Tìm kiếm: ăn

Thức ăn đường phố là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, loại hình dịch vụ này nếu không được chủ cơ sở, người chế biến, kinh doanh quan tâm thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm rất lớn…

"Tiện đây ăn một miếng trầu/ Hỏi rằng quê quán ở đâu chăng là?/ Xưa kia ai biết ai đâu/Chỉ vì điếu thuốc, miếng trầu nên quen…" Chẳng biết tự bao giờ, quả cau, miếng trầu đã kết duyên trở thành biểu tượng cho tình yêu thủy chung, son sắt, hay là tượng trưng cho những mối tình thâm giao, tri kỷ.

Dứa là một trong những cây ăn quả chiếm vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp của thị xã Tam Điệp nói riêng và tỉnh ta nói chung. Để bảo tồn nguồn gien, bảo vệ thương hiệu cho sản phẩm dứa và thực hiện chương trình Hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ của Bộ Khoa học và Công nghệ, tỉnh ta đã được phê duyệt và triển khai dự án "Xây dựng chỉ dẫn địa lý "Đồng Giao" dùng cho sản phẩm dứa của tỉnh Ninh Bình".

Thời gian qua, trên địa bàn tỉnh, tệ nạn cờ bạc luôn là vấn đề nhức nhối, lôi kéo nhiều người tham gia trò đỏ đen này, nhất là dịp Tết đến Xuân về và các lễ hội. Với nhiều lý do khác nhau, nhiều người chơi cờ bạc thâu đêm suốt sáng, họ thường có tâm lý được thì muốn ăn thêm, thua thì cố gỡ.

Thực hiện chương trình khuyến ngư năm 2013, Chi cục Thủy sản Ninh Bình đã triển khai xây dựng mô hình nuôi cá trắm đen bổ sung thức ăn công nghiệp với quy mô 9.000 m2 tại các hộ thuộc huyện Gia Viễn. Sau 8 tháng triển khai, mô hình đã hoàn thành và cho kết quả khả quan, mở ra hướng phát triển mới trong chăn nuôi thủy sản nước ngọt.

Mọi năm, sau dịp Tết Nguyên đán, hầu hết người nội trợ đều "giật mình" trước hàng loạt thực phẩm, hàng hóa "dựa hơi" Tết để tăng giá, khiến mỗi bữa ăn nói riêng, việc chi tiêu, sinh hoạt nói chung trong mỗi gia đình, nhất là gia đình công chức, viên chức, người lao động, người có thu nhập thấp thêm "lao đao".

Ngày 21/1, hệ thống siêu thị Big C kết hợp cùng công ty Unilever tổ chức trao 100 phần quà, trong đó có 50 hộ nghèo của xã Ninh Phúc (Thành phố Ninh Bình) và 50 hộ nghèo trên địa bàn huyện Yên Mô. Mỗi phần quà trị giá tương đương 250.000 đồng, bao gồm các sản phẩm tiêu dùng thiết yếu như: gạo, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, bánh kẹo, bột nêm, trà xanh, xà phòng, kem đánh răng…

"Bánh đa nóng giòn, nhiều vừng thơm ngon đây…" nghe tiếng rao quen thuộc của ông Quý - người có thâm niên trên 50 năm bán bánh đa vừng, bà Đào ở thị trấn Me (Gia Viễn) vội vàng chạy ra mua. Bà bảo từ nhiều năm nay, bà và nhiều người dân ở khu phố này đều "nghiện" ăn bánh đa vừng do ông Quý làm. Phần vì bánh rất ngon và cũng vì cảm cái nghị lực của người đàn ông đặc biệt này.

Nguyễn Hữu Văn chính thức đến với văn nghiệp khi đã giã biệt ngành địa chất những năm tháng "ăn đứng ngủ ngồi", băng đèo vượt suối, cùng với chiếc mũi khoan đi tìm tài nguyên cho đất nước. Và cũng thật kỳ diệu, được biết vào thời điểm đó, anh đã bước qua tuổi "ngũ tuần", ba lần lên bàn mổ, sức khỏe giảm sút, đời sống mọi mặt gặp không ít khó khăn… thì ngòi bút của anh bắt đầu phát lộ, được dư luận văn học đánh giá cao, được kết nạp vào hội Văn học nghệ thuật tỉnh.

Dưới bàn tay chèo lái của thương binh 4/4 Đào Đức Tại, Công ty TNHH Kinh doanh hàng trang trí nội thất xây dựng Đào Gia Phát (đường Lý Thường Kiệt, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh) không chỉ trụ vững trong giai đoạn khó khăn, mà còn ăn nên làm ra. Phía sau sự thành đạt của vị Đại tá thương binh này là tấm lòng của ông đối với quê hương vùng chiêm trũng Gia Trung- Gia Viễn…

Về Ninh Khang, nhất là vào các dịp lễ hội hay ngày kỷ niệm, không khó để được nghe các làn điệu chèo truyền thống xen lẫn trong các tiết mục văn nghệ sôi nổi của người dân nơi đây. Mặc dù không phải là vùng đất sản sinh ra bộ môn nghệ thuật truyền thống này, nhưng với nhiều người dân Ninh Khang, nhất là người cao tuổi, chèo là một trong những món ăn tinh thần sau những ngày lao động vất vả.

Còn chưa đầy 2 tuần nữa là tới ngày lễ Giáng sinh - Noel 2013. Thời điểm này, thị trường hàng hóa và các dịch vụ ăn theo lễ Giáng Sinh đã bắt đầu chuyển động.

Vụ đông 2013, huyện Yên Mô có kế hoạch gieo trồng trên 3.000 ha cây đông theo phương châm: năng suất, giá trị, hàng hóa và đảm bảo ăn chắc. Thực hiện chủ trương này, các xã, thị trấn, HTX nông nghiệp trong huyện đã và đang tích cực triển khai thực hiện tốt sản xuất.

Cũng như nhiều địa phương khác, huyện Yên Mô hàng năm có tỷ lệ lao động trong độ tuổi đi làm ăn xa đông, kéo theo đó là những nguy cơ mắc các tệ nạn xã hội, trong đó có nguy cơ gia tăng và xuất hiện số người nhiễm HIV/AIDS. Với nhiều giải pháp đề ra trong công tác phòng, chống HIV/AIDS, đặc biệt là đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động nên hiện nay, Yên Mô là địa phương có số lượng người nhiễm HIV/AIDS thấp nhất tỉnh.

Gần đây, nhiều trang báo mạng đưa tin: Nhà Ai Cập học Salima Ikram tại Đại học quốc tế Hoa Kỳ (thủ đô Cairo) mới đây đã công bố công trình nghiên cứu dài hơi của mình về chuyện ăn uống của các vị vua chúa thời xưa ở đất nước này. Dựa vào các văn tự cổ, hình vẽ, truyền thuyết…, vị tiến sĩ này đi đến một kết luận: Từ hơn 2000 năm trước công nguyên, rau diếp đã được các bậc tiền bối sử dụng như là một vị thuốc tăng cường sinh lý. Cùng với xà lách, chúng thậm chí còn được phong là hiện thân của vị thần tình dục và sinh sản, theo tín ngưỡng vào thời điểm ấy.

Vụ mùa năm 2013, huyện Yên Mô gieo cấy trên 6.800 ha lúa mùa. Để đảm bảo ăn chắc, tránh thiệt hại do mưa bão gây ra và tạo quỹ đất gieo trồng cây vụ đông, các xã, thị trấn trong huyện đang tập trung đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa mùa đã chín, nhất là những diện tích lúa trà mùa sớm.

Cùng cán bộ chuyên trách về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung tâm Y tế thành phố đi khảo sát hoạt động của một số cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn 14 xã, phường, chúng tôi có dịp tìm hiểu kỹ hơn về thực trạng và hoạt động của loại hình kinh doanh thức ăn đường phố tại các xã, phường trên địa bàn.

Doanh nghiệp tư nhân sản xuất bao bì Trường Thịnh (xã Khánh Hải, huyện Yên Khánh) được thành lập năm từ 2009, chuyên sản xuất các loại bao bì nhựa dùng đóng gói các sản phẩm phân bón, thức ăn gia súc, hàng hóa nông sản… Trong những năm qua, doanh nghiệp không ngừng đầu tư công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người lao động, giúp họ yên tâm gắn bó với doanh nghiệp.

Nói về thịt dê, rất nhiều người thừa nhận, không đâu ngon bằng dê núi Ninh Bình. Thương hiệu thịt dê núi Ninh Bình còn được khẳng định rõ nét khi xã Gia Sinh (Gia Viễn) vừa khai trương "CLB làng ẩm thực dê núi Ninh Bình" với mục đích tạo điều kiện cho khách du lịch được thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị quê hương Ninh Bình…

Hưởng ứng Chương trình kích cầu du lịch năm 2013, toàn tỉnh đã có 25 doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh du lịch trên địa bàn đăng ký tham gia Chương trình với một số gói kích cầu như: gói kích cầu dịch vụ lưu trú, gói kích cầu dịch vụ ăn uống, gói kích cầu dịch vụ mua sắm, gói kích cầu dịch vụ vui chơi giải trí.

Sáng 1/8, xã Gia Sinh (Gia Viễn) tổ chức khai trương CLB làng ẩm thực dê núi Ninh Bình. Đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, thể thao và du lịch, huyện Gia Viễn, các doanh nghiệp, nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn, nghỉ trên địa bàn xã Gia Sinh… đến dự.

Bữa ăn ca phục vụ cho công nhân lao động tại doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, nhất là bữa cơm trưa thường được nhiều công nhân lao động ví von là bữa cơm "free" (miễn phí). Đặc điểm chung của các bữa ăn ca là người lao động không phải trả tiền. Tuy nhiên, chất lượng các bữa ăn thì mỗi nơi mỗi khác…

Đến thăm gia đình chị Phạm Thị Nga ở thôn 3, xã Đông Sơn (thị xã Tam Điệp), chúng tôi nhận thấy niềm vui hiện rõ trên gương mặt anh chị và hai con trai đang tuổi ăn học. Ngôi nhà mái bằng vừa được xây dựng kiên cố, khang trang ngay bên đường trục xã, đang còn thơm mùi vôi vữa. Hai cậu con trai đang học tiểu học, nghỉ hè biết giúp đỡ bố mẹ bằng cách phân chia nhau, anh thì đi chăn thả 2 con bò bên cánh đồng gần đó, em ở nhà phơi lạc, nấu cơm….