Triển khai đồng bộ, hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh

Tuy nhiên, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cũng còn gặp không ít những khó khăn và tồn tại, hạn chế cần khắc phục như: Về lực lượng thực thi nhiệm vụ, cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhận thức của người dân... công tác phối hợp giữa các ban, ngành, đoàn thể, địa phương, đơn vị trong triển khai các hoạt động về an toàn thực phẩm chưa thường xuyên, có lúc, có nơi còn mang tính hình thức. Hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm đôi khi chưa quyết liệt, còn biểu hiện nể nang. Việc truy xuất nguồn gốc, xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn chưa thật sự hiệu quả...

Để khắc phục những bất cập, hạn chế trên đây, các ngành chức năng, Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm cần tiếp tục tham mưu cho UBND tỉnh ban hành các văn bản quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm, xây dựng kế hoạch quản lý chất lượng an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công. Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, chú trọng tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng. Công khai các cơ sở, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm, biểu dương các tập thể, cá nhân điển hình trên lĩnh vực này. Tăng cường công tác thanh, kiểm tra tại các bếp ăn tập thể, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, đồ uống đóng chai. Xây dựng mô hình điểm về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý. Tiếp tục chỉ đạo xây dựng và phát triển các vùng nguyên liệu sản xuất nông sản thực phẩm an toàn, kết nối người tiêu dùng với người sản xuất. Xây dựng đề án nhân rộng mô hình chợ thí điểm đảm bảo an toàn thực phẩm, tổ chức các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm tại các làng nghề. Tăng cường thanh, kiểm tra đột xuất, không để thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ lưu thông trên thị trường. Chủ động tăng cường công tác hậu kiểm, kịp thời cảnh báo tới người tiêu dùng những thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Tập trung xây dựng và phát triển các vùng nguyên liệu sản xuất nông sản, thực phẩm an toàn, quy hoạch cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung áp dụng rộng rãi mô hình VietGap. Đầu tư cho mô hình trang trại và dự án theo chuỗi. Kiểm soát ngộ độc thực phẩm, không để tử vong do ngộ độc thực phẩm. ứng dụng công nghê thông tin trong giải quyết thủ tục hành chính về an toàn thực phẩm. Phát huy vai trò của các doanh nghiệp, các tổ chức xã hội, các tổ chức đoàn thể trong việc tham gia đảm bảo an toàn thực phẩm...

Nguyễn Kim