Làng nem chua Yên Mạc những ngày giáp Tết
Nhắc đến những món ẩm thực nổi tiếng của Ninh Bình, không thể không kể đến món nem chua Yên Mạc (xã Yên Mạc, Yên Mô). Bởi khác hẳn với nhiều loại nem của các tỉnh, thành khác trong cả nước, khi thưởng thức nem chua Yên Mạc, bất cứ ai đã ăn một lần đều nhớ mãi không quên đĩa nem chua giản dị nhưng nhiều màu sắc với đủ độ dai, mềm, chua, ngọt, cay, thơm…, để khi ăn rồi lại muốn được thưởng thức thêm nhiều lần nữa.