Tìm kiếm: ngon

Gắn bó với nghề làm bún từ khi còn nhỏ, anh Trần Hoài Nam (thôn Yên Thịnh, xã Khánh Dương, Yên Mô) đã xây dựng cho mình thương hiệu "bún sạch" vô cùng vững chắc. Điều làm nên sức hấp dẫn của sản phẩm bún nhà anh chính là nhờ chất lượng thơm ngon và quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những cụ cao niên ở xã miền núi Kỳ Phú, huyện Nho Quan cho biết, ngay từ khi còn bé họ đã thấy những cây trám cao chọc trời và họ khẳng định vùng đất này chính là nơi sinh ra những quả trám ngon nhất.

Hơn 10 năm kinh nghiệm làm nghề giết mổ gia súc, vợ chồng anh Nguyễn Văn Thắng, thôn Xuân Hồi, xã Xuân Thiện (Kim Sơn) luôn tâm niệm là phải đem đến cho khách hàng sản phẩm thịt lợn ngon, sạch và đảm bảo chất lượng.

Từ sau Tết Nguyên đán Đinh Dậu đến nay, giá lợn hơi trên địa bàn tỉnh liên tục giảm, hiện chỉ còn 28-30 nghìn đồng/kg đối với lợn nạc ngon, còn lợn mỡ chỉ có giá 25 nghìn đồng/kg. Với giá bán như hiện nay, người chăn nuôi phải chịu lỗ gần 1 triệu đồng mỗi con lợn thành phẩm. Điều đáng nói là, mặc dù giá lợn hơi xuống rất thấp, nhưng người tiêu dùng vẫn phải mua thịt lợn thương phẩm với giá bán vẫn còn cao.

Là địa phương có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp với nhiều lễ hội đầu xuân có quy mô lớn, Ninh Bình luôn thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, chiêm bái. Đặc biệt, Ninh Bình còn được biết đến với nhiều món ẩm thực ngon nổi tiếng, trong đó có 2 món ăn đặc sản là thịt dê, cơm cháy, thu hút khá đông khách du lịch mong muốn được thưởng thức và mua về làm quà.

Một mùa xuân mới đang về. Thời điểm này, mọi gia đình đồng bào Mường ở xã Quảng Lạc (Nho Quan) tạm gác công việc của nhà nông, việc đồi rừng để ở nhà hoàn tất các phần việc chuẩn bị đón năm mới. Trong các phần việc đó, đồng bào Mường quan tâm nhiều nhất đến việc chuẩn bị các món ăn ngon, đậm sắc màu truyền thống để ngày Tết được sung túc, sum vầy.

Nếp hạt cau là giống lúa đặc sản, có chất lượng gạo thơm, ngon, dẻo và giàu chất dinh dưỡng. Do vậy, để lưu giữ được giống lúa truyền thống của địa phương, thời gian qua bà con dân tộc Mường ở xã Kỳ Phú (huyện Nho Quan) đã nỗ lực duy trì diện tích. Vụ mùa này, toàn xã gieo cấy trên 40 ha, ai cũng phấn khởi bởi nếp cau năm nay vừa được mùa lại được giá.

Với những ưu điển vượt trội như dễ nuôi, lớn nhanh, chất lượng thịt thơm ngon, tỷ lệ thịt xẻ cao hơn khoảng 15%-20% so với giống bò khác, bò lai F1 BBB đang mở ra một hướng đi mới góp phần cải tạo, nâng cao chất lượng đàn bò thương phẩm tại Ninh Bình, đồng thời nâng cao thu nhập cho người nông dân.

Cá trắm đen là loài cá sống trong vùng nước ngọt, được coi là một trong những loài cá có giá trị kinh tế và giá trị sử dụng cao nhất so với các loài cá khác: Thịt rắn, chắc, thơm ngon; ít bị dịch bệnh; dễ nuôi, giá cao khoảng 150.000 - 200.000 đồng /kg cá thương phẩm... Với những ưu điểm đó, trong những năm gần đây cá trắm đen đã được nhiều địa phương trên cả nước nói chung và Ninh Bình nói riêng chọn để đưa vào nuôi.

Vài năm gần đây, nhiều người biết đến hương vị đậm đà, ngon, ngọt, thơm giòn của dưa lê, dưa hấu... được trồng ở vùng đất bãi ngập mặn. Tuy nhiên, để có được hoa thơm, trái ngọt hôm nay là kết quả của sự dày công, nhẫn nại thử sức, tìm tòi các giống cây thích nghi với vùng đất mà nước biển mới rút đi không lâu.

Cá Diêu hồng được nhập vào nước ta năm 1985 từ Malaysia. Cá Diêu hồng là loài cá dễ nuôi, nhanh lớn, chất lượng thịt ngon; thịt cá Diêu hồng có màu trắng, các thớ thịt được cấu trúc rắn chắc, thịt không quá nhiều xương, được người tiêu dùng ưa chuộng. Đặc biệt là cá có hàm lượng mỡ cao nên ăn rất béo, cá Diêu hồng thường được chế biến thành các món ăn ngon và hấp dẫn như: Cá hấp tương, cá nấu riêu, lẩu cá, cá nướng lá sen….

Từ lâu, nhiều người đã biết đến nem chua Yên Mạc (Yên Mô)- một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Nghề làm nem chua được người dân địa phương duy trì theo hình thức "cha truyền con nối". Đó cũng là bí quyết nhà nghề khiến nem chua Yên Mạc trở thành đặc sản riêng có, không phải ai, nơi nào vùng nào cũng làm ngon được. Song hiện nay, ở Yên Mạc số người làm được loại nem đặc biệt này không nhiều, bởi ngoài bí quyết nhà nghề đòi hỏi phải có niềm đam mê, yêu nghề và thị trường tiêu thụ rộng. Hiện nay, Yên Mạc đang triển khai nhiều giải pháp nhằm phát triển thương hiệu cho món ăn đặc sản này, góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân địa phương.

Mấy năm gần đây, dưa hấu, dưa lê vùng bãi ngang Kim Sơn được nhiều người biết đến nhờ hương vị đậm đà, lại được trồng trên chất đất sạch, ít phải sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Bên cạnh đó, chất lượng dưa trên đất bồi ven biển cũng ngon hơn so với các chất đất khác, chính vì thế dưa bãi ngang Kim Sơn mặc dù có giá thành cao hơn nhưng vẫn được thị trường chấp nhận. Để cây dưa trở thành cây trồng chủ đạo trên đất bãi bồi ven biển Kim Sơn, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân thì việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dưa Kim Sơn là cách tốt nhất để đưa cây dưa vùng bãi ngang đi xa hơn.

Giám đốc Công an tỉnh Ninh Bình vừa quyết định trao giấy khen và tiền thưởng cho 3 CBCS thuộc phòng cảnh sát truy nã tội phạm có thành tích xuất sắc truy bắt kịp thời đối tượng phạm tội giết người tại quán phở Ngon, đường Lê Hồng Phong, phường Đông Thành, thành phố Ninh Bình xảy ra vào hồi 23h ngày 15/09/2013 rồi bỏ vào miền Nam lẩn trốn.

Chỉ mất khoảng hơn 7 USD là du khách đã có thể thuê phòng một đêm và thưởng thức một bát phở ngon cùng cốc bia ở Việt Nam.

Nằm ở phía Nam đồng bằng Bắc Bộ, Ninh Bình không chỉ nổi tiếng bởi có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, nơi đây còn được biết đến với văn hóa ẩm thực độc đáo và đa dạng. Dường như mỗi địa phương trên mảnh đất này lại có những món ngon làm say lòng biết bao du khách trong nước và quốc tế.

"Bánh đa nóng giòn, nhiều vừng thơm ngon đây…" nghe tiếng rao quen thuộc của ông Quý - người có thâm niên trên 50 năm bán bánh đa vừng, bà Đào ở thị trấn Me (Gia Viễn) vội vàng chạy ra mua. Bà bảo từ nhiều năm nay, bà và nhiều người dân ở khu phố này đều "nghiện" ăn bánh đa vừng do ông Quý làm. Phần vì bánh rất ngon và cũng vì cảm cái nghị lực của người đàn ông đặc biệt này.

Trong thời mở cửa và hội nhập, yêu cầu cơ bản để nông sản có sức cạnh tranh là sản phẩm phải sạch, ngon, số lượng lớn, giá rẻ và có chiến lược thị trường tốt. Cái gốc rễ của vấn đề là từ khâu quy hoạch, nơi nào trồng cây gì cho phù hợp, ai đảm trách cung ứng giống tốt, liên kết và hỗ trợ nhau giữa nông dân và doanh nghiệp như thế nào? Vì vậy trong sản xuất nông nghiệp hiện nay rất cần sự "Liên kết 4 nhà" gồm: Nhà nông - nhà nước - nhà khoa học và nhà doanh nghiệp.

Nói về thịt dê, rất nhiều người thừa nhận, không đâu ngon bằng dê núi Ninh Bình. Thương hiệu thịt dê núi Ninh Bình còn được khẳng định rõ nét khi xã Gia Sinh (Gia Viễn) vừa khai trương "CLB làng ẩm thực dê núi Ninh Bình" với mục đích tạo điều kiện cho khách du lịch được thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị quê hương Ninh Bình…

Chịu nhiều gian khó bởi là mảnh đất thuộc vùng chiêm trũng, nhưng bù lại, Gia Viễn lại được thiên nhiên ưu đãi cho thứ thủy sản nước ngọt đặc biệt mà không phải vùng, miền nào cũng có là tép riu. Bao đời nay, người dân nơi đây đúc rút thành những kinh nghiệm quý để chế biến thành thứ thực phẩm ngon nức tiếng xa, gần là mắm tép.

Khoảng 10 giờ 30 ngày 11-10-2012, tại quán cà phê Trung Nguyên ở đường Lê Hồng Phong, phường Đông Thành (thành phố Ninh Bình), các vị khách đang đắm say trong hương thơm, vị ngon của ly cà phê thì bỗng giật mình bởi tiếng cãi vã, xô đẩy, sau đó một đối tượng rút súng nhằm vào quán bắn 3 phát đạn, làm thủng 3 lỗ tấm kính cửa ra vào rồi lái xe ô tô đi, mọi người được phen hú vía.

Nguyên liệu:

Bạn mơ ước những điểm 10 đỏ rực trong phiếu liên lạc, không cần phải mơ nữa, hãy thực hiện những lời khuyên sau đây, chuyện điểm 10 sẽ dễ dàng đạt được.

Xã hội ngày càng phát triển, không chỉ có người dân ở các thành phố, thị xã mà những người nông dân sản xuất ra lúa gạo cũng có nhu cầu sử dụng những loại gạo ngon.