Đại hội Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Dự Đại hội có đại diện Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam, Câu lạc bộ Lữ hành UNESCO; đại diện Sở Du lịch, Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Nội vụ và gần 200 đại biểu là hội viên chính thức đang hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch trên địa bàn tỉnh.

Theo Quyết định số 443/QĐ-UBND ngày 20/8/2025 của UBND tỉnh, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định được đổi tên thành Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình, đồng thời từng bước kiện toàn tổ chức theo địa danh hành chính mới.

Trong thời gian qua, đơn vị đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm tôn vinh, quảng bá tinh hoa ẩm thực địa phương đến với công chúng, góp phần mở rộng giao lưu văn hóa và thúc đẩy phát triển du lịch.

Nhiều sự kiện nổi bật được Hiệp hội tổ chức, phối hợp tổ chức, tiêu biểu như Festival Phở tại Nam Định; tham gia giới thiệu ẩm thực vùng miền tại Chợ Tết “Một thoáng Thành Nam”. Ngoài ra, đơn vị còn tích cực tham gia các chương trình quảng bá tại Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh, Hưng Yên… và nhiều sự kiện quốc gia, quốc tế như Lễ hội Thu Hà Nội, Lễ hội Ẩm thực quốc tế tại Bộ Ngoại giao, Tết Việt ở Cần Thơ; giới thiệu ẩm thực địa phương tại Dubai và Singapore.

Cùng với hoạt động quảng bá, Hiệp hội chú trọng nâng cao năng lực của hội viên thông qua các khóa học, hội thảo chuyên đề về văn hóa ẩm thực; tập huấn xây dựng nhãn hàng tập thể; phối hợp xây dựng hồ sơ Phở Nam Định trình Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đơn vị cũng duy trì mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và nhiều doanh nghiệp như Masan, ChinSu, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam…, qua đó mở rộng mạng lưới kết nối. Đã có một nghệ nhân được đề cử lập hồ sơ trình Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu Nghệ nhân ưu tú.

Đại hội xác định phương hướng nhiệm kỳ 2025 - 2030, đó là: tiếp tục hoàn thiện tổ chức theo địa danh hành chính tỉnh mới; triển khai các nhiệm vụ theo Điều lệ và Nghị quyết Đại hội; phát huy vai trò kết nối, tôn vinh và quảng bá ẩm thực Ninh Bình; đồng thời đẩy mạnh phát triển hội viên, cấp thẻ thành viên và tuyên truyền tôn chỉ hoạt động.

Trong thời gian tới, Hiệp hội sẽ tiếp tục phối hợp tổ chức sự kiện văn hóa ẩm thực, hội thảo, tọa đàm; hỗ trợ hội viên trong chế biến, sản xuất, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa; đề xuất giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị di sản ẩm thực, hướng tới xây dựng thương hiệu ẩm thực Ninh Bình trở thành điểm nhấn của vùng đồng bằng sông Hồng…

Đại hội đã bầu Ban Chấp hành, Ban Kiểm tra Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình nhiệm kỳ 2025-2030. Bà Lê Thị Thiết được tín nhiệm bầu làm Chủ tịch Hiệp hội, nhiệm kỳ 2025-2030.

Cũng tại Đại hội, lãnh đạo Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam trao quyết định chỉ định bà Lê Thị Thiết là Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.