Vitamin D với nhiều công dụng đáng kinh ngạc
Theo kết quả một công trình nghiên cứu trên toàn cầu của các nhà khoa học Anh, Mỹ, Canada cho thấy công dụng đáng kinh ngạc của Vitamin D trong việc phòng chống ung thư. Tăng cường sử dụng Vitamin D có thể làm giảm 25% nguy cơ ung thư vú và hơn 30% nguy cơ ung thư ruột. Dựa trên kết quả từ 2.750 nghiên cứu liên quan đến công dụng của Vitamin D hay còn gọi là "Vitamin Mặt Trời", các nhà khoa học cho biết sử dụng bổ sung Vitamin D hàng ngày có thể giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư hữu hiệu hơn là những lời khuyên chung chung về lối sống lành mạnh để ngăn ngừa căn bệnh nan y này. Chính phủ Mỹ và Canada đã thành lập một bộ phận để nghiên cứu chuyên sâu hơn nữa về công dụng của Vitamin D. Hai nước này đang cân nhắc về việc khuyến cáo người dân tăng liều lượng bổ sung Vitamin D lên hơn nữa so với con số 200-600 đơn vị (IU) như khuyến cáo hiện nay. Hiệp hội Ung thư Canada là tổ chức đầu tiên đưa ra khuyến cáo người dân nên uống bổ sung lượng Vitamin D là 1.000 IU/ngày trong mùa đông và đối với những vùng quanh năm thiếu ánh nắng Mặt Trời. Còn tại Mỹ, theo kết quả của một công trình nghiên cứu mới được đăng trên tạp chí y học "Viêm khớp và Thấp khớp" số ra tháng 5/2009 cho biết hàm lượng Vitamin D trong cơ thể thấp gắn liền với các biểu hiện mất các sụn ở khớp đầu gối của người già. Tiến sỹ Đinh Thường Hải của Viện Nghiên cứu Menzies ở Tasmania, Australia, cho biết việc mất các sụn xương là dấu hiệu của bệnh viêm khớp xương mãn tính. Vào thời kỳ mà các bệnh nhân cần phải thay các khớp gối, có tới 60% số sụn đã mất đi. Tuy nhiên, theo Tiến sỹ Đinh, nếu bệnh nhân viêm khớp xương mãn tính được bổ sung đầy đủ Vitamin D thì có thể làm chậm quá trình thay thế toàn bộ khớp gối. Trong thí nghiệm của mình, Tiến sỹ Đinh và các đồng nghiệp nhận thấy ở những bệnh nhân viêm khớp xương mãn tính có đủ hàm lượng Vitamin D, nguy cơ các sụn đầu gối biến mất giảm 1,5% so với những bệnh nhân thiếu Vitamin D. Nhóm nghiên cứu kết luận Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong sự thay đổi sụn xương và việc thiếu Vitamin này có thể báo hiệu bệnh mất sụn xương sau này. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, cần tiếp tục nghiên cứu thêm để xem liệu việc bổ sung Vitamin D có thể làm chậm quá trình phát triển của bệnh viêm khớp xương mãn tính hay không.
Theo TTXVN/Vietnam+
