Theo báo cáo của Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Yên Khánh, vụ Đông năm 2011, toàn huyện đã gieo trồng được trên 4.000 ha cây trồng các loại, đạt 86,7% kế hoạch, trong đó diện tích cây vụ đông trên đất 2 lúa đạt gần 2.500 ha. Các cây trồng chủ lực cho năng suất và giá trị kinh tế cao là cây ngô, cây đậu tương, khoai tây và rau các loại. Với cây ngô, huyện đã chỉ đạo các hộ nông dân tranh thủ thời tiết và thời vụ, thu hoạch xong đậu tương hè thu đến đâu tiến hành gieo trồng ngô đến đó, do đó toàn huyện đã trồng được trên 600 ha ngô, chủ yếu là ngô lai LVN10, ngô nếp và ngô ngọt.
Riêng ngô ngọt, các xã đã chủ động ký hợp đồng với Công ty cổ phần TPXK Đồng Giao tổ chức sản xuất và bao tiêu sản phẩm với quy mô trên 83 ha, giá trị ước đạt 49 triệu đồng/ha. Do ảnh hưởng của thời vụ chậm nên diện tích gieo trồng cây đậu tương vụ đông chỉ đạt trên 50% kế hoạch, nhưng gặp thời tiết thuận lợi, cây sinh trưởng và phát triển tốt, năng suất cao, ước đạt 45-50kg/sào, một số nơi cho năng suất từ 60-70kg/sào. Cũng do khung thời vụ bị muộn đối với các cây vụ đông ưa ấm nên huyện Yên Khánh đã chỉ đạo các đơn vị chủ động mở rộng diện tích khoai tây, toàn huyện đã trồng được trên 500 ha khoai tây, tăng hơn 220 ha so với vụ đông năm 2010.
Nét mới trong vụ đông năm 2011 là huyện Yên Khánh đã triển khai một số mô hình sản xuất có hiệu quả như: Mô hình sản xuất nấm rơm trái vụ trên đất 2 lúa tại xã Khánh Trung, Khánh Mậu và một số hộ ở các xã: Khánh Công, Khánh Thành, Khánh Vân, Khánh Cường với quy mô 1,1 ha. Đây là mô hình mới, được đánh giá là có hiệu quả cao, theo đánh giá sơ bộ thì 1 tấn rơm rạ cho thu hoạch từ 80-100kg nấm tươi, giá bán sản phẩm đạt từ 40.000-45.000 đồng/kg nấm tươi, trừ chi phí, các hộ tham gia mô hình có thu nhập từ 2-3 triệu đồng/tấn nguyên liệu. Trước đây những diện tích đất 2 lúa rất khó cải tạo để trồng khoai tây vì giống khoai tây chỉ phù hợp với đất màu, huyện Yên Khánh đã đón đầu kỹ thuật sản xuất mới của các nhà khoa học, đưa vào trồng thử nghiệm khoai tây trên đất 2 lúa trên diện tích 3,6 ha ở Khánh Trung.
Đồng chí Phạm Trung Thành, Bí thư chi bộ thôn 3 cho biết: Ông đã đi tiên phong làm thí điểm mô hình trồng khoai tây trên đất 2 lúa theo phương pháp làm đất tối thiểu, gia đình ông đã trồng được 3,5 sào khoai tây với giống khoai Hà Lan. Sau khi trồng khoai phát triển tốt, công tác chăm sóc cũng giống như trồng khoai trên đất màu chỉ có kỹ thuật làm đất đơn giản hơn. Hiện nay diện tích khoai tây trên đất 2 lúa của gia đình ông đang thu hoạch, so với cách trồng khoai tây trên đất màu thì củ khoai to hơn, năng suất ước đạt trên 6 tạ/sào. Với giá 8.000 đồng/kg thì những người trồng khoai tây có lãi hơn so với trồng các cây đông khác.
Cùng với đó huyện đã chọn xã Khánh Hồng làm mô hình sản xuất rau an toàn với quy mô 5 ha. Huyện đã hỗ trợ 200 triệu đồng để tổ chức tập huấn kỹ thuật sản xuất rau an toàn cho các hộ dân và hỗ trợ vôi bột để làm công tác vệ sinh đồng ruộng. Ông Phạm Văn Liệu, Chủ nhiệm HTX Yên Lạc cho biết: Vụ đông năm nay, HTX được huyện hỗ trợ xây dựng vùng sản xuất rau an toàn, nhờ áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào trong sản xuất nên các hộ dân đã có thu nhập cao hơn, chi phí sản xuất cũng thấp hơn. Ước tính khi các hộ dân tham gia mô hình sản xuất rau an toàn có thu nhập từ 180 - 200 triệu đồng/ha/năm. Trong thời gian tới, HTX tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất rau an toàn để tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống cho nhân dân.
Hiện nay, các xã, thị trấn của huyện Yên Khánh đang tích cực đẩy nhanh tiến độ thu hoạch cây trồng vụ đông 2011 và chuyển sang triển khai sản xuất vụ đông Xuân 2012. Ước tính, tổng giá trị sản xuất vụ đông đạt 231.796 triệu đồng, giá trị thu nhập trên 1 ha canh tác đạt 55,7 triệu đồng, tăng trên 28 triệu đồng/ha so với vụ đông năm 2010.
Hương Giang