Chú trọng đào tạo nguồn lực cho ngành du lịch

Thời gian qua, Trường Đại học Hoa Lư đã và đang tập trung nguồn lực để nâng cao chất lượng đào tạo, đáp ứng nhu cầu về nguồn nhân lực cho ngành du lịch cho tỉnh.

Khoa Xã hội - Du lịch, Trường Đại Học Hoa Lư là một khoa khá mới nhưng đã có sự chuyên nghiệp trong đào tạo người làm du lịch. Hiện Khoa có khoảng 200 sinh viên hệ đại học, gần 100 sinh viên hệ cao đẳng chuyên ngành văn hóa - du lịch, gần 100 sinh viên tốt nghiệp hệ cao đẳng. Bà Nguyễn Thị Bình, Trưởng khoa Xã hội -Du lịch cho biết: Là một ngành học mới, đến nay khoa mới đào tạo 4 khóa hệ đại học, 4 khóa hệ cao đẳng, trong đó đã có 2 khóa sinh viên hệ cao đẳng ra trường. Lớp sinh viên đã ra trường đều có việc làm ổn định, tạo được ấn tượng tốt đối với nơi tiếp nhận.

Thực hiện mục tiêu đào tạo 900 học sinh đạt trình độ trung cấp du lịch - quản trị nhà hàng theo đơn đặt hàng của UBND tỉnh với Trường Đại Học Hoa Lư từ năm 2009-2012, bên cạnh Khoa Xã hội -Du lịch, Khoa Giáo dục thường xuyên của nhà trường đã đào tạo 2 khóa sinh viên ngành này. Giải pháp mà khoa Giáo dục thường xuyên thực hiện đó là đào tạo theo hướng liên kết với Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội mở hệ trung cấp đào tạo 2 năm với đầy đủ các ngành học như: Hướng dẫn viên du lịch, nấu ăn, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, quầy bar, pha chế đồ uống… Sinh viên theo học ngành Du lịch không những được hưởng trợ cấp học phí theo quy định của UBND tỉnh là 7 triệu đồng /khóa học mà còn được tạo cơ hội tìm kiếm việc làm trong tỉnh. Để đáp ứng nhu cầu học tập, thực hành của học sinh, nhà trường đã đầu tư xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật gồm các phòng thực hành, chế biến món ăn, quầy bar, buồng. Đội ngũ giáo viên không ngừng học tập, nâng cao trình độ, tự học, tự nghiên cứu, đưa thêm những môn học gắn với đặc thù của địa phương như: Lịch sử, địa lý địa phương, văn hóa, ngôn ngữ địa phương nhằm cung cấp cho học sinh vốn kiến thức văn hóa -xã hội toàn diện. Phương pháp học tập cũng luôn được chú trọng đổi mới theo hướng tăng cường thực hành, thực tập nghề nghiệp.

Bên cạnh việc chú trọng nâng cao chất lượng đào tạo, nhà trường đã tăng cường liên kết, phối hợp với các công ty, doanh nghiệp kinh doanh du lịch trong và ngoài tỉnh để tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp, tạo việc làm cho sinh viên sau khi ra trường. Nhiều công ty du lịch đã trở thành "bạn hàng" của nhà trường như: Công ty du lịch Ninh Bình xanh, Công ty du lịch Âu Lạc, Khách sạn Quang Dũng, Công ty du lịch Tam Cốc - Bích Động... Ngoài ra, thông qua các buổi thi nghiệp vụ, thực hành, các công ty có nhu cầu tuyển dụng lao động sẽ tìm được nguồn lao động có chất lượng đáp ứng với yêu cầu đặt ra. Từ năm 2009 đến nay, Trường Đại học Hoa Lư đã đào tạo được 400 chỉ tiêu trình độ trung cấp du lịch và khoảng 100 sinh viên trình độ cao đẳng du lịch. Hầu hết sinh viên ra trường đều tìm được việc làm ổn định tại các khách sạn, nhà hàng trong và ngoài tỉnh. Năm học 2011-2012, Đại học Hoa Lư tuyển sinh được 200 sinh viên, trong đó riêng hệ liên kết đào tạo là 80 sinh viên.

Tiến Minh