Tìm kiếm: chè

Ngày 30/5, Chi cục Nông nghiệp và Kiểm lâm (Sở Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Tổ chức bảo tồn động thực vật hoang dã quốc tế (FFI) tại Việt Nam tổ chức hội thảo kết quả của “Dự án bảo tồn các loài cây quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng tại thị xã Kim Bảng, Hà Nam”, tập trung vào cây chè hoa vàng. Tham dự hội thảo có đại diện ngành chức năng, các địa phương có rừng trong tỉnh, Vườn quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình), Hạt kiểm lâm, Tổ chức FFI...

Theo những người đi rừng lâu năm, nơi đỉnh núi Tam Đảo thuộc địa phận xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, có một quần thể cây được cho là chè cổ thụ với kích thước gốc lớn, tuổi đời ước tính vài trăm năm. Mỗi khi mùa hoa đến, đỉnh núi mờ sương Tam Đảo lại vàng rực màu hoa chè. Thông tin này đã thôi thúc chúng tôi - những phóng viên, biên tập viên của Báo Thái Nguyên vượt núi, băng rừng, tìm cách “vén màn" bí ẩn cây chè cổ…

Từ thông tin của người đi rừng, chính quyền địa phương, Đoàn khảo sát đã vượt núi, băng rừng để đến bên cây chè cổ trên đỉnh núi Tam Đảo thuộc địa phận xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. Tham gia Đoàn, PGS. TS Hà Duy Trường, Giám đốc Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống cây trồng và vật nuôi (Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên), đã khảo sát, đánh giá và phân tích tỉ mỉ quần thể cây chè cổ và đưa ra nhận định ban đầu: Đây là một giống chè Shan quý.

Theo những người đi rừng lâu năm, nơi đỉnh núi Tam Đảo thuộc địa phận xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, có một quần thể cây được cho là chè cổ thụ với kích thước gốc lớn, tuổi đời ước tính vài trăm năm. Mỗi khi mùa hoa đến, đỉnh núi mờ sương Tam Đảo lại vàng rực màu hoa chè. Thông tin này đã thôi thúc chúng tôi - những phóng viên, biên tập viên của Báo Thái Nguyên vượt núi, băng rừng, tìm cách “vén màn" bí ẩn cây chè cổ…

Thôn Đọi Tam (xã Tiên Sơn, thị xã Duy Tiên) không chỉ nổi tiếng với nghề làm trống truyền thống mà người dân nơi đây còn lưu giữ và duy trì nhiều lễ nghi, tục lệ riêng có. Một trong những số đó là tục làm bánh giầy và chè kho vào ngày mùng 7 tháng Giêng, ngày ăn Tết cuối cùng của người dân Đọi Tam. Món ẩm thực được làm từ lúa trên những cánh đồng dưới chân núi Đọi Tam; từ đỗ xanh, vườn mía nơi đôi bờ sông Châu bát ngát... bao đời nay đã làm đặc sắc thêm nét văn hóa của vùng đất "địa linh nhân kiệt" này.

Sáng 5/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức khởi dựng vở chèo mới năm 2024. Tiếp tục lấy đề tài là các nhân vật lịch sử, danh nhân văn hóa, các huyền tích, truyền thuyết trên đất Hà Nam, vở chèo mới được mang tên “Trăng sáng vườn chè”. Vở chèo được nghệ sĩ Nguyễn Đức Minh xây dựng kịch bản và NSND Trịnh Thúy Mùi là đạo diễn.

Sáng ngày 10/5, UBND huyện Thanh Liêm tổ chức hội nghị triển khai kế hoạch tổ chức lễ kỷ niệm 70 năm trận chiến chống càn tại Chanh Chè, xã Thanh Tâm (21/5/1954 - 21/5/2024).

Ngày 30/1, Chi cục Trồng trọt, bảo vệ thực vật và kiểm lâm (Sở NN & PTNT) phối hợp với Tổ chức bảo tồn động thực vật hoang dã quốc tế (FFI) tại Việt Nam tổ chức thảo luận “Nâng cao nhận thức về cây chè hoa vàng và giới thiệu các loại cây đang bị đe dọa tại rừng Kim Bảng”. Tham dự buổi thảo luận có đại diện các ngành chức năng, các địa phương có rừng trên địa bàn, các chuyên gia của Trường Đại học Lâm nghiệp…

Xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp) từng là nơi sản xuất chè nổi tiếng nhưng với nhiều lý do đã bị mai một. Tiếc nuối, trăn trở, đã có những người đứng lên quyết tâm vực dậy, lấy lại vị thế, sức sống mới cho vùng chè đã từng là huyền thoại này bằng cách tiếp cận mới, chú trọng yếu tố an toàn, chất lượng.

Là nơi sản xuất chè có tiếng, nhưng hiện nay vùng chè Trại Quang Sỏi (thuộc xã Quang Sơn và một phần của phường Tây Sơn, thành phố Tam Điệp) đang dần bị mai một, suy giảm mạnh về diện tích.

Chè xanh là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống chè xanh thế nào để tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Những năm gần đây, diện mạo thôn Chè Kho Làng, xã Thanh Tâm (Thanh Liêm) ngày càng khởi sắc. Sự no ấm, bình yên hiện hữu trong từng ngõ xóm, gia đình, chất lượng cuộc sống của người dân ngày càng được nâng lên. Đó là thành quả có được nhờ nỗ lực, đồng thuận của cấp ủy, chính quyền, ban công tác mặt trận, các đoàn thể trong việc phát huy sức mạnh toàn dân hưởng ứng thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM) kiểu mẫu.

Chiều 13/11, đồng chí Đinh Thị Lụa, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy đã tới dự Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc tại khu dân cư (KDC) thôn Chè Kho Làng, xã Thanh Tâm (Thanh Liêm). Cùng dự có đồng chí Đinh Văn An, Tỉnh ủy viên, Phó trưởng Ban Thường trực Ban Dân vận Tỉnh ủy; lãnh đạo Ủy ban MTTQ tỉnh cùng cấp ủy, chính quyền địa phương.

Mới bước vào vụ nắng nóng nhưng mặt hàng giải khát hiện đang thu hút sức mua lớn của khách hàng chính là mặt hàng kem, chè các loại.

Sáng 5/11, tại xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp), Liên minh HTX tỉnh phối hợp với HTX Trồng hoa, cây cảnh, nông sản Tam Điệp và HTX Bưởi da xanh Tam Điệp tổ chức khánh thành khu trưng bày giới thiệu sản phẩm chè xanh Tâm An Nguyên và khu sơ chế, bảo quản và giới thiệu sản phẩm của HTX bưởi da xanh Tam Điệp.

Cách đây vài chục năm, vào thập niên 90, ở xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp từng có Nông trường chè Tam Điệp với sản phẩm chè mang hương vị đặc trưng, thơm ngon có tiếng. Tuy nhiên, sau đó, do cách thức tổ chức sản xuất kém hiệu quả, Nông trường giải thể, cây chè bị mai một dần. Gần đây, HTX Hoa, cây cảnh, nông sản Tam Điệp đang nỗ lực phục hồi lại vùng chè kết hợp với xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè nơi đây.

Sau một thời gian nỗ lực cùng với sự hỗ trợ từ phía Sở KH&CN, cuối năm 2019 vừa qua, thành phố Tam Điệp chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ KH&CN công nhận quyền bảo hộ đối với nhãn nhiệu chứng nhận sản phẩm "Chè Trại Quang Sỏi". Điều này không chỉ giúp kiểm soát tốt nguồn gốc và chất lượng sản phẩm mà còn được kỳ vọng góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, vị thế và giá trị kinh tế cho sản phẩm chè Trại - một đặc sản danh tiếng, lâu đời của địa phương.

Ngày 17/1, Sở KH&CN phối hợp với UBND thành phố Tam Điệp tổ chức hội nghị công bố Quyết định, trao văn bằng bảo hộ Chỉ dẫn địa lý "Dứa Đồng Giao", Nhãn hiệu chứng nhận "Đào phai Tam Điệp" và "Chè Trại Quang Sỏi".

Việc xây dựng thương hiệu sản phẩm "Chè xanh Ba Trại" nằm trong kế hoạch thực hiện Nghị quyết 15 về lãnh đạo xây dựng thương hiệu sản phẩm truyền thống gắn với phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Tam Điệp. Sau 3 năm thực hiện Nghị quyết, hiện nay xã Quang Sơn (địa phương từ lâu đã nổi tiếng với đặc sản chè xanh Ba Trại) có 5 thôn sản xuất chè với diện tích 175 ha, trong đó diện tích có mật độ đảm bảo và cho năng suất tương đối ổn định là 144,3 ha. Năng suất bình quân năm 2015 đạt 13 tấn/ha, doanh thu ước đạt 7.963 triệu đồng, năm 2017 đạt 14 tấn/ha, doanh thu ước đạt 8.575 triệu đồng.

Từ xưa, nhắc đến sản phẩm chè Ba Trại, người ta thường nhắc đến câu ca "Muốn ăn cơm trắng cá mè/Thì về Ba Trại hái chè cùng anh" như để nhắc nhớ về một thời huy hoàng của cây chè đã giúp cho nhiều hộ dân địa phương vượt khó, thoát nghèo, vươn lên làm giàu từ loại cây đặc sản của quê hương. Trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm của lịch sử, cây chè ở Quang Sơn (thành phố Tam Điệp) vẫn còn đó và hiện đang được các ngành chức năng của thành phố và địa phương tìm hướng đi đúng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, khôi phục và đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu chè Ba Trại…

Xã Quang Sơn (thị xã Tam Điệp) từ lâu nổi tiếng với thương hiệu chè Ba Trại. Những năm qua, cây chè đã và đang là cây trồng chủ lực mang lại nguồn thu nhập chính cho người nông dân, góp phần đẩy nhanh tốc độ giảm nghèo, phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.