Những loại hoa quả người tiểu đường nên tránh
Dưới đây là 5 loại trái cây có nhiều đường mà người mắc bệnh tiểu đường nên tránh hoặc chỉ ăn với số lượng rất hạn chế.
Người bị tiểu đường hạn chế ăn xoài
Xoài thường được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” và được mọi người yêu. Tuy nhiên, món ăn nhiệt đới này có hàm lượng đường cao. Vì thế nó là lựa chọn rủi ro cho bệnh nhân tiểu đường.
Một quả xoài cỡ vừa có thể chứa tới 45 gam đường. Lượng đường này nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. Do đó bệnh nhân tiểu đường nên tránh ăn xoài hoặc ăn với khẩu phần rất nhỏ đồng thời theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu.
Người bị tiểu đường hạn chế ăn nho
Nho là một loại trái cây khác có lượng đường cao. Một cốc nho chứa khoảng 23 gram đường. Nho cũng có chỉ số đường huyết cao, chúng có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Do đó bệnh nhân tiểu đường nên thận trọng với nho, chọn một vài quả để ăn thay vì cả chùm.
Chuối
Chuối là loại trái cây tiện lợi và bổ dưỡng nhưng cũng chứa nhiều carbohydrate và đường. Một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 14 gam đường và 27 gam carbohydrate.
Độ chín của chuối cũng ảnh hưởng đến hàm lượng đường. Chuối chín có chỉ số đường huyết cao hơn.
Đối với bệnh nhân tiểu đường, nên chọn những quả chuối nhỏ hơn và kết hợp chúng với protein hoặc chất béo lành mạnh để làm chậm quá trình hấp thụ đường.
Dứa
Dứa rất giàu vitamin và enzyme như bromelain nhưng chúng cũng chứa nhiều đường. Một cốc dứa chứa khoảng 16 gam đường. Do đó bệnh nhân tiểu đường nên lưu ý đến khẩu phần ăn và cân nhắc việc cân bằng dứa với các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp để giảm thiểu tác động của nó đối với lượng đường trong máu.
Anh đào
Anh đào là một loại trái cây ngon có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng không phải là loại trái cây lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.
Một cốc anh đào có khoảng 18 gram đường. Hàm lượng đường trong quả anh đào có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến nếu ăn với số lượng lớn.
Đối với bệnh nhân tiểu đường, tốt nhất nên bổ sung quả anh đào với mức độ vừa phải và theo dõi lượng đường trong máu sau khi ăn để hiểu phản ứng của từng cá nhân.
Lời khuyên để quản lý bệnh tiểu đường
Kiểm soát bệnh tiểu đường không có nghĩa là loại bỏ hoàn toàn trái cây khỏi chế độ ăn. Thay vào đó, cần đưa ra những lựa chọn sáng suốt và ăn uống điều độ. Dưới đây là một số lời khuyên dành cho bệnh nhân tiểu đường khi tiêu thụ trái cây:
Lựa chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp: Các loại trái cây như quả mọng, táo và lê có chỉ số đường huyết thấp và là lựa chọn tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường.
Theo dõi khẩu phần ăn: Theo dõi khẩu phần ăn để tránh ăn quá nhiều đường từ trái cây.
Kết hợp với protein hoặc chất béo: Kết hợp trái cây với nguồn protein hoặc chất béo lành mạnh có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường và ngăn ngừa mức đường huyết tăng đột biến.
Theo dõi lượng đường trong máu: Thường xuyên kiểm tra lượng đường trong máu để hiểu các loại trái cây khác nhau ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn như thế nào.
Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng: Tham khảo chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để tạo ra một kế hoạch bữa ăn cân bằng bao gồm trái cây theo cách an toàn và lành mạnh để kiểm soát bệnh tiểu đường.
