Chủ quán đội cả bàn ăn lên đầu, leo cầu thang thoăn thoắt phục vụ thực khách
Nhà hàng trở thành điểm đến thu hút thực khách không chỉ vì món ăn ngon, mà còn nhờ "màn trình diễn" độc đáo của ông chủ. Ông đích thân đội cả bàn ăn chất đầy món để phục vụ khách.
Giữa hàng ngàn nhà hàng tại Hàn Quốc, một nhà hàng nhỏ ở Uidong, gần thủ đô Seoul, đang trở thành điểm đến thu hút thực khách, chủ yếu vì màn phục vụ độc đáo của ông chủ.
Kang Jin-gyu (55 tuổi) ông chủ nhà hàng khiến bao người kinh ngạc khi thường đích thân đội trên đầu chiếc bàn dài, phục vụ cho khoảng 10 người, chất đầy đồ ăn, đưa đến cho thực khách. Ước tính, mỗi chiếc bàn đầy đồ ăn có trọng lượng lên đến 36kg.
Không chỉ đi trên mặt phẳng, ông Kang còn có thể đội mâm lên đầu và leo cầu thang một cách thuần thục.
Ông chia sẻ, trước đây từng dùng tay để bưng bê, nhưng do tay thường xuyên đau nhức nên ông chuyển sang dùng đầu để đội bàn. Cách làm của ông tưởng như kỳ quặc nhưng lại hiệu quả bất ngờ.
Mỗi ngày, ông thực hiện ít nhất 150 lượt bưng bê như vậy và lần nào cũng gây ấn tượng mạnh với khách hàng.
Kỹ năng tưởng chừng "bất khả thi" này thực ra được ông Kang rèn luyện qua nhiều năm. Theo ông, mấu chốt để giữ thăng bằng không phải là đặt bàn ngay chính giữa đỉnh đầu, mà là hơi lệch sang một bên. Nhờ vậy, ông có thể cảm nhận độ nghiêng và dễ dàng điều chỉnh khi cảm thấy mất cân bằng.
Dù nhiều thực khách từng thử sức bằng cách đội những chiếc bàn nhỏ và nhẹ hơn rất nhiều, nhưng tất cả đều không thể làm được như ông Kang.
"Tôi đã quen rồi. Đây không chỉ là kỹ năng, mà còn là thói quen và sự rèn luyện", ông nói.
Phương pháp đặc biệt này còn phát huy công dụng trong những ngày mưa. Chỉ cần phủ một tấm nilon lên bàn, ông Kang đã có ngay một "chiếc ô di động" che mưa cho cả người và đồ ăn.
Khi được hỏi liệu công việc có khiến ông mệt mỏi hay không, ông Kang đáp: "Việc gì cũng có thể mệt. Nhưng tôi luôn cố gắng hết sức để khách không phải phàn nàn". Sự tận tâm và độc đáo ấy đã khiến không ít người khâm phục.
Việc đội đồ trên đầu từng là hình ảnh quen thuộc trong văn hóa Hàn Quốc xưa, đặc biệt là với phụ nữ. Khi chưa có hệ thống dẫn nước, họ thường đội chum nước nặng hàng chục ký trên đầu để mang về nhà.
Tuy nhiên, ngày nay, phong tục ấy hầu như đã biến mất, và ông Kang là một trong số rất ít người còn giữ được kỹ năng này, dù với mục đích hoàn toàn khác.
Trên mạng xã hội, đoạn video ghi lại cảnh ông Kang phục vụ đã lan truyền nhanh chóng. Nhiều người để lại bình luận ca ngợi kỹ năng của ông Kang, nể phục sức khỏe của ông.
