“Phở số” lần đầu ra mắt tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2024

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2024 do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức diễn ra từ ngày 29/11 đến 1/12 tại Công viên Thống Nhất. Với chủ đề "Hà Nội kết nối năm châu", lễ hội quy tụ hàng loạt hoạt động đặc sắc, tạo nên không gian giao lưu văn hóa và ẩm thực quốc tế.

Các khu vực trưng bày không chỉ giới thiệu những món ăn đặc trưng của nhiều quốc gia, mà còn tái hiện nền văn hóa ẩm thực độc đáo của mỗi nước; đặc biệt giới thiệu văn hóa ẩm thực tiêu biểu của các làng nghề truyền thống Hà Nội.

Điểm nhấn nổi bật của lễ hội là chương trình "Phở số Hà Thành" diễn ra trong 3 ngày lễ hội. Chương trình mang đến hai không gian độc đáo: Không gian phở truyền thống với các thương hiệu nổi tiếng như phở Thìn bờ hồ, phở gà 37 Hùng Vương, phở cuốn… và không gian phở cùng robot thông minh. Lần đầu tiên, thực khách sẽ được chứng kiến robot tham gia chế biến và phục vụ phở.

Trong khuôn khổ lễ hội, tọa đàm "Bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể - Phở Hà Nội" sẽ diễn ra sáng 1/12 tại sân khấu chính. Đây là dịp để các chuyên gia, nghệ nhân và nhà quản lý thảo luận việc gìn giữ bản sắc phở Hà Nội trong bối cảnh hiện đại hóa và toàn cầu hóa.

Triển lãm “Hoàng Sa, Trường Sa - Biển, đảo thiêng liêng”

Tại thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân, Cục Văn thư và Lưu trữ Nhà nước - Bộ Nội vụ, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam, Bảo tàng Hải quân vừa phối hợp tổ chức Triển lãm “Hoàng Sa, Trường Sa - Biển, đảo thiêng liêng”.

Triển lãm “Hoàng Sa, Trường Sa - Biển, đảo thiêng liêng” giới thiệu gần 200 tài liệu, bản đồ, hình ảnh lưu trữ quý tại Trung tâm Lưu trữ quốc gia Việt Nam, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam, Bảo tàng Hải quân, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân và các tài liệu sưu tầm từ cơ quan lưu trữ, thư viện quốc gia Pháp, Mỹ… phản ánh lịch sử xác lập chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa; quá trình đấu tranh bảo vệ, giữ vững chủ quyền biển, đảo; tinh thần sẵn sàng chiến đấu, bảo vệ lãnh thổ, lãnh hải của quân và dân Việt Nam. Qua đây góp phần giáo dục lòng yêu nước, bồi đắp tình yêu biển, đảo, nâng cao ý thức trách nhiệm cho cán bộ, chiến sĩ và các tầng lớp nhân dân trong bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc; đồng thời tiếp tục khẳng định mạnh mẽ chủ quyền của Việt Nam đối với hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa.

Festival “Về miền Ví, Giặm - Kết nối tinh hoa di sản”

Kỷ niệm 10 năm Dân ca Ví, Giặm được UNESCO ghi danh (2014-2024), từ ngày 27 đến 30/11, tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, tỉnh Nghệ An tổ chức Festival “Về miền Ví, Giặm - Kết nối tinh hoa di sản”.

Chương trình sẽ có sự tham gia của Đoàn nghệ thuật các tỉnh Bắc Ninh, Phú Thọ, Quảng Nam, Lâm Đồng, Nghệ An và chủ nhà Hà Tĩnh, với các loại hình nghệ thuật trình diễn gồm: Dân ca Quan họ Bắc Ninh; Hát Xoan Phú Thọ; Nghệ thuật Bài chòi Trung bộ (Quảng Nam); Không gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên (Lâm Đồng); Dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh (Nghệ An và Hà Tĩnh).

Trong khuôn khổ Festival, tỉnh Hà Tĩnh tổ chức hội nghị xúc tiến du lịch Hà Tĩnh năm 2024; Trưng bày và trình diễn di sản văn hóa kết hợp sản phẩm du lịch tại thành phố Hà Tĩnh; Hội nghị - Hội thảo khoa học “Bảo tồn, phát huy giá trị di sản Dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh”.

Festival “Về miền Ví, Giặm - Kết nối tinh hoa di sản” được tổ chức nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị của Dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh, kết nối các di sản của Việt Nam, thực hiện cam kết của Việt Nam trong việc bảo vệ các di sản văn hóa được UNESCO ghi danh.

PV