi trồng kinh doanh thủy sản cây con đặc sản Kim Tiến (Kim Sơn) tổ chức hội nghị công bố thành lập HTX với 24 thành viên.

Trong những năm qua, công tác quản lý, bảo vệ rừng kết hợp với phát triển kinh tế trang trại trên địa bàn thành phố Tam Điệp đã thu được những kết quả tích cực. Trên địa bàn thành phố đã xuất hiện nhiều tập thể, cá nhân tiêu biểu trong công tác bảo vệ rừng tại gốc kết hợp phát triển các loại cây trồng, con nuôi đặc sản mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Nhằm góp phần thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm gắn với phát triển nông nghiệp bền vững, đạt hiệu quả kinh tế cao, Hợp tác xã cây con đặc sản Thiên Vỹ (thôn Lãng Nội, xã Gia Lập, Gia Viễn) đã được hình thành từ năm 2016 bởi những người có nhiều tâm huyết với quê hương, với việc phát triển nông nghiệp sạch.

Tận dụng tiềm năng, lợi thế về đất đai, địa hình đồi núi, nhiều nông dân ở xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp) đã mạnh dạn đầu tư phát triển các trang trại nuôi con đặc sản, gia súc, gia cầm theo hướng hàng hóa, cho giá trị hàng trăm triệu đến hàng tỷ đồng/năm.

Ngày 19/12, tại hội trường UBND xã Khánh Hồng (Yên Khánh), các sáng lập viên tổ chức thành lập HTX nuôi, trồng cây- con đặc sản Khánh Hồng đồng thời tổ chức đại hội nhiệm kỳ 2017-2022. Dự thành lập và đại hội HTX có đại diện Liên minh HTX tỉnh, Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện, lãnh đạo xã Khánh Hồng, đại diện HTX Yên Lạc, HTX NN Khánh Hồng và các thành viên.

Thực hiện Nghị quyết của Ban chấp hành Đảng bộ huyện Kim Sơn về tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng hàng hóa, nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho người dân và phát triển bền vững, HTX nông nghiệp Như Hòa (xã Như Hòa- Kim Sơn) đã xây dựng quy hoạch vùng trồng lúa đặc sản tại khu đồng phía Nam của xã.

Thiên nhiên đã ban tặng cho Ninh Bình 3 vùng sinh thái đặc trưng: Vùng đồi núi, vùng đồng bằng và vùng ven biển tạo ra nhiều lợi thế cho phát triển kinh tế - xã hội nói chung và nông nghiệp nói riêng.

Sáng 28/10, tại xã Như Hòa (Kim Sơn), Trung tâm Khuyến nông (Sở Nông nghiệp & PTNT) đã tổ chức Hội nghị ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm lúa đặc sản. Tham dự cólãnh đạo sở Nông nghiệp &PTNT, Trung tâm Khuyến nông tỉnh, các doanh nghiệp bao tiêu lúa đặc sản; các HTX có gieo cấy lúa đặc sản trên địa bàn tỉnh.

Nằm biệt lập ở vùng núi rừng, trang trại của anh Đinh Văn Lâm, dân tộc Mường, ở thôn Sấm 2, xã Cúc Phương, huyện Nho Quan (Ninh Bình) nuôi những con đặc sản như hươu, lợn rừng, dê, nhím, dúi, ong rừng… Kèm với đó, anh Lâm còn trồng, bảo vệ 1 rừng cây lâm nghiệp-môi trường tự nhiên để nuôi con đặc sản.

Tỉnh ta được biết đến là địa phương có nhiều danh lam thắng cảnh, các khu, điểm du lịch đẹp và những mặt hàng nông sản, hàng thủ công mỹ nghệ nổi tiếng như dê núi, cơm cháy, rượu Kim Sơn, cói Kim Sơn, đá mỹ nghệ Ninh Vân, cá Tràu tiến vua, cá rô Tổng Trường... Việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu cho những sản phẩm mạnh, đặc trưng của địa phương sẽ nâng cao giá trị, thương hiệu của sản phẩm và góp phần phát triển kinh tế, xã hội của địa phương.