Tìm kiếm: Dinh dưỡng

Sức khỏe là vốn quý của mỗi người dân và của cả xã hội. Đầu tư cho bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân là đầu tư cho phát triển. Những năm vừa qua, công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân nói chung, công tác dinh dưỡng nói riêng đã đạt được những kết quả to lớn, góp phần quan trọng vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.

Chiều 31-1, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tiếp bà G.Vơ-bớc, Trợ lý Tổng Thư ký Liên hợp quốc (LHQ), Điều phối viên về Phong trào mở rộng quy mô dinh dưỡng.

Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị về việc tăng cường công tác dinh dưỡng trong tình hình mới.

Nhận thức rõ tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học bán trú, hầu hết các nhà trường đã chú trọng đến các khâu chọn lựa nguồn thực phẩm, chế biến món ăn và chế độ dinh dưỡng… nhằm đảm bảo cho các em học sinh có sức khỏe tốt, phát triển đầy đủ cả về trí lực và thể lực. Đồng thời với trách nhiệm của mình, ngành Y tế cũng đã phối hợp chặt chẽ với ngành Giáo dục tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền, kiểm tra, kiểm soát nhằm nâng cao ý thức cho các cơ sở giáo dục, tạo niềm tin cho các bậc phụ huynh và toàn xã hội.

Trong Ngày Vi chất dinh dưỡng (mùng 1 và 2/6) năm nay sẽ có gần 5 triệu trẻ từ 6-36 tháng tuổi và khoảng 500.000 bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng được bổ sung viên nang vitamin A.

Vừa qua, tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Viện Mắt Trung ương cùng với nhà tài trợ Công ty cổ phần doanh nghiệp xã hội An Viên tổ chức khám chữa bệnh, tư vấn cấp thuốc miễn phí, tặng quà cho gần 400 đối tượng thuộc hộ nghèo, gia đình chính sách của 2 xã Khánh Tiên và Khánh Trung (Yên Khánh).

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng của con người, nếu sử dụng thực phẩm an toàn sẽ giúp chúng ta duy trì sự sống, phát triển khỏe mạnh, ngược lại, nếu sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh sẽ gây cho con người nhiều bệnh nguy hiểm, thậm chí có thể tử vong. Do đó, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) luôn là vấn đề được các ngành, các cấp và toàn xã hội quan tâm; trong đó cần chú trọng nâng cao kiến thức, thực hành về ATVSTP cho các đối tượng tham gia.

Với mục tiêu cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao thể chất và trí tuệ của trẻ, tỉnh ta đã triển khai thực hiện Chương trình sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020. Chương trình sữa học đường quốc gia đã chính thức triển khai trên toàn quốc từ cuối tháng 9/2016.

Nếp hạt cau là giống lúa đặc sản, có chất lượng gạo thơm, ngon, dẻo và giàu chất dinh dưỡng. Do vậy, để lưu giữ được giống lúa truyền thống của địa phương, thời gian qua bà con dân tộc Mường ở xã Kỳ Phú (huyện Nho Quan) đã nỗ lực duy trì diện tích. Vụ mùa này, toàn xã gieo cấy trên 40 ha, ai cũng phấn khởi bởi nếp cau năm nay vừa được mùa lại được giá.

Biowish là chế phẩm sinh học dùng để bổ sung hệ vi sinh vật có lợi vào thức ăn nuôi tôm, cá, gia súc, gia cầm, cây trồng, có tác dụng tăng tối đa khả năng hấp thụ dinh dưỡng, đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng, tăng tỷ lệ sống, giảm tỷ lệ mắc bệnh, làm giảm chi phí, giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi...

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm và đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn ca của công nhân có vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe, tái sản xuất sức lao động và nâng cao chất lượng cuộc sống người lao động. Hiện nay tế đó, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh ta đã quan tâm đảm bảo ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn, nhằm đảm bảo sức khỏe công nhân và giữ chân người lao động.

Theo Nghị định quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm vừa được Chính phủ ban hành, 4 vi chất dinh dưỡng bắt buộc tăng cường vào thực phẩm bao gồm: I-ốt, sắt, kẽm và vitamin A.

Theo số liệu điều tra dinh dưỡng hàng năm của ngành chức năng, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng ở cả thể nhẹ cân và thấp còi trên địa bàn tỉnh đều giảm qua từng năm. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều trẻ em đang gặp phải tình trạng suy dinh dưỡng mà không phải bà mẹ nào cũng có đầy đủ hiểu biết, kiến thức để chăm sóc, nuôi dưỡng con cái cho phù hợp và khoa học…

Ở tỉnh ta những năm gần đây nghề trồng nấm đã có những bước phát triển nhanh cả về sản xuất lẫn tiêu thụ bởi nấm là một thực phẩm sạch, có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, thực tế nghề trồng nấm vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 100/2014/NĐ-CP quy định về kinh doanh và sử dụng sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ, bình bú và vú ngậm nhân tạo.

Những năm gần đây, sự chuyển hướng của người tiêu dùng sang những sản phẩm sạch, an toàn, có giá trị dinh dưỡng cao đã mở ra cơ hội thúc đẩy nghề trồng nấm ở Yên Khánh phát triển mạnh. Nghề trồng nấm mang lại hiệu quả kinh tế cao so với nhiều cây trồng khác, góp phần xóa đói, giảm nghèo, chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân.

Cuộc vận động "Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch" được Trung ương Hội Phụ nữ Việt Nam phát động từ năm 2009 với 8 tiêu chí đó là: không đói nghèo, không vi phạm pháp luật và tệ nạn xã hội, không có bạo lực gia đình, không sinh con thứ ba trở lên, không có trẻ suy dinh dưỡng và bỏ học; sạch nhà, sạch ngõ, sạch bếp.

Nuôi dưỡng những đứa con khỏe mạnh luôn là mong muốn của các bậc làm cha, làm mẹ. Công tác phòng, chống suy dinh dưỡng cho trẻ luôn được quan tâm thực hiện tốt, để đảm bảo mỗi đứa trẻ ngay từ khi ở trong bụng mẹ đã được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và phù hợp, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng để trẻ tăng trưởng và phát triển…

Nhiều năm nay, ngành Giáo dục và Đào tạo ở Ninh Bình chỉ đạo bậc học mầm non áp dụng nhiều biện pháp để giữ vững và nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ, bảo đảm về vệ sinh, dinh dưỡng và các điều kiện an toàn cho trẻ, thực hiện chương trình giáo dục mầm non mới ở tất cả các trường mầm non.

Ngày Tết là ngày để sum vầy, nghỉ ngơi, vui chơi, là dịp để tổ chức lễ hội nhưng chúng ta cũng không quên chuyện ăn uống. Tuy nhiên, ăn Tết luôn phải đi đôi với vấn đề an toàn, đủ chất dinh dưỡng và hơn nữa còn phải đạt đến tiêu chí văn hóa ẩm thực. Mỗi vùng quê, mỗi miền đất nước đều có nét văn hóa ẩm thực riêng.