Hội Phụ nữ tích cực tham gia đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc tuyên truyền trong hội viên, phụ nữ về vấn đề an toàn thực phẩm đối với Hội Phụ nữ các cấp không phải là nội dung mới. Bởi, trong thực hiện cuộc vận động xây dựng "Gia đình 5 không, 3 sạch", nội dung "3 sạch" là sạch nhà, sạch ngõ, sạch bếp với các tiêu chí cụ thể có liên quan mật thiết tới vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm như: Bố trí bếp hợp lý, đảm bảo vệ sinh, có khu vực riêng để đun nấu, chế biến thực phẩm. Có dụng cụ riêng để chế biến thực phẩm sống, thực phẩm chín. Thực hiện chế biến thức ăn đảm bảo dinh dưỡng, an toàn, vệ sinh, không có người bị ngộ độc thực phẩm… Do đó, nhiều hội viên, phụ nữ đã quan tâm theo dõi, tìm hiểu, vận dụng thực hành trong gia đình, góp phần mang đến cho gia đình những bữa cơm ngon, đủ chất dinh dưỡng mà đảm bảo vệ sinh. Trong khâu tuyên truyền, các cấp Hội cũng đặc biệt chú trọng đến đối tượng hội viên, phụ nữ trực tiếp tham gia sản xuất, chăn nuôi.

Từ năm 2013, Hội Phụ nữ tỉnh đã chọn xã Khánh Công, huyện Yên Khánh để chỉ đạo xây dựng mô hình "Tổ liên kết sản xuất nấm". Hội đã đầu tư nguồn lực hỗ trợ xây dựng 300m2 lán trại, giống nấm cho các hộ nghèo, cận nghèo, phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức chuyển giao KHKT về quy trình sản xuất nấm sạch, khuyến khích các hộ gia đình mở rộng quy mô sản phẩm, ngoài nấm còn sản xuất rau, củ quả an toàn. Từ mô hình thí điểm ban đầu, đến nay hàng năm tổ liên kết đã sản xuất trên 150 tấn nấm, rau, củ an toàn, doanh thu đạt gần 10 tỷ đồng, lãi gần 3 tỷ đồng, trở thành mô hình sản xuất an toàn tiêu biểu của Hội Phụ nữ. Từ hiệu quả của mô hình, thời gian tới, Hội Phụ nữ tỉnh tiếp tục phối hợp với Liên minh HTX tỉnh tư vấn, hỗ trợ thành lập HTX sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp an toàn cho trên 100 gia đình hội viên phụ nữ tại địa phương.

Cũng từ mô hình điểm ban đầu, Hội Phụ nữ tỉnh tiếp tục đầu tư nguồn lực hỗ trợ và chỉ đạo các cấp Hội xây dựng các mô hình liên kết sản xuất rau, quả an toàn, các mô hình sản xuất sạch tại cơ sở như: Mô hình "Tổ hợp tác sản xuất rau hữu cơ" tại xã Khánh Hồng; mô hình "Trồng bí xanh an toàn" tại xã Khánh Hải; mô hình "Tổ liên kết sản xuất rau, củ, quả an toàn" tại xã Khánh Thành; mô hình "Vận động hội viên, phụ nữ tham gia sản xuất nông sản sạch, phát triển kinh tế gia đình, góp phần xây dựng nông thôn mới" tại chi hội xóm 5, xã Khánh Công, huyện Yên Khánh; mô hình "Ruộng rau an toàn" xã Ninh Phúc, thành phố Ninh Bình; "Vườn rau an toàn" xã Liên Sơn, huyện Gia Viễn và xã Văn Hải, huyện Kim Sơn. Đối với các trường mầm non, Hội Phụ nữ tỉnh đã chỉ đạo Hội phụ nữ các huyện, thành phố xây dựng các mô hình "Dân vận khéo" trồng rau sạch để đảm bảo nguồn cung ứng thực phẩm cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến nay, đã có thành phố Tam Điệp hình thành được mô hình "Vườn rau sạch cho con" tại 6 trường mầm non trên địa bàn với diện tích từ 200- 700m2/mô hình, được phụ huynh đánh giá cao và ủng hộ.

Bùi Diệu