Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình: Nâng cao chất lượng khám dinh dưỡng

Sau 1 tháng cho con đến khám và điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ Khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh, chị Đinh Thị Thu Hà, phường Bích Đào (thành phố Ninh Bình) phấn khởi khi con tăng cân và khỏe mạnh, nhanh nhẹn hơn. 

"Cháu nhà tôi sinh ra do thiếu tháng nên cũng yếu ớt hơn những đứa trẻ khác. Trong quá trình nuôi dưỡng, cháu ăn rất ít, hay ốm vặt. Tôi cũng tự tìm hiểu thông tin rồi bổ sung dinh dưỡng cho con nhưng không được như ý. Hiện cháu sắp bước vào lớp 1, trong khi người gầy, bé nhỏ nhất lớp nên tôi rất lo lắng. Tìm hiểu được biết, tại Bệnh viện Sản Nhi tỉnh có khám dinh dưỡng nên tôi cho cháu đến thăm khám và điều trị. Sau 1 tháng điều trị cháu tăng cân, khỏe mạnh, tôi rất vui mừng và yên tâm theo các bác sĩ ở đây..." - chị Thu Hà cho biết thêm.

Con chị Trần Thị Mây, xã Yên Mạc (huyện Yên Mô) năm nay đã 2 tuổi mà cân nặng chưa được 9kg, chiều cao mới 74cm. Khá lo lắng cho sức khỏe của con gái nên chị Mây đưa con đến Khoa dinh dưỡng để được thăm khám tìm nguyên nhân. 

Theo chị Mây, tôi muốn đưa con đi khám để các bác sĩ tìm nguyên nhân cũng là xem cách nuôi dưỡng, chăm sóc con của mình có hợp lý không để khắc phục, giúp con có được cân nặng và chiều cao để phát triển tốt hơn...

Để nâng cao chất lượng dân số, từ tháng 10/2021, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh đã thành lập Khoa dinh dưỡng, với đội ngũ bác sỹ chuyên khoa cùng sự hỗ trợ của hệ thống trang thiết bị y tế đồng bộ để thăm khám và tư vấn chế độ ăn uống, vận động khoa học, giúp nâng cao sức khỏe trẻ em. Hiện Khoa có 12 bác sỹ và điều dưỡng, trong đó có 7 bác sỹ và điều dưỡng đại học. 

Bác sỹ  Trần Thị Thoa, Trưởng Khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh cho biết: Trẻ khi đến thăm khám sẽ được các bác sỹ thăm hỏi, tư vấn cho bố mẹ các vấn đề về sức khỏe, dinh dưỡng con có thể gặp phải, từ đó đưa ra những tư vấn, điều chỉnh phù hợp, như: Cách kết hợp các thực phẩm bổ sung với bữa chính; loại sữa phù hợp với thể trạng của con. cách nấu ăn cho bé; nguyên tắc khi cho bé ăn….

Mỗi ngày, tại Khoa dinh dưỡng có hàng chục trẻ em được cha mẹ đưa đến khám dinh dưỡng, trong đó có nhiều trẻ em suy dinh dưỡng và cả béo phì. Tùy theo thể trạng, độ tuổi của trẻ, các y bác sĩ chuyên ngành về dinh dưỡng sẽ hướng dẫn cách bổ sung vi chất cho bé theo tháp dinh dưỡng và lập sổ theo dõi tình trạng sức khỏe định kỳ cho bé. 

Mỗi trẻ được xây dựng thực đơn riêng theo liều lượng và đa dạng dưỡng chất theo tháp dinh dưỡng, được tư vấn kịp thời bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ phát triển mạnh khỏe, phòng tình trạng suy dinh dưỡng các thể ở trẻ.

Để nâng cao chất lượng khám, điều trị, tư vấn về dinh dưỡng, các y bác sĩ Khoa dinh dưỡng thường xuyên được tập huấn, tham gia các chương trình học tập ngắn hạn, dài hạn, hội thảo, chuyên đề... nhằm nâng cao trình độ và các kỹ năng, hoạt động tư vấn cho người bệnh. Như chế độ ăn riêng cho sản phụ có bệnh tiểu đường, huyết áp, gan nhiễm mỡ…; chế độ ăn cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ lớn hơn có các bệnh nền… thì đều có chế độ ăn khác nhau. Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ là một kênh hỗ trợ tốt đối với hiệu quả trong quá trình điều trị bệnh.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chăm sóc sức khỏe của người dân, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh thường xuyên phối hợp với các Bệnh viện tuyến Trung ương tổ chức các chuyên đề về dinh dưỡng. Như dinh dưỡng cho người bệnh phẫu thuật theo ERAS - đây là một lộ trình chăm sóc đa phương thức, được thiết kế để đạt được sự phục hồi sớm cho bệnh nhân trải qua cuộc phẫu thuật lớn, giúp giảm thời gian nằm viện, giảm chi phí, giảm tỷ lệ tử vong. 

PGS.TS Nguyễn Quang Dũng, Phó Trưởng Bộ môn dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Trường Đại học Y Hà Nội và Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Phổi Trung ương cho biết: Khám dinh dưỡng trẻ em là chìa khóa giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. Việc khám dinh dưỡng định kỳ cho trẻ rất cần thiết, giúp bố mẹ có hướng chăm sóc phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của trẻ, cũng như phát hiện kịp thời các bệnh lý về dinh dưỡng ở trẻ. 

Dinh dưỡng cần được chú trọng cho trẻ từ khi còn là bào thai đến khi trưởng thành. Tuy nhiên, ưu tiên nhất là giai đoạn vàng từ 0 đến 2 tuổi để trẻ được cải thiện tình trạng dinh dưỡng một cách hợp lý. Việc phát triển của bào thai chịu ảnh hưởng nhiều bởi chế độ dinh dưỡng của người mẹ. 

Hiện có rất nhiều thai phụ không chú trọng việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý trong thai kỳ, dẫn đến tình trạng thai nhi suy dinh dưỡng từ trong bụng mẹ. Trẻ được coi là suy dinh dưỡng bào thai nếu được sinh đủ tháng nhưng cân nặng lúc mới ra đời dưới 2,5 kg. Ở những trẻ này, các cơ quan như da, cơ, xương, gan, não, thận... đều bị ảnh hưởng.

Trong thời kỳ mang thai, các bà mẹ cần đi khám thai định kỳ để hiểu rõ thai nhi phát triển như thế nào. Sức khỏe và dinh dưỡng có ổn định không để kịp thời xử lý, không để xảy ra tình trạng suy dinh dưỡng bào thai. Với trẻ sơ sinh bị suy dinh dưỡng, nếu được nuôi dưỡng đúng cách, trẻ có thể tăng trưởng bình thường, đạt mức cân nặng như các trẻ khác sau 2-3 tháng. Ngược lại, trường hợp nuôi dưỡng không tốt, trẻ sẽ tiếp tục bị suy dinh dưỡng, ốm đau, chậm phát triển trí tuệ và thể chất.

Dinh dưỡng cho trẻ em dựa trên các nguyên tắc giống như dinh dưỡng cho người lớn. Mọi người đều cần các loại chất dinh dưỡng giống nhau, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất, carbohydrate, protein và chất béo. Tuy nhiên, ở mỗi độ tuổi của trẻ, cơ thể sẽ cần thành phần cũng như số lượng các dưỡng chất khác nhau để giúp bé phát triển cả về thể chất và trí tuệ. Và cần phải tập trung vào hai yếu tố là cân nặng và chiều cao. Với mỗi trẻ khác nhau thì mình có chế độ bổ dung dinh dưỡng khác nhau để trẻ đạt cân bằng ở cả hai yếu tố này.

Tại Bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình, việc đa dạng dịch vụ khám, điều trị và chăm sóc dinh dưỡng Nhi khoa và Sản khoa; thực hiện quy trình khám, tư vấn và điều trị toàn diện, khoa học, khép kín, chuyên nghiệp đã và đang được Bệnh viện thực hiện hiệu quả, nhằm mang lại hiệu quả cao nhất trong chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng và điều trị bệnh lý, hướng tới sự hài lòng của người bệnh và nhân dân.

Bài, ảnh: Hạnh Chi