Tìm kiếm: độc đáo

Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam trong năm 2020 - 2021 với mong muốn tìm kiếm các món ăn đặc sắc, độc đáo, mới lạ, đặc trưng ở tất cả các bản làng, thôn, xóm, phố, các quận, huyện, thành phố, thị xã rộng khắp ở 63 tỉnh, thành trong cả nước đã chính thức công bố kết quả. Tỉnh Ninh Bình có 3 sản phẩm là: Dê núi Trường Yên 6 món lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam và Cơm cháy, Mắm tép Gia Viễn lọt Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021.

Cá chạch sụn kho niêu đất, khi ăn vừa mềm, lại ngọt, thơm ngon đậm đà. Khi nấu chín xương chạch sẽ mềm như sụn, người ăn không có cảm giác bị vướng xương. Cá chạch sụn kho niêu đất, sản phẩm đặc sản của HTX sản xuất, tiêu thụ cây, con đặc sản an toàn Yên Hòa (huyện Yên Mô) đang dần xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của từng gia đình, cũng là món ăn độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình.

Hát ca trù còn gọi là Hát cô đầu, Hát ả đào là loại hình nghệ thuật độc đáo, có một vị trí đặc biệt trong kho tàng âm nhạc truyền thống của dân tộc. Ca trù thịnh hành tại khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ từ thế kỷ XV. Cụ Nguyễn Công Trứ - người có công quai đê, lấn biển, di dân lập ấp xây dựng nên vùng đất mở Kim Sơn nổi tiếng là người sành nghe và giỏi sáng tác ca trù.

Một sáng cuối tuần, trong cái nắng hoang hoải đầu đông, nhiều du khách phương xa chọn Đầm Cút (xã Gia Hưng, huyện Gia Viễn) là nơi tận hưởng giây phút thảnh thơi, yên bình. Thả bước trên triển đê, ngắm nhìn đàn cừu hiền lành nhởn nhơ trên những thảm cỏ xanh mướt mát, ngắm những hàng thông nghiêng mình soi bóng… một khung cảnh quá đỗi yên bình giữa cuộc sống tập nập, bộn bề…

Huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình được biết đến là một trong những cái "nôi" của hát Xẩm, nổi danh với tên tuổi của cố nghệ nhân Hà Thị Cầu - người hát Xẩm cuối cùng của thế kỷ XX.

Cúc Phương là Vườn quốc gia đầu tiên được thành lập ở Việt Nam (năm 1962) dựa trên những giá trị độc đáo về lịch sử địa chất, cảnh quan và sự đa dạng của hệ thực, động vật. Cùng với việc bảo tồn nguyên vẹn tài nguyên rừng, hệ sinh thái vùng núi đá vôi, thời gian qua Ban Quản lý Vườn đã có nhiều nỗ lực trong cứu hộ, bảo tồn và phát triển các loài động, thực vật hoang dã, quý hiếm đang bị đe dọa nguy cấp ở Việt Nam.

Bằng đôi bàn tay khéo léo, óc sáng tạo và niềm đam mê cháy bỏng với nghệ thuật điêu khắc gỗ, chàng trai trẻ Đỗ Văn Cần ở xóm 6, xã Đồng Hướng, huyện Kim Sơn đã chế tác ra những sản phẩm gỗ độc đáo, có giá trị nghệ thuật cao, chủ yếu là các bức tranh tái tạo cuộc sống người dân nông thôn xưa, tranh phú quý, tượng Phật, tượng con giáp.... mang phong cách thuần Việt.

Đại dịch COVID -19 đã tác động tiêu cực đến nhiều lĩnh vực kinh tế - xã hội, nhất là du lịch, lượng khách và doanh thu du lịch những tháng đầu năm 2020 của cả nước nói chung và Ninh Bình nói riêng bị sụt giảm nghiêm trọng. Nhiều doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, nhà hàng ở Ninh Bình phải ngừng hoạt động. Đến nay, tình hình dịch bệnh đã được khống chế thành công tại Việt Nam, nhiều hoạt động kinh tế, văn hóa, xã hội đã trở lại bình thường, du lịch cũng đã có dấu hiệu hồi phục. Các địa phương, hãng hàng không, doanh nghiệp du lịch đã vào cuộc tích cực, trong đó đã thành lập nhiều "liên minh" kích cầu, các chương trình khuyến mại hấp dẫn, hình thành nhiều sản phẩm du lịch độc đáo, hướng tới phát triển du lịch sinh thái, thân thiện với môi trường.

Nhằm chung tay xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu, Hội Phụ nữ huyện Hoa Lư đã chọn phần việc xây dựng các "con đường bích họa" để làm đẹp các tuyến đường. Những hình ảnh được chọn vẽ gắn với lịch sử văn hóa, với con người của vùng đất Cố đô Hoa Lư… đã tạo nên một diện mạo mới đẹp đến ngỡ ngàng cho vùng quê yên bình này.

Nằm ở trung tâm Tam Cốc, liền kề làng nghề chế tác đá Ninh Vân, Trung tâm Đá nghệ thuật và đá quý Hồng Quang thuộc Công ty TNHH Đá Việt Hồng Quang là một công trình kiến trúc có tổng diện tích 3.000 m2, tâm điểm là tòa nhà có mặt bằng rộng 450m2, chiều cao 27m, được xây dựng hầu như hoàn toàn bằng đá trong 12 năm. Tòa nhà giống như một "lâu đài" với lối kiến trúc độc đáo, phối hợp hài hòa giữa đường nét cổ điển châu Âu và văn hóa truyền thống Việt. Công trình là niềm tự hào của những người thợ đá Ninh Vân, giàu giá trị kiến trúc và nghệ thuật trang trí trên đá. Đây sẽ là nơi diễn ra sự kiện khai mạc Triển lãm nghệ thuật tạo hình Đồng vọng Hoa Lư 2020, được tổ chức vào ngày 4/7.

Khu Bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước Vân Long là một vùng đất ngập nước nội địa nguyên vẹn còn sót lại ở đồng bằng sông Hồng, bao gồm các dòng sông, hồ nước nông và thảm thực vật ngập nước phong phú, mang các đặc tính sinh thái đặc thù đã tạo nên cảnh quan thiên nhiên độc đáo. Để bảo tồn thiên nhiên và giá trị đa dạng sinh học ở nơi đây, những năm qua các cấp, các ngành và người dân sống ở khu vực xung quanh đã tích cực bảo vệ, cải thiện môi trường sống của các loài động thực vật, giữ lại những nét hoang sơ vốn có của Vân Long.

Những năm gần đây, Chiếu xẩm chợ Yên Phong, xã Yên Phong, (Yên Mô) đã góp phần phục dựng hình thức diễn xướng của nghệ thuật hát xẩm truyền thống tại những nơi đông người (bến sông, hè đường, góc chợ…). Chiếu xẩm đã giới thiệu tới công chúng về giá trị của loại hình nghệ thuật độc đáo hát xẩm, góp phần xây dựng và phát triển nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc.

Từ ngày 3-5/12/2019, tại Trung tâm hội nghị tỉnh Ninh Bình diễn ra Liên hoan các câu lạc bộ hát Xẩm khu vực phía Bắc - Ninh Bình năm 2019. Liên hoan là nơi hội tụ tinh hoa và tình yêu với nghệ thuật hát Xẩm; là sân chơi lớn để kết nối tình yêu nghệ thuật truyền thống của các nghệ nhân, nghệ sỹ, nhóm nghệ sỹ hát Xẩm ở các tỉnh; giới thiệu tới công chúng trong nước và quốc tế về giá trị của loại hình nghệ thuật độc đáo hát Xẩm; góp phần xây dựng và phát triển nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc.

Ninh Bình là mảnh đất có bề dày lịch sử và truyền thống văn hóa lâu đời, nơi lưu giữ những di sản văn hóa vật thể, phi vật thể mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc hòa quyện trong cảnh quan thiên nhiên hũng vĩ, nên thơ của núi non, sông nước và hệ thống các hang động xuyên thủy độc đáo, kỳ ảo. Đặc biệt, Quần thể danh thắng Tràng An được tổ chức UNESCO vinh danh là Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới, di sản hỗn hợp đầu tiên ở khu vực Đông Nam á. Những năm qua, Ninh Bình đã có những định hướng đúng đắn để phát triển du lịch gắn với bảo vệ di sản, trở thành điểm đến hấp dẫn, nằm trong tốp 5 địa phương có nguồn lực phát triển du lịch ở Việt Nam.

Thú vui của "cờ tướng vỉa hè" là mỗi bàn cờ vẫn chỉ có hai người chơi. Song lại có rất nhiều người tụ tập, hội ngộ với nhau. Có người quan sát nước đi, người bàn luận thế cờ, trong khi người khác mách nước cho người trong cuộc khiến không khí trở nên rôm rả, đông vui. Tiếng quân cờ đập xuống bàn nghe chan chát, kèm theo đó là những lời bình luận, những tiếng cười sảng khoái. Những âm thanh quen thuộc không lẫn vào đâu ấy đang dần tạo nên nét riêng độc đáo ở cả nơi phố thị hay những miền quê yên bình…

Cúc Phương là xã vùng cao của huyện Nho Quan, có trên 96% đồng bào dân tộc Mường sinh sống với nhiều nét văn hóa, phong tục tập quán độc đáo. Trong quá trình xây dựng nông thôn mới, Cúc Phương đã đẩy mạnh phong trào thi đua, xây dựng mô hình "Dân vận khéo trong giữ gìn, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Mường", nhằm lưu giữ nét đẹp quê hương, là nhân tố thúc đẩy du lịch địa phương phát triển.

Tuy mới được khôi phục lại từ hơn 10 năm trở lại đây, gốm Bồ Bát với dòng men độc đáo đã khẳng định được chất lượng của mình, dần trở thành thương hiệu gốm có tiếng trong nước và được thị trường một số nước trên thế giới ưa chuộng.

Chèo thuyền là một hoạt động thể thao có từ lâu đời ở huyện Kim Sơn, gắn với tín ngưỡng cầu mưa, cầu ngư và mong muốn có một vụ mùa thắng lợi của ngư dân qua bao thế hệ. Theo thời gian, hội thi đua thuyền trên dòng sông Ân ngày càng được đầu tư bài bản, trở thành một nét văn hóa đặc sắc, được nhân dân miền ven biển chờ đợi hàng năm.

Các doanh nghiệp Hàn Quốc đã giới thiệu một số sản phẩm công nghệ độc đáo về chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi tại Hội chợ quốc tế về Du lịch Y tế Seongnam (SMC) 2019.

"Tôi thật sự bất ngờ khi Hải Yến đem ý tưởng lập một website về Chủ tịch Hồ Chí Minh đến hỏi tôi. Tôi bảo lập một trang web rất vất vả, em có quyết tâm làm không, Hải Yến quả quyết: Cô cứ yên tâm, em sẽ không bao giờ bỏ cuộc giữa chừng đâu."- cô giáo Nguyễn Thị Yến, Trường THCS Tân Bình (thành phố Tam Điệp) chưa hết xúc động khi nhớ về cô học trò nhỏ của mình với một ý tưởng độc đáo nhưng vô cùng ý nghĩa là lập website về Chủ tịch Hồ Chí Minh để chia sẻ cùng mọi người những thông tin về Bác…

Những năm gần đây, thành phố Tam Điệp phát triển mạnh mẽ phong trào hát văn - bộ môn nghệ thuật gắn liền với tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ của người Việt, được UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện cho nhân loại. Hiện nay, trước tình trạng biến tướng của di sản này, thành phố Tam Điệp đang cùng với ngành Văn hóa, Thể thao tỉnh nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị độc đáo của di sản trong đời sống cộng đồng dân cư.

Trại sáng tác điêu khắc 2019 mang tên "Về với đá" vừa được tổ chức tại Xưởng điêu khắc Lương Gia (Ninh Vân, Hoa Lư) được xem là sự kiện nghệ thuật gây sự chú ý của giới mỹ thuật cả nước bởi nhiều nét độc đáo, ý nghĩa của nó.

Từ thành phố Ninh Bình, chúng tôi chạy dọc Quốc lộ 10 về huyện Kim Sơn rồi men theo con đường đê bên bờ sông Đáy để tới xóm 9, xã Thượng Kiệm. Không khó để hỏi thăm tới nhà anh Nguyễn Văn Quyền, người thanh niên sinh năm 1981 khá nổi tiếng trong vùng bởi mô hình phát triển kinh tế độc đáo, đó là nuôi ếch Thái Lan.

Quảng Lạc (Nho Quan) là xã đặc thù, có đông đồng bào dân tộc Mường và đồng bào Công giáo sinh sống. Phong tục tập quán, đời sống tín ngưỡng đa dạng là nét văn hóa độc đáo của xã, nhưng đồng thời là khó khăn, thách thức đối với Đoàn thanh niên xã trong công tác đoàn kết, tập hợp đoàn viên, thanh niên thực hiện các phong trào.