Hương sen đất Cố đô - Sức sống mới cho du lịch nông nghiệp Ninh Bình

Sắc sen Hang Múa

Nằm trong Khu du lịch Hang Múa, thành phố Hoa Lư, đầm sen được đánh giá là một trong những cánh đồng sen nổi bật nhất Ninh Bình mỗi độ hè về. Đầm sen rộng hơn 1 hecta, chủ yếu trồng sen Nhật (sen đỏ), nằm giữa vùng núi non trùng điệp, được bao bọc bởi cảnh sắc hữu tình và kiến trúc cổ. Những đóa sen rực rỡ giữa sắc xanh cây cỏ như điểm xuyết rạng ngời giữa bức tranh thiên nhiên sống động.

Đầm sen Hang Múa trải dài trong đầm lầy có diện tích rộng lớn hơn 1 hecta, chủ yếu trồng dòng sen Nhật (sen đỏ). Đặc biệt, năm nay, đầm còn được tô điểm thêm  hoa súng góp phần tạo nên một khung cảnh rực rỡ, đa sắc và cuốn hút hơn bao giờ hết.

Theo ông Đỗ Đức Hồi, phụ trách kỹ thuật đầm sen Hang Múa, từ tháng 1 dương lịch, đơn vị đã bắt đầu cải tạo đất, phá gốc sen cũ, chuẩn bị cho vụ mới. Quá trình chăm sóc được thực hiện bài bản, từ bón phân, phòng trừ sâu bệnh đến đảm bảo thẩm mỹ phục vụ du khách. Vào mùa cao điểm, đầm đón từ 1.500 đến 2.000 lượt khách mỗi ngày, có ngày lượng khách tăng gấp đôi. Áp lực lớn, nhưng đó cũng là động lực để đội ngũ nhân viên chăm sóc hoa kỹ lưỡng hơn từng ngày, đảm bảo vẻ đẹp của đầm sen phục vụ du khách. 

Những năm qua, sen được người dân thành phố Hoa Lư trồng nhiều, nhất là tại các khu vực gần điểm du lịch như Tam Cốc - Bích Động, Thung Nham, Thung Nắng…, trở thành điểm nhấn thu hút du khách.

Du khách Hoàng Thùy Linh (Hà Nội) chia sẻ, năm nào cũng trở lại Ninh Bình để ngắm sen bởi vẻ đẹp thư thái, trong lành của đầm sen khiến lòng người nhẹ nhõm. Chụp ảnh với sen không chỉ là lưu giữ kỷ niệm mà còn là trải nghiệm thanh bình giữa thiên nhiên xanh mát.

Phát triển chuỗi giá trị bền vững từ cây sen

Những năm gần đây, nhiều địa phương tại Ninh Bình đã chuyển đổi sang phát triển nông nghiệp sinh thái gắn với du lịch, hình thành các tổ hợp, hợp tác xã, doanh nghiệp đầu tư trồng sen theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo chuỗi giá trị bền vững.Tại thành phố Hoa Lư, mô hình trồng sen giống mới kết hợp phát triển du lịch sinh thái, nông nghiệp nông thôn được triển khai hiệu quả.

Nhiều mô hình trồng các loại sen giống mới kết hợp với nuôi cá phục vụ du lịch, dịch vụ cho hiệu quả kinh tế rất tốt. Nhờ trồng sen "đa mục tiêu" mà nhiều hộ dân ở Hoa Lư đã vươn lên làm giàu.

 
Chị Lê Thanh Huyền, Giám đốc Công ty Cổ phần Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ HaLi, thành phố Hoa Lư cho biết, nhận thấy tiềm năng du lịch và cảnh quan sinh thái, doanh nghiệp đầu tư trồng 48 ha sen các loại, hiện trực tiếp khai thác 22 ha. Ngoài phục vụ cảnh quan, sen còn cho thu hoạch hoa, lá, củ… làm nguyên liệu cho gần 20 sản phẩm như trà lá sen Thanh Xuân (OCOP 3 sao), hạt sen sấy, tinh bột củ sen, rượu sen, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ giấy sen, hoa bất tử…
 
Trước hiệu quả bước đầu, thành phố Hoa Lư tiếp tục mở rộng mô hình trồng sen Nhật, sen giống mới kết hợp nuôi cá, phục vụ du lịch, dịch vụ. Nhờ trồng sen gối vụ, mùa hoa kéo dài đến tháng 11. Nhiều đầm sen nhanh chóng trở thành điểm check-in nổi tiếng, thu hút sự quan tâm của du khách và cộng đồng mạng mỗi dịp về với Ninh Bình.