Tìm kiếm: chè

Theo những người đi rừng lâu năm, nơi đỉnh núi Tam Đảo thuộc địa phận xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, có một quần thể cây được cho là chè cổ thụ với kích thước gốc lớn, tuổi đời ước tính vài trăm năm. Mỗi khi mùa hoa đến, đỉnh núi mờ sương Tam Đảo lại vàng rực màu hoa chè. Thông tin này đã thôi thúc chúng tôi - những phóng viên, biên tập viên của Báo Thái Nguyên vượt núi, băng rừng, tìm cách “vén màn" bí ẩn cây chè cổ…

Xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp) từng là nơi sản xuất chè nổi tiếng nhưng với nhiều lý do đã bị mai một. Tiếc nuối, trăn trở, đã có những người đứng lên quyết tâm vực dậy, lấy lại vị thế, sức sống mới cho vùng chè đã từng là huyền thoại này bằng cách tiếp cận mới, chú trọng yếu tố an toàn, chất lượng.

Là nơi sản xuất chè có tiếng, nhưng hiện nay vùng chè Trại Quang Sỏi (thuộc xã Quang Sơn và một phần của phường Tây Sơn, thành phố Tam Điệp) đang dần bị mai một, suy giảm mạnh về diện tích.

* Mở rộng cống đập tràn vào xóm Sẽ Chè bảo đảm phòng, chống thiên tai

Mới bước vào vụ nắng nóng nhưng mặt hàng giải khát hiện đang thu hút sức mua lớn của khách hàng chính là mặt hàng kem, chè các loại.

Cách đây 5 năm, Ban Chấp hành Đảng bộ thành phố Tam Điệp (khóa VIII) đã ban hành Nghị quyết số 15 về "lãnh đạo xây dựng thương hiệu sản phẩm truyền thống gắn với phát triển du lịch trên địa bàn thành phố". Theo đó, thành phố đã chọn cây "Chè xanh Quang Sỏi" và cây "Đào phai Tam Điệp" là hai loại sản phẩm chủ lực để tập trung đầu tư xây dựng, phát triển thương hiệu. Từ đây nhiều người đã biết đến sản phẩm chè, đào phai, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, nâng cao thu nhập cho nông dân, góp phần quảng bá, giới thiệu về vùng đất Đồng Giao - Tam Điệp.

Sáng 5/11, tại xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp), Liên minh HTX tỉnh phối hợp với HTX Trồng hoa, cây cảnh, nông sản Tam Điệp và HTX Bưởi da xanh Tam Điệp tổ chức khánh thành khu trưng bày giới thiệu sản phẩm chè xanh Tâm An Nguyên và khu sơ chế, bảo quản và giới thiệu sản phẩm của HTX bưởi da xanh Tam Điệp.

Ngày 29/9, Phòng Cảnh sát Cơ động Công an tỉnh đã tổ chức trao trả tài sản cho anh Hà Minh Quân, sinh năm 1991, thường trú phường Mỏ Chè, thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên bị đánh mất.

Cách đây vài chục năm, vào thập niên 90, ở xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp từng có Nông trường chè Tam Điệp với sản phẩm chè mang hương vị đặc trưng, thơm ngon có tiếng. Tuy nhiên, sau đó, do cách thức tổ chức sản xuất kém hiệu quả, Nông trường giải thể, cây chè bị mai một dần. Gần đây, HTX Hoa, cây cảnh, nông sản Tam Điệp đang nỗ lực phục hồi lại vùng chè kết hợp với xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè nơi đây.

Sau một thời gian nỗ lực cùng với sự hỗ trợ từ phía Sở KH&CN, cuối năm 2019 vừa qua, thành phố Tam Điệp chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ KH&CN công nhận quyền bảo hộ đối với nhãn nhiệu chứng nhận sản phẩm "Chè Trại Quang Sỏi". Điều này không chỉ giúp kiểm soát tốt nguồn gốc và chất lượng sản phẩm mà còn được kỳ vọng góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, vị thế và giá trị kinh tế cho sản phẩm chè Trại - một đặc sản danh tiếng, lâu đời của địa phương.

Ngày 17/1, Sở KH&CN phối hợp với UBND thành phố Tam Điệp tổ chức hội nghị công bố Quyết định, trao văn bằng bảo hộ Chỉ dẫn địa lý "Dứa Đồng Giao", Nhãn hiệu chứng nhận "Đào phai Tam Điệp" và "Chè Trại Quang Sỏi".

Từ lâu, thành phố Tam Điệp được biết đến là vùng đất có những yếu tố đặc thù về thổ nhưỡng, đất đai, khí hậu, nơi có các nông sản nổi tiếng như: dứa Đồng Giao, chè Ba Trại. Dồn điền đổi thửa, quy hoạch và phát triển các vùng sản xuất tập trung gắn với công nghiệp chế biến được xác định là bước đi tiếp theo để thành phố Tam Điệp khai thác các thế mạnh của địa phương, thực hiện cơ cấu lại ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

Ngày 15/6/2015, BCH Đảng bộ thành phố Tam Điệp (khóa VIII) đã ban hành Nghị quyết số 15 về lãnh đạo xây dựng thương hiệu sản phẩm truyền thống gắn với phát triển du lịch trên địa bàn thành phố. Sau 3 năm triển khai Nghị quyết, giá trị kinh tế từ các sản phẩm truyền thống của địa phương như chè xanh, đào phai bước đầu được khẳng định, nhất là sản phẩm đào phai có bước phát triển mạnh mẽ, tổng thu nhập từ cây đào phai năm 2017 gấp 2,2 lần năm 2016 và gấp 2,4 lần năm 2015.

Việc xây dựng thương hiệu sản phẩm "Chè xanh Ba Trại" nằm trong kế hoạch thực hiện Nghị quyết 15 về lãnh đạo xây dựng thương hiệu sản phẩm truyền thống gắn với phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Tam Điệp. Sau 3 năm thực hiện Nghị quyết, hiện nay xã Quang Sơn (địa phương từ lâu đã nổi tiếng với đặc sản chè xanh Ba Trại) có 5 thôn sản xuất chè với diện tích 175 ha, trong đó diện tích có mật độ đảm bảo và cho năng suất tương đối ổn định là 144,3 ha. Năng suất bình quân năm 2015 đạt 13 tấn/ha, doanh thu ước đạt 7.963 triệu đồng, năm 2017 đạt 14 tấn/ha, doanh thu ước đạt 8.575 triệu đồng.

Tam Điệp được biết đến là một địa danh khá độc đáo, là nơi hội tụ về dân cư, văn hóa các vùng miền. Tam Điệp không chỉ đẹp về truyền thống lịch sử, mà còn là vùng đất giàu huyền thoại. Đô thị công nghiệp Tam Điệp ngày nay được xây dựng và phát triển trên nền tảng nông nghiệp vững chắc. Nông trường Đồng Giao, Nông trường chè Tam Điệp, Công ty Giống cây trồng vật nuôi Đồng Giao, Hợp tác xã Quang Sỏi, Mùa Thu, Lý Nhân, Tiền Phong, Yên Thịnh, Sơn Đông, Sơn Tây… là những đơn vị luôn gắn bó, đồng hành với nhân dân thành phố, tạo động lực để phát triển công nghiệp và đẩy nhanh tốc độ đô thị hóa. Vì thế, Đảng bộ, chính quyền thành phố luôn nhận thức sâu sắc vị trí, tầm quan trọng của nông nghiệp, nông dân, nông thôn trong quá trình phát triển kinh tế - xã hội của thành phố.

Những năm qua, xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp) đã tích cực đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi; khuyến khích phát triển các mô hình kinh tế vườn đồi, trang trại; mở rộng diện tích trồng các loại cây có giá trị, đặc biệt là cây đào phai và cây chè xanh… Nhờ đó, đời sống nhân dân được cải thiện rõ rệt. Tỷ lệ hộ nghèo giảm nhanh xuống còn 4,47% vào cuối năm 2016 theo tiêu chí tiếp cận đa chiều.

Từ xưa, nhắc đến sản phẩm chè Ba Trại, người ta thường nhắc đến câu ca "Muốn ăn cơm trắng cá mè/Thì về Ba Trại hái chè cùng anh" như để nhắc nhớ về một thời huy hoàng của cây chè đã giúp cho nhiều hộ dân địa phương vượt khó, thoát nghèo, vươn lên làm giàu từ loại cây đặc sản của quê hương. Trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm của lịch sử, cây chè ở Quang Sơn (thành phố Tam Điệp) vẫn còn đó và hiện đang được các ngành chức năng của thành phố và địa phương tìm hướng đi đúng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, khôi phục và đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu chè Ba Trại…

Đáp ứng nhu cầu khách hàng, đồ uống mùa hè với đa dạng mặt hàng: các loại kem, chè, nước mía...được bày bán khá nhiều ở các phố, nhất là những tuyến phố tập trung các trường học, nơi đông người và luôn "hút" khách, nhất là vào dịp chiều tối hàng ngày.

Xã Quang Sơn (thị xã Tam Điệp) từ lâu nổi tiếng với thương hiệu chè Ba Trại. Những năm qua, cây chè đã và đang là cây trồng chủ lực mang lại nguồn thu nhập chính cho người nông dân, góp phần đẩy nhanh tốc độ giảm nghèo, phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.

Cử tri xã Đông Sơn (thị xã Tam Điệp) có ý kiến đề nghị UBND thị xã giải quyết dứt điểm tồn tại của hợp đồng giao đất của Nông trường Chè Tam Điệp (nay đã giải thể) với một số hộ dân; quan tâm đến việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho các hộ dân trong diện giãn dân, di dân tại xã Đông Sơn.

Tam Điệp hiện có 375 ha trồng chè, trong đó 97% là chè hái lá. Năm nay giá chè tăng cao khiến người trồng chè ở đây hết sức phấn khởi, một sào chè mỗi lứa hái lá có thể thu về 2-2,5 triệu đồng.

Nhật báo "Ngôi sao thứ Bảy" của Nam Phi số ra ngày 23/5 cho biết, các nhà khoa học thuộc trường Đại học Heidelberg (Đức) vừa phát hiện một hợp chất trong chè xanh có tác dụng hạn chế sự lây lan của virus nguy hiểm HIV/AIDS.

Hiện nay, thị xã Tam Điệp có trên 300 ha dành cho việc trồng rau đậu và đã hình thành các vùng trồng rau: Rau muống tại thôn Lý Nhân, Đàm Khánh, xã Yên Bình; trồng các loại rau cải ở thôn Tiền Phong, các thôn ở xã Đông Sơn và thôn Lang Ca, xã Yên Sơn, từng bước đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Xã Quang Sơn và phường Tây Sơn (thị xã Tam Điệp) vốn nổi tiếng với chè "ba trại" và những cánh đồng chè xanh ngát trải dài minh chứng cho vùng đất giàu tiềm năng phát triển cây công nghiệp. Nhiều hộ đã giàu lên từ cây chè, nhưng hiện nay nếu không được quan tâm rất có thể cây chè sẽ dần dần bị mai một.