Mô hình nuôi trồng thủy sản mới "sông trong ao" ở Thanh Sơn
Thành lập tháng 11/2019, sau gần 2 năm hoạt động, mô hình cá sông trong ao của HTX thủy sản sông trong ao Hải Đăng, thôn Bút Sơn, xã Thanh Sơn (Kim Bảng) đã khẳng định được chất lượng cá nuôi và các sản phẩm chế biến từ cá. Cơ sở được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và chứng nhập VietGap.
Trò chuyện với chúng tôi, anh Nguyễn Văn Hiếu, Giám đốc HTX cho biết: Đến thời điểm này HTX có hai khu nuôi thả cá, một khu rộng 4ha (có 5 máng nuôi), một khu rộng 2 ha (có 3 máng nuôi), thả nuôi cá trắm cỏ và cá rô phi Thái Lan.
Quá trình sản xuất của HTX luôn bảo đảm đúng các quy trình kỹ thuật. Chất lượng nguồn nước, con giống, thức ăn được kiểm soát chặt chẽ.
Ngoài bán cá tươi thương phẩm, 3 sản phẩm của HTX gồm: Ruốc cá trắm cỏ, cá kho (HTX mời người từ Hòa Hậu lên thực hiện và hướng dẫn thực hiện theo phương thức, quy trình cá kho Hòa Hậu), chả cá rô phi đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao. HTX mới có thêm sản phẩm cá rô nướng.
Ngoài 2 cửa hàng tại 178 Lê Công Thanh (Phủ Lý) và cửa hàng Nông sản sạch Thi Sơn (Kim Bảng), chủ động khai thác các kênh tiêu thụ khác nhau hiện các sản phẩm của HTX đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước, được người tiêu dùng đón nhận, đánh giá cao.
Được biết, lãnh đạo của chuỗi siêu thị Big C và Vinmart đã về tham quan, khảo sát và đánh giá chất lượng sản phẩm của HTX. Theo anh Hiếu, thời gian tới, HTX tiếp tục nỗ lực nâng cao hiệu quả, chất lượng sản phẩm, phấn đấu đưa sản phẩm của HTX sớm có mặt trong hệ thống các siêu thị lớn, về lâu dài sẽ hướng tới xuất khẩu ra thị trường ngoài nước … bảo đảm mô hình phát triển ổn định và bền vững.
Dưới đây là một số hình ảnh về mô hình cá sông trong ao của HTX:
