Là con cả trong gia đình có 2 chị em, bố mẹ làm nông nghiệp ở xã Gia Thủy (huyện Nho Quan), Đinh Thị Như Quỳnh luôn nỗ lực để đạt thành tích cao trong học tập. Học tiểu học và THCS, Quỳnh học giỏi toàn diện nhưng nổi bật với giải ba cấp huyện môn Văn. Kỳ thi tuyển vào Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy, em đăng ký thi chuyên Văn và chuyên Sử và đỗ vào lớp chuyên Sử. Đội tuyển thi học sinh giỏi môn Sử cấp Quốc gia năm lớp 11 không có tên Quỳnh bởi 2 năm học lớp 10, lớp 11 em chọn học khối D. Nhưng lên lớp 12, do xác định lại mục tiêu học tập, Quỳnh nỗ lực hơn rất nhiều. Thành tích ghi dấu ấn đầu tiên của Quỳnh là giải nhì cấp tỉnh môn Sử. Cô giáo Nguyễn Hoàng Vân, chủ nhiệm đội tuyển Quốc gia môn Sử năm 2011 cho biết: Học giỏi môn Sử có 2 yếu tố, đó là giỏi phần Sử và phần luận, với Như Quỳnh, em giỏi phần luận, bộc lộ rõ trong cách nhìn nhận vấn đề, phát hiện nhanh và xử lý bài hay.
Không chỉ học giỏi môn Sử, mà Quỳnh còn học giỏi và thích học môn Văn. Môn Văn đã giúp Quỳnh rất nhiều trong quá trình đến với môn Sử. Như Quỳnh cho biết: Học Sử bằng cách hiểu các sự kiện, nhân vật lịch sử và theo các chuyên đề cô giáo dạy rồi về nhà ôn tập, hệ thống lại các ý, câu hỏi theo các chuyên đề đã đặt ra, nếu bài khó em thường hỏi cô giáo chứ không phải bằng cách học thuộc lòng, học vẹt.
Chia sẻ thành công về kỳ thi học sinh giỏi Quốc gia năm nay, Quỳnh cho biết: Bước vào kỳ thi em không bị áp lực tâm lý về giải thưởng cao nên rất thoải mái, tự tin để làm bài.
Yêu thích các môn học xã hội, Quỳnh đặt quyết tâm sẽ đỗ Đại học Luật Hà Nội, trở thành luật sư trong tương lai.
Hồng Vân