Phòng tránh ngộ độc rượu dịp cuối năm

Bác sĩ Nguyễn Đức Toàn, Phó khoa Hồi sức tích cực và chống độc - Bệnh viện đa khoa tỉnh cho biết, vào dịp cuối năm và nhất là Tết Nguyên đán hàng năm, tại khoa đều gia tăng các bệnh nhân nhập viện cấp cứu do liên quan đến rượu, bia, với chủ yếu là các bệnh xuất huyết tiêu hóa, men gan tăng, viêm gan, xơ gan, viêm tụy…

Cũng theo bác sĩ Nguyễn Đức Toàn, Phó khoa Hồi sức tích cực và chống độc, Bệnh viện đa khoa tỉnh, ngộ độc rượu được biểu hiện ở nhiều mức độ khác nhau, từ nhẹ với các triệu chứng như không kiềm chế, kiểm soát được cảm xúc, dễ tức giận, nổi nóng, đi đứng không vững...., đến ngộ độc nặng dẫn đến bị nôn nhiều, vã mồ hôi, hôn mê, mạch nhanh, thở nông, hạ huyết áp, có thể tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Ngộ độc rượu xảy ra khi uống quá mức đáp ứng của cơ thể, kể cả với những sản phẩm rượu đã được xác nhận an toàn thực phẩm.

Nắm bắt thị trường nhận thấy, các sản phẩm rượu hiện chưa được quản lý chặt chẽ, còn nhiều "kẽ hở" đối với người sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm. Người tiêu dùng rất dễ mua được các sản phẩm rượu tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn từ bình dân đến cao cấp, được quảng cáo với đủ loại, từ rượu ngâm hoa quả, rễ cây (táo, chuối, nho, mơ, rễ cây đinh lăng, đòng đòng..); ngâm từ các loại con vật (rắn, bìm bịp, các loại chim...), đến rượu nấu gia truyền, rượu ngoại nhập...

Đặc biệt, tại các quán ăn bình dân, quán nước vỉa hè, các quán nướng, nhậu buổi tối..., tất cả đều có bán rượu và có khá nhiều loại rượu thường được để sẵn trong các chai nhựa, can nhựa không nhãn mác, không rõ nơi sản xuất, không thông tin sản phẩm... Các loại rượu này được người bán cam kết bằng "miệng" rằng yên tâm, rượu nhà hoặc người quen nấu, nhưng khi hỏi đến các giấy tờ về nguồn gốc xuất xứ, thông tin sản phẩm, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa... thì đều thiếu hoặc không có. 

Hàng năm, đặc biệt vào dịp cuối năm, Tết Nguyên đán, chính quyền và các ngành liên quan đều tổ chức các đoàn thanh kiểm tra, kiên quyết xử lý nghiêm minh tình trạng mua bán, kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc, nhưng tình trạng này không được xử lý triệt để. 

Theo bác sĩ Trần Văn Thiện, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, trong 1 "đơn vị rượu" thường có từ 8-14g rượu nguyên chất chứa trong dung dịch đó. Mỗi đơn vị tương đương với 1 lon bia, 1 chén rượu vang hay 1 chén rượu mạnh. Nam giới uống quá 3 đơn vị rượu/ngày, nữ giới uống quá 2 đơn vị rượu 1 ngày được coi là lạm dụng rượu. Uống rượu lâu ngày ở cả hai giới, dẫn đến nghiện rượu, sút cân, chán ăn, ỉa chảy do tổn thương gan và ruột; da, niêm mạc nhợt nhạt do thiếu máu; thoái hóa gan, xơ gan, có thể ung thư gan; nhồi máu cơ tim, mất trí nhớ, rối loạn tinh thần… Riêng phụ nữ mang thai uống nhiều rượu có thể gây sinh non, ảnh hưởng đến phát triển thể chất, tinh thần, trí tuệ của đứa trẻ, gây ngộ độc cho thai nhi.

Để phòng ngừa ngộ độc rượu, bia dịp cuối năm và trong dịp Tết, cần thực hiện các nguyên tắc cơ bản như: Không uống cồn công nghiệp và rượu có hàm lượng Methanol > 0,1% vì có thể gây mù mắt và tử vong. Không uống rượu nồng độ từ 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày. Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân. Không uống rượu khi không biết đó là rượu gì, rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố tiêu chuẩn chất lượng, khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị. Trẻ em dưới 16 tuổi không được uống rượu bia...

Hiện đang dịp cuối năm và Tết Nguyên đán đang cận kề, việc cấm uống rượu, bia hoàn toàn là khó thực hiện được. Tuy nhiên, mỗi người cần nâng cao ý thức trong việc sử dụng rượu, bia để đảm bảo sức khỏe, không để xảy ra ngộ độc. Các bác sĩ cũng khuyến cáo người dân nên chọn loại rượu có thương hiệu, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo về ATTP. Trong khi uống, nên uống từ từ, kết hợp vừa ăn vừa uống... Khi thấy nạn nhân có biểu hiện ngộ độc rượu, cần theo dõi và có chế độ ăn, nghỉ phù hợp, tránh trường hợp để đói sẽ bị hạ đường huyết nguy hiểm. Nếu bệnh nhân ngủ lâu không tỉnh, không ăn uống được gì hoặc nôn nhiều, cần đưa ngay đến cơ sở y tế để được theo dõi và xử trí kịp thời.

Bài, ảnh: Huy Hoàng