Có 39 kết quả được tìm thấy
Đối với nhiều học sinh có hoàn cảnh khó khăn ở trường Tiểu học và THCS xã Thạch Bình (huyện Nho Quan), những bữa cơm trưa miễn phí được cô giáo Nguyễn Thị Hạnh Nguyên nấu ăn cho là bữa ăn chính và ngon hơn ở nhà, bởi với các em, hầu hết gia đình là hộ nghèo, việc ăn no còn khó nói đâu đến bữa cơm có đủ rau xanh, thịt, cá…
Những trận mưa kéo dài vài ngày trở lại đây khiến nhiều diện tích đất nông nghiệp bị ngập úng, các mặt hàng rau củ đã đồng loạt tăng giá lên gấp 1,5-2 lần.
Đang chăm sóc rau tại khu đồng trước cửa UBND xã, bà Lưu Thị Sen, HTX Đông Mai, Khánh Hải (Yên Khánh) cho biết: Vụ đông năm nay, gia đình tôi trồng 5 sào rau và 1 sào bí xanh. Bí xanh hiện đã cho thu hoạch ước đạt khoảng 5-6 tạ. Lứa sớm bán được giá cao tới 10.000 đồng/kg và hiện tại chỉ ở mức 5.000-7.000 đồng/kg. Rau xanh trồng sau thời gian mưa lũ, nhưng lại quay vòng được nhanh (với rau cải thì chỉ từ 10-15 này là có một lứa) và bán được giá cao hơn so với vụ trước.
Khoảng 2 tuần nay, giá các loại thực phẩm, đặc biệt là gạo và rau xanh tăng đột biến, lượng hàng khan hiếm. Các tiểu thương cho biết nguyên nhân là do mưa lớn triền miên khiến lúa gạo mất mùa, còn diện tích trồng rau thì bị ngập úng, thối hỏng. Nguồn cung khan hiếm khiến giá tăng mạnh, nhiều loại rau tăng gấp 5 lần so với thời điểm trước đợt mưa.
Trước tình trạng thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh tràn lan từ chợ đến bữa ăn của gia đình, nhiều hộ dân ở thành phố Ninh Bình đã tận dụng những khoảnh đất trống trong khuôn viên nhà trồng các loại rau để có nguồn thực phẩm sạch, an toàn. Từ hộp xốp, chậu cây đến mảnh đất nhỏ trước nhà… đều được người dân tận dụng triệt để cho mục đích tự sản xuất rau xanh.
Hàng năm, nông nghiệp Ninh Bình cung cấp cho thị trường khoảng 50 vạn tấn sản phẩm nhóm ngũ cốc; 150 nghìn tấn rau xanh các loại; gần 55 nghìn tấn thịt gia súc, gia cầm và hàng chục nghìn tấn sản phẩm thủy sản. Ninh Bình ngày càng có nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hiện đại, cho sản phẩm nông sản an toàn, chất lượng. Tuy nhiên, đầu ra cho các sản phẩm lại chưa bền vững, thậm chí còn chưa được doanh nghiệp chuyên cung ứng nông sản biết tới. Do vậy, việc xúc tiến, tìm kiếm thị trường là hết sức cần thiết.
Đã và đang xuất khẩu rau xanh sang thị trường Nhật Bản, tuy nhiên, lãnh đạo Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (Doveco) cho biết, trong thời gian tới sẽ mở rộng vùng nguyên liệu, liên kết với một số vùng trồng rau trên địa bàn tỉnh… để sản xuất và cung ứng rau an toàn phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước, trước tiên là thị trường Ninh Bình và Hà Nội.
Rau là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, tuy nhiên thực tế chất lượng rau xanh hiện nay chưa được kiểm soát. gần đây hàng loạt các vụ bê bối về sản xuất rau bẩn, rau tưới dầu nhớt, rau chứa dư lượng thuốc BVTV… đã khiến cho người tiêu dùng càng thêm hoang mang, lo lắng. Hiện nay, bữa cơm "an toàn" đã trở thành một thách thức quá lớn và đầy ám ảnh đối với mọi nhà.
Sau những ngày nghỉ Tết, các chợ trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã hoạt động trở lại. Giá cả các mặt hàng thực phẩm đã tương đối ổn định. Tuy nhiên, mặt hàng rau xanh do nhu cầu cao và ảnh hưởng bởi đợt rét đậm vừa qua nên vẫn đang ở mức cao.
Ra chợ bây giờ, với nhiều bà nội trợ là nỗi lo lắng luôn thường trực trước việc nhiều thực phẩm không đảm bảo an toàn. Đặc biệt, mặt hàng rau xanh là thực phẩm được tiêu dùng hàng ngày với số lượng lớn nhưng rất khó để phân biệt đâu là mặt hàng đảm bảo chất lượng, đâu ra rau "không sạch". Để tìm câu trả lời: Bao giờ rau sạch có mặt trong bữa ăn của mỗi gia đình quả là việc không đơn giản…
Trái ngược với diễn biến từ nhiều năm trước, năm nay giá rau xanh trong cũng như sau Tết Nguyên đán đã liên tục giảm. Rau rẻ mà còn không có người mua khiến nông dân thua lỗ.
Góc sân để trống trước nhà, vài mét ban công tầng thượng, lô đất chưa làm nhà của hàng xóm, bãi đất để cỏ dại mọc ven đường, thậm chí là đất trống dưới gốc hoa, cây cảnh… đều có thể được các bà nội trợ tận dụng trồng đủ các loại rau sạch, cung cấp đa dạng cho bữa ăn hàng ngày.
Trong những năm gần đây, nông nghiệp của tỉnh Ninh Bình đã có những bước khởi sắc. Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt trên 5%. Trong đó, sản lượng lương thực tăng 3-4 lần, rau xanh tăng 2-3 lần.
Vào dịp cuối năm các loại rau xanh rớt giá. Nhiều loại rau còn không bán được, quá lứa phải nhổ bỏ đắp bờ ruộng. Người trồng rau ở Ninh Sơn (TP Ninh Bình) lao đao vì hàng ngày lao động lam lũ vất vả trên đồng ruộng mà không có công.
