Tìm kiếm: Protein

Đậu đen có thể kết hợp với nhiều loại hạt khác để tăng hiệu quả giảm cân nhờ sự cộng hưởng về chất xơ, protein và các dưỡng chất khác.

Trứng gà là một "siêu thực phẩm" quen thuộc trong gian bếp của mọi nhà, nổi tiếng với nguồn protein chất lượng cao và nhiều dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cách bạn ăn trứng có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dinh dưỡng hấp thụ và lợi ích sức khỏe nhận được?

Bệnh prion là rối loạn thần kinh hiếm gặp nhưng nguy hiểm, gây thoái hóa não không thể hồi phục ở người và động vật, với nguyên nhân từ protein biến đổi bất thường.

Để đốt cháy calo, giảm mỡ ngoài việc tập luyện thường xuyên cần có chế độ ăn ưu tiên lượng protein. Vậy protein giúp giảm mỡ như thế nào?

Đây là loại quả chứa hàm lượng chất dinh dưỡng, chất xơ cao, được ăn như một loại rau.

Việc duy trì mái tóc khỏe mạnh, óng mượt cũng như muốn tóc mọc nhanh cần phải bắt đầu từ chế độ ăn uống cân bằng, giàu dưỡng chất thiết yếu như vitamin, khoáng chất và protein…

Một nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Tel Aviv (TAU) mới đây thông báo đã xác định biến thể của một loại protein quan trọng trong cơ thể người có thể đẩy nhanh tốc độ lây lan bệnh Parkinson trong tế bào não. Phát hiện mang tính đột phá này mở ra hy vọng phát triển các phương pháp điều trị hiệu quả hơn cho hàng triệu bệnh nhân trên toàn cầu.

Chiều 9/10 (giờ Việt Nam), tại thủ đô Stockholm, Hội đồng Nobel của Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố Giải Nobel Hóa học năm 2024 thuộc về 2 công trình có tiềm năng lớn, sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để "giải mã" về protein.

Các nhà khoa học phát hiện ra một loại protein có thể trực tiếp ngăn chặn tổn thương DNA.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng whey với những chức năng và công dụng khác nhau. Điều đó khiến người dùng hoang mang không biết nên sử dụng loại nào là hợp lý, phù hợp với nhu cầu của mình nhất. Thì bài viết sau đây sẽ là lời giải đáp chi tiết dành cho bạn.

Hai chuyên gia dinh dưỡng đến từ New York (Mỹ) mới đây đã tiết lộ rằng hạt bí ngô là loại hạt tốt nhất cho sức khỏe nhờ hàm lượng kẽm, sắt, protein và chất xơ cao.

Đậu đen được đánh giá cao vì nhiều hàm lượng protein và chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng, vậy uống nước đậu đen tác dụng gì?

Đồ ăn nhẹ giàu protein, ít calo, là lựa chọn hoàn hảo với những người thực hành ăn kiêng. Bởi chúng giàu protein giúp bạn no lâu, kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Không phải ai cũng biết mình cần bao nhiêu protein, nguồn protein nào tốt nhất và dấu hiệu cơ thể không được cung cấp đủ protein.

Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, dưới đây là 5 loại cá giàu protein được các chuyên gia khuyên nên ăn thường xuyên.

Hạt chia được xếp vào loại là “siêu thực phẩm” giàu axit béo omega-3, protein, chất xơ và các nguồn dinh dưỡng khác. Những khám phá từ Đại học bang Oregon cho thấy những hạt giống nhỏ bé này thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích hơn những gì chúng ta nghĩ.

Ngoài những loại rau thông thường như cải xoăn và rau bina, còn có nhiều loại lá chứa nhiều vitamin, khoáng chất, canxi, protein, sắt, chất xơ, axit folic, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác. Chúng tốt cho tim, lượng đường trong máu, hệ thống miễn dịch và bảo vệ tế bào.

Chuối là một trong những loại trái cây được yêu thích bởi trái cây này chứa nhiều protein có lợi cho sức khỏe và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Nhưng điều bất lợi đối với sức khỏe sẽ xảy ra nếu bạn kết hợp chuối với một số loại thực phẩm sau đây.

Những loại thực phẩm giàu protein và chất xơ như bơ, táo, hạnh nhân sẽ giúp cảm thấy no lâu, tránh cảm giác thèm ăn, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân.

Protein là thành phần thiết yếu của chế độ ăn lành mạnh. Dưỡng chất này giúp phục hồi các mô cơ bị tổn thương trong quá trình tập luyện, từ đó giúp cơ phát triển lớn hơn.

Protein là một trong những chất cần thiết mà mỗi người cần bổ sung cho cơ thể, đặc biệt là với những người đang muốn giảm mỡ, tăng cơ.

Pizza đông lạnh, thịt nguội, cafe có đường, bánh ngọt, soda... là những thực phẩm cản trở quá trình chuyển hóa protein, xây dựng và phục hồi cơ bắp.

Theo một nghiên cứu mới, các bậc thầy hội họa như Leonardo da Vinci, Sandro Botticelli và Rembrandt có thể đã sử dụng protein, đặc biệt là protein từ lòng đỏ trứng, trong các bức tranh sơn dầu.